这边杏儿把猪头肉从锅里盛出来的时候离她开始做已经过了两个多时辰，午饭点其实也过了，但大家都表示没事，啥时候好啥时候吃，不着急，所以杏儿就没急。
有人觉得卤猪头肉很简单，其实要把猪头肉做的好吃，还是挺费事的。
杏儿看着面前的卤完的猪头肉，色泽是淡红色的，看上去澄亮透明，闻着肉香四溢，那种香气让人不由自主的吞咽口水，杏儿看到了春花和秀菊都咽过不知道多少次的口水了，就连她都忍不住想吃。
杏儿拿刀切了一块有肥有瘦的猪头肉，这猪头肉她卤的时间刚刚好，没有太烂，太烂的话肉就碎不成型。
她给了春花和秀菊一人一块，两个丫头看了一眼，接过去放进了嘴里。
杏儿也拿起了一块，咬一口胶而不腻，满口生香，令人食欲大振。
“好吃，杏儿姐，这个猪头肉真好吃。”
春花恨不得把自己的舌头都吃下去，过年和二月二的时候，她爹也会买猪头肉，开始家里是她娘和她奶奶煮猪头肉，后来是她奶奶和她煮，再后来就是她自己负责煮，就是拿清水煮，放点盐什么的，煮出来也很香，她也很想吃，她觉得她一个人就能把一个猪头肉给吃完，可每次她只能分到一点，就这她也觉得香够呛，但自己家煮的那猪头肉和杏儿姐煮的这猪头肉根本没法比。
秀菊也连连点头，这是她吃过最好吃的猪头肉了，以后家里要是有条件，她也要这样卤猪头肉给爹娘还有两个妹妹吃。
“喜欢吃的话，以后我再买了咱们回来卤。”
杏儿笑了一下，她是个喜欢吃的，人嘛，亏啥也别亏自己的嘴，在现代她就不减肥，啥好吃吃什么，好吃的吃过太多了，当然了，也是她怎么吃都不咋胖的原因，不然她也不敢。
到了这里，她更不想亏自己的嘴了，想吃就买嘛，要不然攒着钱干嘛。
第087章 ：吃很重要
春花和秀菊都没说啥，她们现在都挺了解杏儿这个人了，吃上杏儿姐从来不会亏待嘴，婶子和奶奶也都随杏儿姐去，她们真的特别宠杏儿姐，当然了，杏儿姐也有本事。
杏儿把猪头肉切成片，然后装了几个盘子，她们自己家吃的，给干活的人吃的，都分开了。
给沈氏和沈家玉吃的，杏儿弄的瘦肉多了一点，因为沈氏和沈家玉都不是特别喜欢吃肥的，她自己倒是喜欢吃，不过这东西虽然很香，吃多了也会腻，杏儿吃点就行。
那些干活的人都少油水，更喜欢吃肥的，他们觉得香，觉得这样吃才解馋。
“杏儿，你这猪头肉煮的真是没谁了，可香死我了，我长这么大都没吃过这么香的猪头肉。”
一个婶子一边吃一边说着。
“是啊，俺也是，真香。”
旁边的人不住的点头。
“我男人有一次在镇子上给买了猪头肉回来，我觉得那镇子上的猪头肉够香了，可今个一尝，那比杏儿做这差远了，杏儿，你这手艺都能去镇子上卖猪头肉了。”
有个婶子把杏儿卤的猪头肉和镇子上的比，她觉得比镇子上的好吃多了。
“我看中，镇子上又咋啦，杏儿这手艺不比谁差。”
其余的人也附和着。
杏儿笑笑，刚开始她没想过这些，要是卤的话，猪头肉，猪大肠，猪心，猪肺，猪耳朵，猪肚，猪骨架，这些她都可以，卤出来保准好吃，还有鸡，她也都能做。
至于牛肉是不行的，这个时代是禁制杀牛的，私人不能买卖牛肉，所以卤牛肉她是做不了的，但羊肉可以，不过她们这个地方卖羊肉的很少，基本都是猪，鸡，鸭什么。
咦，说起来，鸡和鸭子也好多好吃的做法，她也有些馋了，不过等冬天再说吧，到时候弄个老鸭汤喝。
这想卤肉的事呢，咋又跑到老鸭汤去了，杏儿好笑，开始她做包子生意，没做卤肉，是因为一她没啥本钱，二则，这卤肉要去镇子上卖，村里可没几家舍得买的，可她那个时候对镇子并不熟悉，她要是卖的好，抢了别人的生意，别人不找她麻烦才怪，她一个女孩，啥依靠没有，她敢吗。
现在虽然她认识镇子上的几个人了，但没必要去做卤肉的生意啊，做点心赚的钱比卤肉多，还不用她自己去卖，不用她辛苦，不香吗？
她现在做点心，往镇子上跑，下午还得雕刻，一天够忙的了，杏儿不想再给自己找活干。
这些婶子大娘也就说说，看杏儿没那么意思，她们就没说了。
后院的男人们吃的也很香，他们觉得就冲这一顿猪头肉，今个一天白给杏儿家干活他们都乐意。
刘长生是和这些人一起吃饭的，他吃了两口就没吃了，他也知道好吃，可是看着这些干活的人，他没多吃，让他们多吃几口。