认真算来他们就五个半厨师,现在她又受伤了,陶师傅这几天愁得没睡好。
且大家嘴上不说,其实心中也都很忐忑。
在这种高规格评审中,一个搞不好,被评审员厌弃,接着被同行顶流耻笑,且行业内流传的很快。
想想就很有压力。
“重新调整分工,其实我左手也能用,这两天锻炼下,应该就能找回感觉了。”
江影私心是想让她休息,但他知道这次评审对寻味,对镜清的意义十分重大。
于是便道:“我陪你。”
他已经和Peter说了,要休假一个月。
不管Peter怎么抗议,哀求,江影都狠心拒绝了。
在去京市前一天,顾峰来店里说点心工厂的老板松口了。
“价格可以按照给我们优惠,但是他们尽快一次性付清。”
许镜清看向张钧,“那这件事就交给你来吧。”
张钧的能力绝对不仅仅是一个财务总监,他还擅长收购,兼并等操作。
江影给她介绍了一个宝藏。
许镜清重新调整宴席每人负责的菜品后,最后两天大家都在互相磨合,加紧练习。
终于,在出发前一天晚上十点,六人配合,在规定时间内做出了一桌高水平的菜。
许镜清带着许四宝一道道菜检视,最后抬起头,冲着大家一笑。
“可以了,去京市就这样做。”
紧绷着神情的几人唇角一下松懈,身体也如松弛的橡皮绳一样松弛下来。
“太好了!”
沈开与李元贝击掌,盛家在绍刚旁蹦跶,绍刚Rua了一把他毛刺的头顶,陶师傅依旧稳重,可唇边也噙着笑意。
第二日
一行人带上自己常用的锅铲刀具等,从海市机场出发去京市。
到了京市,根据组委会安排,直接入住了指定酒店。
在办理入住的时候,许镜清遇到了赵志恒。
赵志恒本来还十分激动,但在看到她坐在轮椅上,手上也裹着纱布,立刻瞪大眼。
“小许,你这是!”
“遇到了点意外。”许镜清不打算在大庭广众下细说。
“怎么会这么巧?”赵志恒十分惋惜,“那你还能参加吗?”
许镜清点头,“可以的,不过我负责部分少一些,大部分由我们团队的其他人来处理。”
在受伤后的夜晚,她想了很多。
这次受伤,也是一个契机。
寻味不是一家一人店,老祖宗也是希望能将许氏的菜传扬下去,那陶师傅,邵师傅他们几人将是她开分店的底气。
而这次的评审,也是大家锻炼的机会。
不管这次评审结果如何,点心厂办出来后,她就要考虑开分店了。
这边的动静也惊动了其他人。
“许师傅,久仰大名,今天终于见到您了。”
一个留着时髦小胡子的男人走过来寒暄。
他自我介绍,“我是永清膳坊第八代传人的杨沙。”
永清膳坊啊,曾经的金主大人!
许镜清立刻回以热情微笑,“杨总,您好。”
杨沙看了看她,然后一脸可惜,“许老板这是受伤了?您可得好好保重啊。”
自从购入了那道荣华楼“镇店之宝”,不仅他心中长久压着的一口郁气散了,还多了很多客户。
再说寻味和他们专攻方面不同,竞争不大,老板自身那么有能耐,一出手就Ban掉了荣华楼所有招牌菜,必须要交好啊。
不过眼前这小姑娘是不是过分年轻了?
难道现在年轻人都是这么优秀?
与优秀的人交好,总不会错。
好可惜,眼前这个小姑娘在京市也有靠山,否则他都想将她收入麾下了。
至于为啥知道有靠山,当然是有眼睛的人都看得出来。
没靠山,寻味一家五线县城饭馆能如组委会的眼?
别说酒香不怕巷子深,现在的时代网上真真假假的消息太多了,谁知道那些追捧寻味的客人是不是机器人还是水军。
再说荣华楼败得如此快,甚至连评审资格都没了,要说和寻味没关系,他脚底板也不信。
第三百二十四章 吾家有女初长成
下午开会前,十来家著名饭店的领队和厨师团队齐聚一堂。
在杨沙的介绍下,大家很快热络起来。
就连国宴宾馆的主厨也关切的问候了许镜清伤势。
看着许镜清游刃有余的与一群餐饮大佬寒暄应酬,陶天和与许四宝同事感慨的叹了口气。
陶天和:“是个大人模样了。”
许四宝:小玄孙已经可以独挡一面了。
寻味饭馆也好,寻味酒厂也好,还有马上要开的点心厂。
她把寻味发展的很好,把家人朋友都照顾的很好。
她还找到了一群志同道合的伙伴,爱她的人,《食经》和《酒术》也不断在丰富内容。