是林奶奶说她们年纪小，受了伤就得好好养着，不然以后落下病根，坚持没让她们三个出去干活。
如今看来她们三个花钱买来的，过得倒是过得比主人家清闲些。
“我两身上好的差不多了，咱们还是出去帮帮忙吧。”一直这般白吃白喝，心里除了过意不去外更多的是惶恐。
她们知道自己是林奶奶花了银子买回来的，林奶奶心软还了她们的身契，但她们心底知道，自己在林家的位置。
如若什么用处都没有，也许哪天也要面对再次被转卖的命运。
李檀昙这次挤的奶不多，分给她自己和几个孩子就再无多余，甚至都不够一家人喝。
羊奶里李檀昙加了些糖，喝起来甜丝丝。奶味十足，除了还有些许膻味，其他的都完美。
是熟悉的味道！
喝完后，李檀昙将剩下的奶放在灶上温着，她则翻出了上次买回来的菜籽。
这菜籽是她挑了好几家杂货铺才找到的油菜籽，许是惠安县百姓更爱吃白菜的原因，县里的菜籽也多投其所好，卖的是白菜的籽。
白菜籽和油菜籽虽都是菜籽，但差别可大了去，油菜籽含油量更高，榨出的油炒菜也更要香些。这两种菜籽外形也很相似，但相较于白菜籽，油菜籽颗粒更加饱满，颜色也不似白菜籽那般呈灰白色，而是均匀的褐色。
单看可能难看出，两者放在一处，那区别就大了去。
“林奶奶。”
正在李檀昙挑拣菜籽里的杂物时，一道细弱的声音从门外传来。
李檀昙抬眼一看，外面站着的正是本应该在房里养病的小七和青苗。
两孩子瘦得更黑鸡崽似的，身上穿着杏花和谢氏给的旧棉服，棉服有些大了，穿起来空落落的，越发显得两人瘦小。
“怎么起来了？快进屋来烤烤火。”
小七和青苗拘谨的走过来，两人也不敢太靠近李檀昙，只远远的站在灶边。
“林奶奶，有什么我们能做的吗？”
“身子好些了？还疼不疼？”
两人连忙摆手，“不疼了不疼了。”
“行，既然不疼了，那你两来帮我挑菜籽。”
如果让她们做些力所能及的事，能减轻些心中的恐慌不安的话，那就做吧。
小七和青苗都是农家出身，做惯了活计，得了李檀昙的话立马开心的过来。
“李奶奶，这是要挑明年开春的菜种么？”青苗看着大簸箕里堆得高高的菜籽咋舌，这么多菜籽，得有多少田地才能种得完啊！
李檀昙听了这话却笑着摇摇头，“不是，这是用来榨油的菜籽。”
两个小姑娘一脸不敢相信，“菜籽还能榨油？”
“自然是能的。”
李檀昙想要榨菜籽油的心思很久了，之前是考虑到冬日菜籽价钱贵，远不如明年自己种了油菜，收菜籽自己榨油划算。
若不是发生了村长企图偷盗秘方这事，又当场抓了田荣田贵逃役，把田家得罪狠了。
榨油本应该按照计划留到明年秋的。
可如今形式有变，她也不得不提前计划了。
第86章
还没穿越到天盛朝前, 李檀昙曾经去旅游时，就在某些保存良好的古村落了解过手工榨油的工艺。
在信息大爆炸的时代，想要了解一项技能并不是件难事，难的是如何通过所听所见完成实践, 将东西产出来。
不过这点李檀昙倒是不太发愁, 菜籽能榨油是客观事实，她又知道完整的工艺流程, 成功不过是早晚的事。
不需要工作, 不需要要下地，工坊也暂时用不到她，有的是时间花在这上头。
榨油工艺繁复, 从菜籽到菜籽油主要分为七步。
第一步就是她现在在做的检籽，先去除品相不好的菜籽和掺杂的杂物之后就是炒籽了，用来榨油的菜籽不需要用水清洗, 下水会增加菜籽的水分, 不利于后面的出油。
若是嫌弃菜籽上沾染了灰尘, 可用簸箕扬灰。
炒籽这一步是整个榨油过程中最重要的步骤, 炒籽的好坏直接影响到最后成品的质量和产量。
炒籽时火候不够, 水分没蒸发完毕, 会影响出油率。火候太足, 炒焦了菜籽, 同样影响出油率，榨出的油同样也会带焦味影响口感。
炒籽这事就和许多中式厨房里的师傅们做菜一般，没有特定的火候比例, 全凭感觉, 唯手熟尔。
李檀昙一个生手，第一次炒, 完全就是瞎子过河，摸不着边。
水分这个倒是好说，炒的时候用手感觉喷发上的热气没有了水蒸气便可，但炒到何种状态，榨出的油才好吃，这就有得摸索了。
李檀昙将菜籽放在大锅里，然后让小七和青苗生火。
为了求稳，李檀昙选用的是小火慢慢炒制，直炒到菜籽上方不再冒白烟才停手。