经过腌制之后,螃蟹现在已经趋于成熟,打开罐子就能闻到一股奇异的香气。
第三场比赛开始的时候,柳春草把螃蟹带进了比赛现场,经过查验,这批螃蟹符合参加比赛的标准,可以作为原材料使用。
今年的比赛,可谓是八仙过海,各显其能,博古斯主张把传统做法和现代厨艺结合起来。
所以参赛选手都挖空心思,寻找各种美食,现场带什么的人都有。
第二场比赛中夺冠的选手伊恩,带来了本土特色鲱鱼罐头,被拒绝入内。
理由是这种罐头的味道实在太过于霸道,会影响其他参赛选手的发挥。
柳春草刚好站在伊恩后面,说真的,鲱鱼罐头被打开的一瞬间,熏的她都有些怀疑人生了。
伊恩还在辩解说,这种罐头闻着臭,其实吃着很香。
尽管他说的很有道理,可是现场的工作人员依旧拒绝他入内,在比赛规则中本来就有,不得使用可能污染环境的食材这一条。
鲱鱼罐头已经不是普通的污染环境了,而是非常污染环境。
好在伊恩还有备用菜谱,现场扔掉鲱鱼罐头,带着备用菜食材进去了。
除了鲱鱼罐头之外,还有不少选手带活鸡,活鱼的。
岗村九保就带着一个硕大的鱼箱,据他自己说,准备做生鱼料理。
进入比赛现场以后,博古斯宣布比赛开始,比赛时长一共五个小时。
阿三开始现场杀鸡去骨,傅云飞老爷子则取出糖蟹,一个个捏开蟹壳,取出里面包裹着的雪白蟹肉。
很快现场就爆出了不可描述的浓香。
来自世界各地的各路厨师,都拿出看家本领,把珍贵食材炮制成美味佳肴。
跟蟹肉搭配的蒸鸡是虾胶蒸鸡,需要把虾胶涂抹在鸡皮上,腌制入味以后,再上笼蒸熟。
这个过程比较费工夫,等到鸡蒸好以后,比赛时长都过了四个小时。
接下来还需要把蟹肉和蒸鸡肉码放成型,放进托盘里面。
柳春草一边忙碌一边看表,同时在心里暗暗祈祷,千万不要超时。
第810章 夺魁
时间一分一秒的过去,阿三和傅云飞看得直冒汗,两人不停的看表,却不敢出言提醒,生怕惊扰了柳春草的思绪。
柳春草手脚麻利,巧妙的把蟹肉和鸡肉贴合在一起。
螃蟹腌制出来的汁液,和鸡肉上的虾胶融合在一起,赏心悦目,香气扑鼻。
美食美器,光是在一旁看着,就让人食指大动。
现场时不时响起咽口水的声音,即便是这些见多识广的学徒,都忍受不了美食的诱惑。
岗村九保的操作台上则是另一番景象。
“你把章鱼摁住,我要切章鱼足了。”
“哈依。”徒弟答应着,拼死摁住了章鱼。
章鱼这东西看着个头小,其实力气大的很,一旦被它的触手搅住,这家伙就会顺杆爬,根本无法控制。
岗村九保拿着闪亮亮的刀就切了上去。
章鱼触痛,浑身抽搐。
旁边的伊恩看得直皱眉头,即便是讲究食材新鲜,也用不着这样活切吧?实在是太残忍了。
切下了几片章鱼足之后,岗村九保摆好了造型,吩咐徒弟把章鱼扔到一旁,该切其他的鱼了。
徒弟皱眉把章鱼扔到盆里,伸手就去捞鲜鱼。
就在这个时候,受伤的章鱼伸出触手搭在了徒弟手上,顺着他的手臂就往上爬。
之前就有章鱼这么干过,结果吸附到了岗村九保的脸上。
徒弟吓了一跳,伸手一甩,直接把章鱼甩了出去,他完全忘记,自己的师傅岗村九保就站在身后。
这一甩,直接就把章鱼甩到了岗村九保的脸上……
重蹈覆辙,而且两次都是栽倒在一条沟里,岗村九保大叫一声,拼命撕扯着脸上的章鱼。
徒弟急眼了,急忙上来帮忙,可惜他不像岗村郝子那样练过功夫,手上没有内劲,连续拽了几次,都没能把章鱼拽下来。
两人闹的动静太大,直接惊动了博古斯。
他赶紧带人走了过来,“这是怎么了?”
伊恩无奈地耸耸肩,“他们活切章鱼,章鱼,大概是想报仇吧……”
周围的厨师们发出善意的哄笑声,谁不喜欢吃新鲜的食材,可是活着就下刀,这也太不讲人道主义精神了。
大家早就看不惯岗村九保。
“真是的,丢人现眼,以后应该禁止R国人参赛。”博古斯十分不满。
从开赛以来,闹出的事故都跟岗村有关,他怎么就不能消停一点呢?
记者们赶紧跑过来,把这奇葩一幕拍了下来,作为比赛现场花絮,一定能够提高报纸的销量。
岗村九保和徒弟一起努力,终于把章鱼给撕扯下来,却因为用力过猛撞翻了料理台,料理台上已经加工好的食材全都撒在了地上……