长安小食肆(47)

作者:乐乐大王 阅读记录 TXT下载

“这次观里要做糕饼,找到乔昭肆主,是我向观主提议的。”

卢三娘放下手中的茶杯,眉眼带笑,早已看不出她有任何的伤心难过。

“早先尝过乔昭肆主的白玉糕,我一直心心念念。前些日子,观主有意做些糕饼回礼,我便推荐了你。”

“多谢玄清女冠的推荐,这边是五味五色糕饼的成品,请女冠过目品尝。”

乔昭将那一摞食盒提起,一盒一盒的摆在卢三娘的面前,又打开了食盒的盖子,好看的五色糕出现在了卢三娘的面前。

每个食盒里面各有一个白净瓷盘,五色糕便放置于瓷盘之上。

食盒里已铺了很多萱草,瓷盘被固定住了,只要不是剧烈晃动,盘上的五色糕便不会移动位置。

卢三娘看向白净瓷盘上的糕点,五种颜色,配上五种形状,相得益彰,非常好看。

一块宝相花形的糕饼,被卢三娘拿起,轻轻咬了一口,内里是椒盐馅料,咸鲜可口,甚是好吃。

其他几块糕饼,也被卢三娘一一尝过。

“乔昭肆主的手艺越发精进了。”

卢三娘取了一块湿布,擦了下拿糕饼的手,“这外形与画纸绘得一模一样,颜色与馅料搭配的也很合适。”

“玄清女冠过奖了,这糕饼是果蔬汁调制的面皮,馅料也是我精心研制的。不知贵冠可否满意。”

乔昭看到卢丽卿满意的表情,心想还是问上一句,更加合适。

“满意。”

卢三娘喝了口茶,润了下喉咙,“观主将此事安排于我,我们准备将这五色糕饼,送给来冠里供奉的香客们的回礼。”

“这食盒也非常好看,我瞧着这白梨花木与我观很是相配,乔昭肆主有心了。”

卢三娘指着她面前的食盒继续说道:

“不知贵食肆每日可以出产多少,我们每日来祈福的信众不少,一日约需上二三十盒。”

“这个请玄清女冠放心,这个数量可以做得出来。”乔昭自信满满地说道。

一日三十盒,一月就近千盒,一盒五个糕饼,好家伙,五千个糕饼啊!

这么一算,一个月下来的收入非常可观了,但是工作量也太大了。

卢三娘与乔昭又商定了食盒具体的样式,交付糕饼的时间等等细节问题。

商议完,卢三娘看天色尚早,便提议让乔昭在观里体验一下祈福再回去。

乔昭欣然同意,卢三娘带着她来到道观的正殿。

进入正殿,乔昭首先看到的是殿中央供奉的道家神仙三清天尊,天尊红衣金身,端坐中央。

供奉神像前的紫檀木案台上摆着新鲜瓜果、糕点和红黄符咒类神具,案台下摆着三个绣着金线、垂着裙边的红蒲团,方便道姑和信众供奉仙尊。

殿内四壁均绘有道家精美壁画,上面众多神仙童子,仙鹤祥云,宫阙楼阁。

虽然乔昭不知晓各位神仙姓名,但细看落款,竟然都是脍炙人口的名家大家绘制。

乔昭内心不禁感叹,这道观果然不愧是公主入道之所,各处景致均精致奢华,极具仙家阆苑的气派。

卢三娘示意乔昭可以在蒲团上祈福。

昭昭上前,跪在蒲团上,双手合十,默默地祈福祷告。

祈福完毕,卢三娘又安排小道姑去院内折了几只开的正艳的鲜花,送予乔昭。

出了玉仙女冠观,乔昭坐上椟车,向车夫低语几句,二人便架着椟车,又去了距离玉仙女冠观不远的一处地方。

第26章 辅兴胡饼店

出了玉仙女冠观不远, 便是长安最为出名的辅兴坊胡饼店。

曾有一位大诗人,就是这家胡饼店的忠实食客,即使后来去了岭南, 依然怀念这家的胡饼。

不同于其他卖胡饼的小作坊,这家胡饼店但光店面就占了有十间屋子。

店外面排队的人饶到街尾又绕了回来, 足足绕了两大圈。

虽然之前有所耳闻, 但真正看到这壮观的店铺, 乔昭还是发出了惊叹。

看来就算只卖一种吃食, 只要做到极致,也可以拥有大批的食客,让人艳羡的店面与收入。

那日去曲江时, 孙五娘和乔昭说,她有一个好姐妹, 在这家胡饼店里是个小小的管事,乔昭若想进去看看, 她便给她的姐妹带个口信。

乔昭的答案肯定是去了, 她一直想看看大食肆是如何运作经营的, 有这机会肯定不会放过。

乔昭跟胡饼店的门房知会了一声, 不一会,孙五娘的姐妹便迎了出来,带着乔昭先参观了街面上的店铺, 又带她去往后厨。

到了后厨, 乔昭发现这后厨跟外面完全是两个温度,在饼炉的高温烘烤下, 做饼的店工们都穿着单薄, 仍然汗流不止。

这大店的后厨分工相当明确,三四位店工在搬运面粉, 五六位店工在和面,十几位店工在紧张的制作胡麻饼饼胚,整个后厨虽然十分忙碌,但秩序井然。

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