香肠灌好以后,花芽拿回家先放着。
这还得放在盆里扎上小洞,然后挂在小木屋里面通风。
外面太冷,容易冻上。放在小木屋里不怕冻,通风三四天就好了。有的喜欢更入味一些,一个礼拜也就差不多了。
郝大姐今年也没少灌,她跟花芽一起抱回家以后,她们没做饭,就在三食堂吃的大锅饭。
三食堂今年开始不会顿顿南瓜,农场的南瓜种植范围缩小,连带给出来的南瓜也就正常的量。
中午就是红烧鲅鱼豆腐和白菜冻豆腐。
花芽看着直乐,这些年总是逮一样东西吃到够。看来今年冬天豆腐管饱了。
花芽跟郝大姐吃完饭,约着一起到大门口找老乡买花生。
快要过年,她想着赶紧把过年的东西准备好。这些年哪怕物资充沛,随时都能买到想要的东西,还是改不了什么都准备一些的习惯。
不光是花芽这样,其他家属也这样。仿佛热热闹闹的买上些年货,提前堆放在家里面,似乎就有了对新年的期待感,年货就有了“年”的意义。
从食堂出来,外面飘着的雪花小了些。
等花芽跟郝大姐回到家里,落雪停下来了。
花芽找出棉帽戴在头上,她答应给小瑶瑶做花生糖,看着雪停了就跟郝大姐一起往大门口走。
郝大姐一家喜欢吃花生米,不需要烧,就生吃。
这还是花芽跟她说的,生吃花生米对胃好,空腹吃几颗能养胃。
一路上,她们盘算着要买多少花生够过年的。
大禹岛这边的花生比别的地方晚熟,别的地方八月到十月就差不多。应该是气候偏凉的问题,这边花生要晚一个半月成熟。
大批量的花生卖到海城去了,剩下一点农民们存起来就等着过年前卖个好价钱。
即便这样,没有中间商,价格还是很满意的。
花芽跟郝大姐来到东院大门口。
即使白天下了雪,大门口还是有不少老乡摆摊卖货。
花芽蹲在地上抓了一把老乡担子里的花生举给郝大姐看:“全是三个籽儿的!”
郝大姐说:“那咱们就买这边的。”
快过年,东院门口卖农副产品的多了起来。他们习惯逢年过节在这边摆上几天的摊位。花芽跟郝大姐走了一圈,选择了这位老乡家的花生。
没剥的花生要两毛钱一斤,剥好的花生米要四毛钱一斤。
花芽本来只打算买五斤的,郝大姐跟她算了算账:“你要做盐水花生、炒花生还要做花生糖,别说五斤,十斤都不够。”
花芽苦着小脸,她前些年也没自己弄过,不知道分量。
郝大姐看花芽站在扁担前抓耳挠腮的小样儿,就帮花芽拿了主意:“要五斤的花生米,做花生糖。过年一个月五斤花生糖说多不多,说少不少。再做五斤的盐水,十斤炒了。估摸着也差不多了。”
“中!”花芽学着河南话说:“那就这样办吧。”
郝大姐因为要吃生花生,剥好的花生米不好放,她直接买了三十斤的花生背回去,扔到院子地窖里。
“这都带着泥,好放。”郝大姐跟花芽说:“回头什么时候想吃,什么时候抓一把。”
卖花生的老乡很淳朴,看到她们俩人买了五十斤花生,把另外箩筐里的瓜子给她们一人舀了一碗,算是白送。
哟呵,还有瓜子呢。
花芽跟郝大姐俩人,一人又买了十斤瓜子。
郝大姐自己四十斤的东西不好拿,花芽借了老乡的扁担,轻轻松松挑着俩人七十来斤的东西往家属区里面走。
花芽小碎步走的飞飞快,郝大姐在后面边走边笑,这小驴可真有劲儿!
忙完这一遭,把扁担给老乡还回去。
花芽在家里把香肠扎完,架在杆子上晒好。完事,就把周文芳叫过来,帮着一起炒花生。
郝大姐今天累坏了,东奔西走没停下来,她跟花芽说了声,到小木屋大炕上歇歇脚。
花芽倒还好,精神头很足,站在小木屋前面的土灶台旁跟周文芳叽叽喳喳说着话。
周文芳嘴巴逼叨归逼叨,还能边炒边吃,美其名曰尝尝熟没熟。
花芽人肉背回来的花生,见状在边上心疼的直哼哼。打算等后面周文芳家炒花生,她一定都给吃回来。
周文芳是故意逗花芽的,她专门挑的是瘪壳的翻出来剥,见花芽抠抠搜搜地就说:“哎哟,我们家今年不炒花生了,你们家这么多,待会给我装回去一些也就够了。”
花芽知道周文芳是逗她,抡着铲勺就要吓唬周文芳。
周文芳脖子一梗说:“来,你们家老顾不在家我是知道的,看你能耐到哪里去。”
花芽瘪瘪嘴,瞧瞧,这就是好邻居,趁家里男人不在家,就欺负上门了。