听到他这么说,众人的神色才好转。
许镜清看看邵、李、沈几人,然后笑了,“这个啊,我有安排了。等点心厂上轨道后,我打算开分店了。到时候邵师傅和李师傅去新店,沈师傅跟着我师傅在锻炼一段时间。后续再开新店,李师傅带着沈师傅去,然后沈师傅和盛家。”
赵志恒手里的肉都掉了下来,不过没人笑她。
邵纲、李元贝和沈开几个人也是差不多的样子。
许镜清见状,觉得好笑,“我不是早就和你们说过了吗?”
邵纲作为最年长的代表,这会嘴巴开始不停打结,“那,那,我,我们以为是你在和我们说笑。”
许镜清摇头,“我是认真的哦。”
现在细想起来,许老板每次和他们说他们是寻味的元老,要每人独挡一面,配享太庙什么的时候,好像真的没有嘻嘻哈哈。
沈开咽了下口水,“我,我也行?”
他在荣华楼连个三等厨师也算不上,以后可以成为寻味分店的主厨?
他这是要连跳三级?不是在做梦吧。
“当然。”
许镜清十分肯定,“这次你做的菜,不是很受评审欢迎吗?”
她说起昨天评审时的趣事,沈开做的美人十点中的几样,被光盘了,还有炒饭,也是十分受欢迎。
沈开怔怔,好像是这样。
“大家都很棒,以后还请大家支持关照。”
“这都是许老板的功劳,要不是你和邵师傅,我和李哥现在还不知道怎么样了。”
一向大大咧咧的沈开此刻也有些眼热,想哭了,怎么办?
为了防止哭出来,他转移话题。
现在荣华楼群里很多员工都要和荣华楼解约。
“现在已经有五十三人了。”
说起荣华楼这段时间各种倒霉事,大家倒也没有幸灾乐祸,反而有些不真实感。
“这么高兴的时候不要提扫兴的话题了,人在做天在看,他们荣华楼会怎么样,都是咎由自取。”
许镜清见气氛有点沉默,便转移话题。
“对,今天不谈这些,难得聚下,又有喜事,大家都开心些。”
赵志恒也跟着道。
金忍适时给大家送上了酒水,“今天有好事发生,大家痛快畅饮,我这边还有休息室,十分方便。”
说完他给大家的桌上放上酒瓶,在放到许镜清面前时,江影直接一个眼刀:“想死?”
金忍:有本事来干架啊。
江影眼刀子咻咻咻地飞:你等着。
许镜清:好了,她现在完全相信江影也是会翻墙打架的。
第三百二十八章 机缘巧合的命中注定
荣华楼
苏奈做着每日一汇报,只不过以前汇报的都是好消息,而现在每天都是坏消息。
“各地员工都要求解约,人数已经达到五十八个。”
“还有律师事务所那边也传来最新消息,那六个人的维权案件马上要开庭,根据目前情况预判下来,情况不乐观。”
说到这,他看了一眼低头正看手机,且保持了十几分钟没有动作的宋以琛。
实在看这次的评审结果吧,寻味被选中了。
“还有,融合菜的报表数据出来了,情况也不理想。”
听到这,宋以琛终于抬起了头。
“老店的客流量在下滑,新店,基本没什么客人。”
这是苏奈都没有预料到的情况。
宋以琛决定舍弃大部分的老牌荣华楼门店,改而大力发展融合菜品牌LUMIE,这个决策怎么看都是一个明智的选择。
近年来京市,深市,海市,杭城等华国一线城市,西餐,融合菜如雨后春笋,十分受追捧。
当代年轻人喜欢过各种西洋节日,而过节时最受欢迎的用餐地就是各种异国风情,西洋装饰装修的餐厅。
且不论是西餐还是融合菜,菜品单价高,单桌总价贵,一份进口牛排卖到千元以上稀松平常,若加上佐餐酒,人均数千。
这是一块餐饮界的肥肉,不少人都盯着。
LUMIE创立时背靠荣华楼,又有一批宋以琛亲自培养的厨师,除了创业的第一年外,一直顺风顺水,业绩一直很亮眼。
可现在苏奈手中的报表却打了他们一个响亮的耳光。
而现在最大的问题还在于资金。新店开业和装修,已经耗费了他们全部的现金流。
他们急需要一大笔钱,用于扩张占领市场,还有公关和广告。
可恨的是他们上市计划被打破,他自己更是终身被禁,现在连发行企业债都没有办法。而普通的银行贷款对他们来说杯水车薪。
“还是要找钱啊。”宋以琛皱紧眉心,“VC呢?有没有回应?”
若不想破产重组,这是他们唯一的机会了。
“目前接触了四家,都在考虑中。”