正在挑菜的赵志恒看起来很悠哉。
鲁菜注重食材本味调味，一锅汤就要吊上一天，作为主角的山珍海味也需要提前发好，所以赵志恒早就在今天之前将准备工作都做好了。
“我准备做素烧鹅，酱汁排骨，红烧狮子头，清蒸鲥鱼，冬瓜茸瑶柱汤，扬州炒饭。”
清蒸鲥鱼是她临时换进去的，她本想做蟹粉虾球，可挑食材时陈佳良和柳达都选了虾，她变改变了主意。
幸好丽都为了这一场品鉴会，基本上把市面上所有好的贵的珍惜的时令的都搜罗了过来。
食材之丰富多样，让作为厨师的许镜清眼花缭乱。
许四宝更是已经一会摸摸这个，一会儿看看那个，早就乐不思蜀了。
许镜清在一堆食材中，一下就相中了几条野生长江鲥鱼。
这么昂贵的食材，她还不曾接触过！
二师傅说的对，来这里果然能有收获。
她和老祖宗已经摩拳擦掌，忍不住要好好侍弄这几条鱼了。
除了鲥鱼外，她还看见了“海八珍”之一的上品瑶柱。
那一颗颗个大饱满，结实干爽的瑶柱，散发着淡淡海鲜味。
古人称：“食后三日，犹觉鸡虾无味。”
用它来做菜能增鲜提味，一点都不逊鸡虾。
听了许镜清的菜单后，赵志恒点点头，都是经典菜。
但正因为是经典菜，才更能为考验出一个厨师的手艺。
他看向许镜清的眼神不由慎重了几分。
这小姑娘面上平静无波，不知道是笃定自己的手艺还是初生牛犊不怕虎，等下就能见分晓了。
“不错不错，我很期待啊。我最喜欢红烧狮子头了，等下有机会的话一定要尝下许师傅手艺。”
“您客气了。”
正当大家都进入到准备工作状态的时候，餐厅门口传来动静。
柯毅陪着一个西装男人并三个身穿统一厨师制服的人走了进来。
许镜清视力优秀，一眼看到了绣在他们胸口的“荣华楼”三个金黄色绣字。
看着他们整齐划一，如出一辙的面无表情，不知怎的，许镜清想到了蔡老爷子评价的“机器人”。
这就是荣华楼的厨师啊，那个人均最低消费四位数的超高级酒楼。
许镜清看几人鱼贯入了隔壁的那个明档，一名工作人员立刻将标志着他们身份的卡牌放了上去。
荣华楼宁市分店，一级厨师绍刚，李贝元。
“他们啊。”
一旁的赵志恒摸着下巴，看向许镜清的眼神带了点同情。
“怎么了？赵师傅，你认识他们？”
许镜清被他略带同情的目光看得莫名。
“哎。”
赵志恒叹口气，“这两个人最擅长的就是淮扬菜。”
两个淮扬菜明档凑在一起，一个还是鼎鼎大名的荣华楼，另一个则是藉藉无名的小饭馆。
是个人都知道怎么选。
他都可以预见等下许师傅摊位的冷冷清清了。
这主办方怎么这么安排的，不是故意给人添堵吗？
柯毅也在心中暗暗叫苦。
这荣华楼先前一口拒绝他们的邀请，临到头了又反悔。
来就来吧，剩下四大菜系不选，还就是要做淮扬菜，这不是为难人吗。
等下他怎么和陶师傅交代？
偏偏今天荣华楼宁市分店总经理还跟了过来，还要做点评嘉宾。
哎！这还没开始，他怎么就觉得等下会腥风血雨。
孟万里瞥了一眼大小姐特意交代要打压的人。
发现不就是一个二十来岁的小丫头片子，心中已经有了几分不屑。
他还以为是什么厉害角色，原来又是和柳达一样，靠着长辈的影响力跑来镀金的。
这样的人，他们店里最好的两个淮扬菜师傅，伸出一根手指头就能捏碎。
而随着食材的选定，服务人员在每个明档前用电子屏打出了菜单。
赵恒志指着荣华楼的菜单结巴道：“许师傅，你，你，你快看。”
对面的两个明档的人也都看了过来，现场一阵骚动。
“怎么会这样？”
只见荣华楼的菜单：酱汁排骨，清汤蟹粉狮子头，酱爆洄鱼，扬州炒饭。
这是打上擂台了？
柯毅要晕了，这下不仅陶师傅要扒他皮，老板也不会饶了他。
第一百二十四章 被针对
柯毅赶紧去和荣华楼沟通，“您看这菜单是不是有问题？”
“问题？我怎么没看发现那里有问题？不是按照你们的要求两凉两热一汤一主食吗？”孟万里揣着明白装糊涂。
柯毅笑笑，然后伸手指着两块菜单牌子，“您看，贵店菜单和别人的重叠了大部分。”
孟万里眯起眼睛，装模做样看了半天，才恍然大悟。
“哦！怎么这么巧？”