许老太太一看陈月白这猴急的模样,就知道她想自己做的盐煎肉很久了。
许老太太笑得眼睛都眯了起来:“我还记得上次做了盐煎肉,你这丫头一人就吃了三碗饭,真是一个吃货!”
陈月白听到许老太太这么说她,也是颇为不好意思的:“妈~!给点面子!”
许老太太这才放过她:“好了,好了,我不说了,月白你闲着也没事,就帮忙洗菜吧。”
苏禾柠自然也不会干站着,她直接说道:“奶奶,那我来帮忙炖个鲫鱼汤吧?我炖的鲫鱼汤,元宝绝对不会嫌弃。”
陈月白一听,立刻就有些惊讶地问道:“元宝不是最讨厌吃鱼了吗?那我可要好好尝尝这鲫鱼汤,一定非常美味。”
此时,许老太太早已经把猪肉洗干净,然后切成了一片片的精致肉片。
紧接着她起火把锅烧热,然后在锅里放入少量花生油,等油差不多烧热之后,把肉片放进锅里。
“滋啦——”一声。
肉片被花生油一炸,立刻就爆发出了浓烈的肉香味!
许老太太此时在放入了适量的盐,煸肉的香味就更加香浓了。
煎肉剩下的油,许老太太还留了下来,准备等会拿去炒青笋。
她中火把肥厚的猪肉煸炒至水分蒸发,很快,锅内油便变清亮了,猪肉的色泽也变成了金黄色。
这真的引得苏禾柠和陈月白食指大动,馋虫都被勾出来了。
许老太太看见她们两个的表情,立刻又拿出了她秘制的调料豆瓣酱、豆豉。
这黑红交加的调料一加进去,猪肉很快就被炒成了红色。
再加上青蒜一炒底,起锅前加味精等调料,一道色香味俱全的盐煎肉就制作完成了。
“哇,奶奶,你做的菜好香啊!”
苏禾柠这么一称赞,许老太太自然高兴的不得了:
“禾柠你这丫头的嘴,简直和抹了蜜一样。”
陈月白正在苏禾柠这边的灶台守着,她摆摆手道:
“妈,你过来看看,禾柠炖的鲫鱼汤真的好香啊!这鲫鱼炖得又白又嫩,我光是看着就好吃!”
元宝此时也是急了,连连问道:“哇,奶奶你们在做什么菜啊?怎么这么香?什么时候开饭?”
陈月白笑眯眯道:“元宝,今天有鲫鱼汤喝,你开不开心?”
陈月白这么一说,元宝看了一眼锅里乳白色的鲫鱼汤,不由得吞了吞口水。
“这鲫鱼汤好香啊!我想吃!”
陈月白逗他:“这还真是奇了,元宝你不是最不爱吃鱼了吗?我还以为我能一个人喝完嘞!”
陈元宝一张脸皱巴巴的:“我哪有,只是红烧鱼很多刺,所以我不喜欢吃而已。不过表姐做的鲫鱼汤好像很好喝的样子!”
陈月白撇撇嘴:“那你不怕被鲫鱼的鱼刺卡住了?到时候就得哭鼻子喽!”
陈元宝急了:“我才不怕呢!我已经是一个顶天立地的男子汉了!”
陈月白:“男子汉?元宝你又吹牛!你才几岁啊?”
陈元宝气鼓鼓:“姑姑我很快就长大了,我爸都说我是大男子汉了。”
陈月白故意笑他:“我不信,那你证明给我看啊~”
陈元宝听到陈月白说他不是男子汉,立刻就生气了:“姑姑!”
许老太太一看见这两个活宝还在争执,直接就把菜端上了桌。
“好了,你们两个别逗了,赶紧洗手吃饭。”
陈元宝一听要开饭了,马上就不理陈月白了,飞快地跑去洗手了:“好耶,吃饭咯!”
陈月白看见元宝跑了,一个人站在这也没什么意思,她也洗洗手吃饭了。
许老太太和苏禾柠的手艺都很不错,他们一家人的午饭吃得大家非常满意。
“元宝,你尝尝这个鲫鱼汤,可好喝了。”
“秀兰你也尝尝这个盐煎肉,这可是妈的拿手菜,凌州他小时候最爱吃这道菜了。”
“妈,你怎么还记得小时候的事情啊?”
陈凌州这么一问,许老太太直接说道:“你是我儿子,我当然会记得你小时候的事情,就连你小时候哭鼻子我都觉得好像是在昨天。”
“妈~”吃完午饭,陈凌州直接就对谢年璟说道:“这围墙还是有点不牢靠,我们下午继续加固一下吧。”
谢年璟听了这话,立刻就点了点头,然后继续开始干活。
下午的太阳火辣辣的,两个大男人很快就一头是汗。
苏禾柠看着浑身是汗的谢年璟,突然觉得有点心疼。
“年璟,你看你,满头是汗的也不擦一下,先喝口水吧。”
谢年璟刚接过水杯,苏禾柠就伸出了柔嫩的手掌,然后给谢年璟擦了擦脸上的汗。
陈凌州看到这一幕,心里也有些羡慕谢年璟。