“你怎么确定我是你的后代?还有为什么叫我第四代传人?”
老头子鬼刚被那镶嵌在桌板上的奇怪材质的四方体突然冒出的火焰吓了一跳,闻言立刻收起自己被惊到的表情,努力让自己看起来像个淡然的世外高人。
它清了下嗓子,“嗯哼。”
“我死前十分不甘心,于是魂魄寄居在身前最爱的菜刀中,随着时间流转菜刀被融做成了各种器皿,最后就成了这只锅的一部分。而只有和我流着同样血脉的人才能唤醒我沉睡的魂魄。”
好吧,原来还有滴血认亲功能。
许镜清看了下灶上的锅,不知道和DNA检测相比哪个更准。
“我是第一代,我的儿孙分别是第二、第三代,到你自然就是第四代了。可惜中间断了传承——”
老头子鬼一边解释一边还忍不住用眼睛去瞟那一簇蓝色火焰,那奇怪的东西竟然能随着小玄孙旋转那个突出按钮,火力可以变大变小。
“这是何物?竟然如此神奇,可以控制火力大小,岂不是和太上老君的炼丹炉一样?”
正将煤气灶开到最大火的许镜清愣了下,炼丹炉?
没想到自己这祖先还挺幽默的,不过再幽默她也不想当大冤种去做什么厨师,还要编写什么《食经》。
“这是煤气灶,我们现代人用来的一种炉灶。”
“那为何会自动燃火?”
作为高级技术人员,老头子鬼的求知欲十分旺盛。
对此表示无奈的许敬请只能拉开一旁的小门,露出里面的煤气管道,“因为这些管道里面通着燃料,我转动开关就可以将燃料释放并点燃。”
老头子鬼深感有趣,竟然直接钻进了那个狭小的厨柜里面去研究了。
望着那一半在柜门里,一半在柜门外的人形影像,许镜清忍不住微张嘴巴,按了下自己的太阳穴,真是太刺激。
许是终于研究好了里面的构造,老头子鬼又钻出来,开始在厨房里四处转圈。
将电磁炉、热水器、微波炉、电冰箱都钻进去里里外外研究个透彻。
最后许镜清还觉得自己眼花了,竟然在一只鬼,哦不,魂魄的脸上见到了满脸红光?!这不科学!
“小玄孙,你们这的东西不错,方便。”
它又蹭回到许镜清身旁,刚要说什么,见到许镜清竟然要将排骨、莲藕一起扔到水里去,气得胡子都要翘起来了。
“你这是做什么?”
第六章 指点
怎么了?怎么了?许镜清被这一声吼吓了一跳。
“煲汤啊。”
“煲汤?!你这把食物一股脑全部扔进水里就叫煲汤?”
许四宝要被气晕了,想他堂堂一代御厨,什么山珍海味乡野杂食做起来都精妙绝伦,怎么自己的后代这么,这么,这么的粗糙。
“你这是给猪吃的吗?”
老头子鬼真的没眼看了。
给猪吃的?许镜清看看锅里的食材,肉是肉菜是菜,不是挺好的么。
像是看出了她的不服气,老头子鬼深吸几口气,冷静,淡定,这是自己的小玄孙,要是自己把人吓跑了到时候该哭的就是自己了。
他调整自己的呼吸,然后从脸上挤出一个假假的笑容,“这煲汤要讲究火候,食材入锅的先后顺序,还有水量大小,只有掌握了其中的诀窍才能煲出味道鲜美淳厚,色泽清亮的好烫。像你这样一股脑将食材全部倒进去,排骨会柴藕块会烂,而且杂质会掉入汤中,成品颜色浑浊口感也不好。”
“这道排骨莲藕汤,要将排骨和莲藕分别焯水,然后再先放排骨大火煮至奶白再放莲藕,一起煮沸后转小火炖煮,出锅前撒上薄盐,那样食材才不会串味。”
许镜清抓着锅铲的手顿了顿,想起自己做出来的汤确实浑浊不透亮,和网上图片相差甚多,顿时点头道:“原来是这样啊,受教了。”
然后她按照老头子鬼刚刚的步骤做了一遍,虽然中间老头子鬼又跳脚了好几次,许镜清都没有顶一句嘴。
对于诚心教授自己知识和技能的人/鬼,她都会保持尊重。
最终在老头子鬼单方面跳脚无数次后,汤终于出锅了。
虽然七孔莲藕的大小切地大小不一,虽然排骨稍微有点过了火候,但!这是许镜清第一次煲出这么清透没有杂质的汤水。
她凑近闻了下,排骨的肉香和莲藕的清香扑面而来,她不由再次狠狠吸了一口。
老头子鬼则不满意这锅汤,甚至觉得还不如自家七岁小孙子做的好,但见许镜清这幅模样,竟然罕见的闭上了挑剔的嘴。
“嗯哼,只是道普通的汤而已,只要你学了我的本事,别说莲藕排骨汤,就是佛跳墙也信手拈来。”说完他就昂头挺胸,等着小玄孙对他的崇拜,可惜等了好久都没听见小玄孙激动的声音。