现在既然全家人都支持,那就再拼一次又如何。
待顾峰走后,江影问许镜清,“你怎么忽然想搞点心厂了?”
许镜清想了下,然后认真回到:“我不想顾叔家的手艺断了,也想让更多人知道咱们中式点心的魅力。”
现在很多的网红点心店,都是主营西式点心,面包、蛋糕、甚至还有专门的日式铜锣烧。
而华国的中式点心,虽也有一些连锁店或老字号,但做的都不太好。
卖的都是些桃酥,枣糕,各种饼头饼脑。
不是说这些点心不好,但看多了总有视觉疲累,所以外形多样的西点才会更受欢迎。
且很多老字号现在卖的糕点添加剂太多,根本吃不出点心应有的味道,老祖宗看到那些点心就摇头,还说以前他那个朝代集市上卖的点心都比那些连锁店的好。
现在的点心已经基本都是机械化生产,不管是配方还是工艺,都失去了华国传统点心的灵魂和魅力。
江影听后沉默了一下,想起了他学建筑的初衷。
“我当初也是因华国的榫卯结构的精妙,才产生了学习建筑的兴趣。”
许镜清微讶,没想到江影是因为这个原因。
“幸好你选了建筑,不然我们国家就要损失一名优秀的建筑师了。”
江影听过无数夸奖,唯有许镜清的夸奖让他有种想要脸红的感觉。
“对了,你要不要成了一个管理公司。”他转移话题,“现在你手下有饭店、夜市、线上平台、预制菜生产线、接着还有酒厂、点心厂,机构越来越多,也需要一个正式的公司来管理。不管是财务还是运营上,尽早管理起来,才不会出问题。”
许镜清也在思考这个问题,尤其年后建酒厂,需要大笔贷款,她需要一个独立的TITLE去向银行借款。
虽然她做这些的目标并不完全是赚钱,但只有盈利了,才能将她想做的事推行下去。
“嗯,不过这方面我不太熟,而且开公司至少需要一个财务,我现在手头也没有人。”
许镜清摊手。
想办的事情太多,但人手少、钱少,自己精力又有限。
江影点头,“不着急,慢慢来。”
财务的话,他认识一个人,刚刚回国且打算定居了。
江明辉和吴慧云两人满载而归,他们当天晚上就到了大哥江阳茂家。
江阳茂一家早就等着了,见两人的脸上都带着特别开心的笑意,就知道这次虞城之行十分顺利。
“爸昨天说话了,是真的么?”
江明辉看到了信息,忍不住和自己大哥确认。
“真的,我们都吓了一跳!”
江阳茂狂点头,“现在老爷子在院子里,你们去看看他吧。”
夫妻两人点头,然后将手中的东西交给家里的阿姨,“这些是小清让我们带回来的,等下晚上大家一起尝尝。”
江阳茂挑眉,哎呦呦,小清,喊得这么亲热,看来自己得赶紧准备好见面礼了。
说起来,宋家给他们送的年夜饭还没有开封,今天人全了就一起用了吧。
想到昨天那张照片上的菜,江阳茂没出息的咽了下口水,被一岁大的小孙女看到后,娃娃奶声奶气地问:“爷爷,饿饿。”
江阳茂弯腰抱起她,点着她的小鼻子:“悠悠也饿了吗?等下我们吃好的。”
许镜清给江明辉准备了卤牛肉,卤猪蹄,卤猪耳朵,卤牛舌;给吴慧云准备了凉拌马兰头,凉拌杂菌,腌萝卜片,八宝酱豆腐干,葱香豆腐丸子等。
凉拌菜直接装盘,卤菜直接切片切丝后摆盘,至于葱香豆腐丸子则用热油炸了下。
由于昨天江老爷子对着照片说出了菜名,今天大家都把老爷子安置在了上位,让他和大家一起用餐。
江阳茂耐心的和老爷子介绍每一道菜名,但是可惜,今天的老爷子很沉默,一点反应也没有。
众人虽然失望,但也习惯了。
护工将单独为他做的清淡餐食拿过来,准备喂给他。
可今天老爷子特别不配合,闭着嘴巴就是不肯张口。
忽然,他手指着自己面前的凉拌马兰头,“吃,吃。”
“爸!”
“爷爷!”
众人喜形于色,真说话了!
也许是他们的欢乐感染到了在场的小生物,一岁出头的小娃娃咯咯咯的笑,拍着手喊“吃,吃,吃”
江茂阳亲自给自己老头子夹了一筷子马兰头,看着护工喂到他嘴边。
刚刚还一直抿紧嘴巴的老爷子主动配合张大嘴,顺顺利利让护工喂下了饭。
护工也惊喜极了,他每次喂饭都要费一番功夫,今天竟然这么顺利。
接着老爷子又吃豆腐丸子,一顿饭吃的比平时快了不少,用的量也多了一半。