农户家的媳妇最开始打从心眼里不信宋时安会做饭做菜，他是从镇上来的夫郎，一身好皮子比藕还白嫩，手指尖也嫩嫩的，下车时许屠户忙前忙后的照顾他，又怕他被解牛的血腥味熏着，又怕他热着，专门给他借了凳子，在树荫最浓的地方坐下，还特意要了烧开又摊凉的好井水给他喝。
这么讲究的娇滴滴夫郎，能干啥？
谁成想，他挽起袖子干活十分利索，刀功也是一顶一的好，整个陈刘村，别家的媳妇都切不出这么漂亮的花口。
“你们难得来一回，这点米面怎能收钱呢？”媳妇一面从布口袋往外舀白面，一面做势推拒，宋时安不由分说把铜钱放进她上褂缝的口袋里，媳妇腼腆一笑，可高兴了。
等他把面团揉好醒着，小汉子已经提着木桶子回来了，那桶子里装满了水，乍一看起码有二十来条黄鳝惊慌乱窜，游来游去。
宋时安挨个拨弄，很欣喜地说：“又肥又长，肉很多，你等着，我做好了给你盛上一大碗！”
许仲越和汉子们吃酒说话，心里总惦记着厨房的夫郎，趁空过来看，便见农户家媳妇、宋时安和两个半大孩子围成一圈，蹲在地上说话。
“忙什么，要帮忙么？”
宋时安回首冲他莞尔一笑，手里头攥着一条粗长的鳝鱼，那黄鳝极有力气的在他腕子下盘旋挣扎。
许仲越闭了闭眼。
“我要杀黄鳝，你来帮忙吗？”
他脚底下踩着个钉板，长铁钉子是农户媳妇找铁匠借的，钉在一条长木头上，只要把黄鳝头往钉子上一穿，顺势一划拉，这黄鳝便开膛破肚，可以轻松把内脏弄干净。
不知是不是错觉，他这一套动作行云流水的下来，许仲越白皙的脸色略微发青，眼神也往旁边飘。
“……你该不会是怕黄鳝，还怕蛇吧？”
宋时安莫名的欣喜起来，和许仲越相识这么久，男人一直是无所不能的，没想到他怕这个，不知道蚯蚓和百足虫他怕不怕。
“怎么会。”许仲越俊美的脸一脉冷淡平静，气势迫人。
“进山打猎偶遇毒蛇，我一箭便可射死。这几年，除了不少祸害。”他是不会告诉宋时安，射杀了毒蛇后，他甚至不会去取蛇胆。
蛇那种冰冷黏腻的触感，呃……
“哦！”宋时安手快又弄了一条，不出所料见到了许仲越愈发难看的脸色，他忍笑忍得腹痛，说：“他们是不是在里屋喊你了，快去吧，能吃的时候再叫你们。”
许仲越一言难尽地看了宋时安一眼，转身快步走了，看上去，能吃的时候他也不希望叫他。
许仲越心说不想吃，等晚饭时候还是食言了。
这不能怪他，宋时安把黄鳝都切成细细的鳝鱼丝做面汤的浇头，农户家粗瓷大碗各个都装了满满当当的一大碗鳝鱼汤，黄澄澄的汤里泡着雪白的面条，鳝鱼丝烧的软嫩入味，鲜而不腥，辣不冲口，隔壁家小汉子虎子坐在门口的小凳子上，也得了一大碗鳝丝面，已经吃得满头大汗。
小孩儿头一遭吃辣味面条，辣归辣，却回味甘香，吃得他小肚子涨起来。
农户家都知道白面宋家夫郎给了钱的，还慷慨大方的让他们一起吃，吃起来这味道就越发的好。
一大家子人把鳝丝吃光，面吃光，大锅子里剩下的一点面汤，也用隔夜的粗粮饭拌了，吃的是干干净净。
宋时安小声和许仲越商量：“咱们家那个铺面，我想楼上慢慢做雅间席面，一楼开张先卖鳝丝面和酱焖泥鳅盖饭，十文钱一份，你觉得如何？”
价钱他是考虑过的，胭脂路热闹地界，往来的客商和商户手下多，做小买卖的人也多。治一桌上好的席面，如白鹤居那样，一般人不一定消费的起。但十文钱能进店里热乎乎吃饱肚子，应该卖的不错。
价钱适中，汤汤水水的面条和盖饭吃起来快，翻台率就高，不但能薄利多销，还能迅速在小康客人中打响口碑。
许仲越颔首，“这主意很好，应该能成。”
清江镇和周边乡下没有吃泥鳅黄鳝的习惯，但宋时安的手艺极好，连他都吃得津津有味，不必担心卖不出去。
“那，这些泥鳅和黄鳝，我想直接在这陈刘村子收，一桶子一桶子的运回去。你觉得多少钱一桶子合适？”
宋时安是头一回来乡下，对当地时价拿捏不准。
许仲越略想了一想，把农户家刚付给他的一百文钱掏出来，对农户家的户主说：“陈大哥，今天这黄鳝味儿极好，我想收一些回镇子上卖。这一百文钱，有十文是给你的，我信得过你，你帮我把把关。”
“泥鳅和黄鳝都是三文钱一桶子，乘上水先放你家院儿里。你家孩子和隔壁孩子，谁有空闲都能给我抓。若木桶子不够用了，你从这些钱里取一些，找村里木匠打几个桶子来。”