齐盛安推杯换盏一番，想起苏家的态度，心中有些烦躁，只推说要更衣，带着两个小厮往外行去。
万梅山的雪景自是一绝，红梅映雪，冷香浮动，被这带着香的冷气一吹，齐盛安心头的燥意仿佛也去掉大半。
苏家的诗会是在万梅山中的一处庄子内，这庄子原是这万梅山主人专用做宴请客人和赏玩休憩之所，这会在这招待人最是方便不过，这处庄子前后都有下人守着，不会让城中百姓靠近，最是清净不过的一处地方。
齐盛安刚出了庄子大门，便闻得一阵熟悉的辛辣咸香味。
这不是自己刚刚在山脚闻到的香味嘛，怎地这摊子还开到了苏家诗会门前来了？
齐盛安抬眼看去，只见庄子门前不远处，一个老太太带着个半大不小的小子站在雪地里，苏家的仆人们对此也好似看不见，只仍由旁人在门口支摊子。
摆摊的应是祖孙，两人面前有一白雾喷发的大锅，香味就是从哪出散发出来。
齐盛安起了好奇心，踱步朝二人而去。
“这是卖的什么？”刚远了没注意，近了才看见这摊子上原有两口大锅，一口白锅，一口红锅。
自己许是祖孙二人难得的客人，那老妇人见有人询问立马热情的回答。
“卖的这物叫麻辣烫，老爷可要尝上一尝。”
“不必了。”齐盛安过来，只是好奇，他没有在路边小摊上吃饭的习惯。
听了他的拒绝，老妇人倒是也不懊恼，只扬起一张被风吹得发红的脸沮丧道，“山底下下卖吃食的人多，老身看许多贵人都往这处走，便想着来这碰碰运气，却忘了贵人们吃的都是那海里游是海味，天上飞的山珍，看不上我这小摊上吃食。”
这么大年纪了，大冷天儿的还带着一个孩子出来做买卖赚钱，着实不容易，想来苏家的人也是看这老妇可怜，才允她在庄子门前摆摊，只是这处都是城中富人，便是味道再勾人，谁又乐意吃这路边小摊？
罢罢罢，也是可怜人。
“给我两个小厮一人来一碗。”他自己不吃外头来路不明的东西，两个小厮却是可以的，这老妇着实不易。
“谢大人！”
李檀昙快乐的接过齐盛安扔过来的银子，用手掂了掂，估摸着得有一两银子。
“两位小哥要吃什么味道的？骨汤原味还是麻辣红汤的？”
“麻辣红汤！”其中一个小厮一听李檀昙询问，立马回答。
另一个则选了骨汤，和这小个完全不同的答案。
齐盛安无事，索性就看在摊子前看那老妇人人行云流水的做那所谓的麻辣烫。
第95章
铁锅乳白的汤汁沸腾, 翻滚间带出一个个透明的气泡，气泡刚冒了头，好似也无法忍受寒冷的天气，啪叽破落在空气中的同时, 也将骨汤的鲜美味道撒在寒冷的空气中。
这麻辣烫名儿听着有趣, 做法却简单，只要将提前洗净切好的食材放进沸腾的锅中烫熟便算成菜。
只见那老妇人利落的将铁锅中的混煮在一块的菜, 肉, 面捞起来后又朝其中加了一勺汤后，就殷勤的递给她的两个下属。
看得出来，这老妇人很高兴能做成这笔买卖, 眉眼里都是兴奋，说话也轻声细语，生怕将好不容易招来的客人吓走。
“老身不知两位客官的口味, 盐醋酱油和辣酱都在这处, 你们看着加就是。”
齐盛安顺着老妇手指的方向看去, 只见小摊的另一边摆着几个小碗, 碗中各搁了一木勺, 装的都是些调味料。
“老板, 这是何物？”
这两小厮都是齐盛安心腹, 服侍他十几年, 在他面前还算自在，自家大人可怜这老妇雪天做买卖不易，要给他们加餐, 二人自然没有不愿意的。
两人深嗅一口眼前红彤彤油汪汪之物, 好香好奇特的味道，确定刚刚问到的香味就是来自于它。
“这是辣酱, 茱萸磨成粉，加了菜籽油制成，老身这一锅红汤味道全来自他，这辣酱有些许辣，两位大人第一次吃，可少加些。”
“多谢提醒多谢提醒！”两小厮头也不回的回答，手上动作却半点不客气，两人各舀了一大勺辣油放在煮好的麻辣烫上。
要了麻辣那碗不显，要骨汤那碗中橙红油量的辣酱覆盖在雪白的汤汁上，红与白的极致对比下，越发衬得这碗麻辣烫说不出的诱人。
这一切全都落入了齐盛安眼中。
齐盛安原背手站在摊子远处，苏家诗会还未完，他待会还得赴会，这摊子上的味道霸道，他好歹一方县令，沾染一身食物味道回去，不太像话。
但这会他心中好奇，也顾不得这些，他走到摊子上放调料的地方，伸手一摸台面，冰凉冻手。