众人闻言皆是大笑。
谢秀莲的目光移到店门口那两排鲜花花蓝时,忍不住有点酸溜溜的说:“不愧是名牌大学生,认识的人多,随便联系下就有人来送花篮。还都是鲜花,得花不少钱吧。”
这话听上就像是说许镜清给自己打肿脸充胖子,没本事还要往脸上贴金一样。
胖婶一眼横过去,刚想说什么,许镜清已经接过话头,“这些都是夜市和中午盒饭订餐群的客人送的。俗话说隔行如隔山,我没想到短短两个月大家就这么信任我,喜欢我,真是太感动了。”
我这都是真本事,你没事少BB。
想当初在“批斗大会”上,最后孤注一掷的她单人舌战群婊,也没有落下风,气得高露当场拍桌子跳脚宛如泼妇骂街。
王奶奶眼角带笑,对一旁笑得合不拢嘴的许外婆一语双关,“老姐姐啊,小清这是有本事,以后这餐馆生意肯定红火的不得了。”
十点十八分 吉时到
王建详用烟头点着了门口的爆竹和连环鞭炮,伴着响亮的炮竹声,许镜清拿起一杆红竹竿,挑下了挂在正门上方牌匾上的红绸。
暗红色的香樟木牌匾上,刻着“寻味小馆”四个大字,字体优美横平竖钩之间都蕴含着力量,用黑墨勾描后更显质朴大气。
“今日小馆开业,有免费糕点和茶水,请大家随意。”揭完牌后,许镜清还安排了一些吃食回馈大家。
她今天清早起来做了白玉方糕,还用枇杷果酱做了枇杷薄荷水。
小巷子的居民听到有免费的点心饮料,纷纷涌入店内。
店里中间的两张餐桌上,一边放着一桌的方糕,一边放着饮料和一次性水杯。
几个爱占小便宜的大娘看到竟然只是普通的白糖糯米糕和薄荷水,心里有点不得劲。
“就这东西啊,外面十块钱能买两斤。”
她们还以为是现在流行的西式小点心,上面挤着奶油的软软小蛋糕。
“不喜欢就让让,别挡着啊。”胖婶喊道
两个大妈心想虽然是不值钱的白糖糕,可不拿白不拿,便一手抓上一块后就跑了,免得等会吃了不值钱的白糖糯米糕还要被拉着在店里消费。
“呵。”
胖婶见着那两个跑得比兔子还快的背影嘲笑,“真是不识货。”
今天清早她来帮小清做准备工作的时候,就看到她在做这种糯米糕。
雪白的糯米粉内加入桂花蜜糖,将粉和蜜揉均匀后搓成小团,往里面嵌入枣泥,黑芝麻,赤豆沙等馅料,然后用模具压花定型上屉蒸。
蒸到基本熟透的时候,再在每块糕的表面撒上嫩黄的桂花干,借着残留的热气将桂花干焖开,让糯米糕表面熏上桂花香。
她只是站了一会儿,身上也跟着熏染了一身桂花香。
至于枇杷薄荷水,则是用新鲜的白玉枇杷剥皮去核后熬制而成。现在白玉枇杷刚刚上市,一斤要卖三十块,一罐子枇杷果酱要用到三斤新鲜枇杷。
胖婶除了给儿子吃个新鲜,她自己都不舍得买。
这喝的是水吗?分明是钱!
胖婶小心翼翼地用拿起一块糕点。
为防止粘手,许镜清在每块方糕底下衬了油纸。
“小清姐姐,这糕糕好好看。”
小宝摊开一双白嫩小手,上面放着一块白乎乎松松软的方糕。
他抬起双手与视线齐平,“这个纸是桂花花瓣形状的。”
接着他放下手俯视,“糕糕上面还有图案,是一座桥。”
其他人听见后纷纷看向自己手里的糕点,“诶,真的!上面有图案。不过我的怎么是城墙?”
“我的也是拱桥。”
“我的是窗格。”
王奶奶惊讶,“小清,你这做得忒精致了,还分不同图案,我都不忍下口了。”
许镜清解释,“其实不同花纹是不同的口味,拱桥是豆沙馅,城墙是枣泥馅,窗格是芝麻馅。”
原来这小细节里还有这样的区别,众人都夸她巧思。
“小清姐姐,这花纹是怎么印上去的啊?”小宝捧着方糕不舍得吃,这么好看的糕妈妈肯定喜欢。
“是我自己做的模具哦,用小刀在上面刻了花样,只要将糕团压进去,表面就会有花纹啦。”
见他还是有点迷茫,许镜清又想了想,“就和小宝玩的印章一样。”
这个解释小宝懂了,“真神奇,这块我要留给妈妈吃。”
“小宝自己吃,姐姐做了很多,等下留几块给你妈妈。”
王奶奶十分欣慰。
整条巷子里只有小宝一个幼儿,其他都已是初高中的孩子,大家玩不到一块。没有人一起玩的小宝天天粘着奶奶,胆小又任性,而现在却是越来越乖巧懂事了。