“有话直说,王叔你来说。”
“大人折煞草民了,草民可当不起您的一声尊称。”
“习惯就好,说正事儿。”
王厨子见陆无双平易近人,便大着胆子说道:“大人,您可能不会做饭,所以有些事情可能不懂。”
“这些猪下水虽然便宜,但却不能吃,您买来也是浪费,实在是这东西太腥臊难闻了,就算做成菜也难以下咽,根本吃不成。”
“是啊是啊,不能吃。”其他几个厨子也跟着点头。
第290章 改善伙食
陆无双笑着说道:“能吃的,只是你们不会做而已。”
“这猪下水若是做好了,比大肥肉吃着都香。”
王厨子好奇的问道:“公子您会做饭?”
陆无双谦虚的说道:“会一点。”
几人失落的摇头,看来这位长相好看的公子只是在说大话罢了,白白浪费了几十文。
他们的失落陆无双自然看在眼里,但是她却没在意,因为她觉得说再多都不如用实际行动来证明。
只听她接着又问:“我昨晚吩咐你们去后山摘得野菜摘了吗?”
不说野菜还好,说了之后,几人又犯愁了:“摘了,后山漫山遍野都是,随便摘一摘就满满几大筐。”
“野菜虽多,但这野菜的味道却苦涩难当,若不是灾荒年间饿的没办法了,是没人吃这些的。”
陆无双又笑了笑,开口说道:“今天中午的饭我亲自来做,你们按照我说的做就行。”
“我只做今天一顿,你们认真学着点。”
陆无双说着,去看了看他们摘得野菜,开口说:“太少了,这明显不够。”
“派人再去摘点,越多越好。”
“这……是。”
“等等,厨房的人都留下给我打下手,让昨天安排进来的乞丐们去摘野菜。”
“是。”
一切分工完毕之后,陆无双便对几个厨子说道:“生火烧水,多烧几锅。”
“是。”
“再去准备一些面粉和碱面。”
“是。”
“你们几个也别闲着了,快去把那些野菜摘一摘、洗干净,一会儿要用。”
“你们几个去把猪下水洗干净,多洗几遍,先把上面的杂质洗掉,然后再用面粉和生碱反复清洗,然后再用清水多洗几遍。”
“是。”
不会儿,野菜摘好了,水也烧开了,陆无双又吩咐道:“把猪下水下锅焯水,捞出放入冷水,加盐浸泡一个时辰即可去除腥臊味儿。”
“把这些野菜倒入另外几个点大锅中焯水,加盐加油便能去除苦涩味儿。”
“一会儿把这些猪下水取出来一半剁成肉沫,野菜焯水之后也全部剁碎,中午吃野菜肉包子。”
“剩下一半猪下水和那些猪骨头一起炖在大锅菜里,有点肉腥儿总比素菜好吃点。”
“最后再煮一锅稀米粥,水多点米少点,有点米香味就行,就让大伙儿当热水喝了。”
“大冬天的喝点热粥总比喝凉水强。”
就这样陆无双指挥着,几个大厨忙活着,一个半时辰后,一阵阵浓郁的肉香味儿便飘满了整个军营。
操场正在操练和挖坑的汉子们闻到肉味儿馋的直流口水,再也无心操练,频频回头看向食堂的方向。
“真香啊,有多久没闻到肉香了。”
“难道那小白脸真的能让咱顿顿吃上肉?”
“不是咱是他手下是一千人。”
“看着吧,吃不了两天,军饷就会被他花光,到时候他若是拿不出银子继续让那些人吃肉,就等着被生吞活剥吧。”
“若是激起兵变,怕是连王爷也保不住他。”
另外一个操场上正在挖坑的士兵们闻到肉香味儿便知道他们中午能吃上肉了,一个个笑的合不拢嘴。
“走走走,到点儿,吃饭去。”
众人放下手中的铁锨和锄头,兴冲冲的往食堂冲去,和他们一起进食堂的还有其他士兵。
“王厨今天有啥好吃的?”一个年轻人高兴的问道。
王厨笑呵呵的说道:“有大人在,你们以后算是有口福了。”
王厨子在说话的时候,对陆无双满脸敬佩,恨不得跪地上膜拜那种。
他本以为陆无双就是个长得好看的小白脸,除了好看一无是处,然后仗着王爷的宠爱,在军营里瞎胡搞。
但却没想到她竟然厨艺了得,把那些原本不能吃的东西,全部变成了美味佳肴。
他们当了半辈子的厨子了,都不知道腥臊难闻的猪下水竟然能做出如此美味,还有那些苦涩的野菜竟然比肉还香。
原本在野菜肉沫包子出锅前他们还是持有怀疑的态度,毕竟猪下水的味道有多恶心他们是清楚的,蒸熟了之后闻起来有肉味儿,但吃起来不一定香。