我的祖宗是口锅+番外(159)

作者:芝麻年糕 阅读记录 TXT下载

发完这条后,时间差不多了,她放下手机揭开蒸笼盖子,将里面的发糕取出。

为此没有看到沸腾的微博留言。

被她回复的人激动地差点从马桶上摔下来,而下面出现了无数卖惨的留言。

50L:“老板,我女朋书说买不到你家的卤牛肉就要和我分手。”

51L:“老板,我老丈人特别喜欢你家的大肠,我能不能过关就看你了。”

……

此时胖婶已经来了,她每天都是第一个到,许镜清怀疑她是在自己家门口等着开门的。

“婶子,你不用来这么早。”

“哎,习惯了。家里还有一老一小要吃早饭,我早起要给他们做饭。”

热气腾腾的红枣松糕出炉,屋子内飘满了红糖香味、红枣香味、小麦香味。

许镜清切下一块装到盒子里,递给胖婶,“婶子,这个你给小宇带去吧。”

小宇是胖婶的孩子,现在正上小学六年级,正是半大小子吃穷老子的时候。

胖婶也不客气,她每天早上瞎糊弄,给父子两人随便煮一点泡粥,就着咸菜或鸡蛋就算一顿。

小宇正在长身体,学习又费脑,七点吃了早饭,到中午早就饿到前胸贴后背了。

“哎,今天那小子又有口福了。”

许镜清现在每天早上都会做点心,什么蔬菜饭团,蔬菜烙饼,发面松糕,葱香花卷,芝麻汤圆,赤豆小圆子,一周不重样。

胖婶对此叹为观止,小清的脑袋里是怎么装了那么多花样。

而且但凡小清做了糕饼类,总是要让她给小宇带上一份。

“小宇,小清姐姐给你的。”

小宇抱着餐盒,使劲朝着许镜清挥手,“谢谢姐姐!”

见他这么有朝气,许镜清也忍不住笑了。

小宇将保鲜盒装入书包内,一整个上午,同桌的总觉得有股香味往鼻子里钻。

直到中午休息,大家打完饭坐下来吃的时候,他看见同桌从桌子里拿出了一个保鲜盒,里面有着两块糕点。

那味道不就是他早上闻到的么?

“王宇,你这哪买的啊?”同桌看着那松软的糕,觉得食堂的饭都不香了。

“我家隔壁的姐姐做的啊。”

王宇直接上手抓起一块糕,手指按到的地方立刻凹陷下去,触感和棉花一样松软。

他大咬一口,“真香。”

同桌见状,有点不好意思的开口,“能分我一点尝尝吗?”

王宇愣了下,然后拿起另外一块递过去,“给你吧。”

“不用不用,我只要尝一下就可以了。”

“没事,你吃吧。这糕又松又软又香,你吃了一口肯定还想吃。”

王宇十分大方。

小清姐姐做的东西就是好吃,他要和更多人分享。

见他真的要给自己,同桌虽然不好意思,但也接受不了诱惑。

他接过来,学着王宇张大嘴使劲咬了一口,“哦!好好吃!”

“对吧,小清姐姐做的糕点特别好吃,不仅如此,她家店里的每一样饭菜都好吃。”

王宇一边吃,一边和同桌唠嗑。

同桌听后,立刻问:“你说的小清姐姐是开饭店的?”

“对啊,她开了一家饭馆,叫寻味小馆。里面的饭菜可好吃了。黄金吃饭、红烧肉盖浇饭、红烧大肠盖浇饭、牛肉面、雪菜肉丝面,每一样我都吃过。”

听到王宇报出一连串菜名,同桌忽然道:“那今天下课后你带我去那家饭店吧。”

傍晚下课铃声响,王宇带着他同桌,飞快的冲出学校往小巷里的寻味小馆奔去。

“我们得快一点,否则要排长队了。”

王宇一边跑,一边解释。

同桌背着沉重的大书包,连连点头。

总觉得今天有什么事情忘记了,算了,什么都没有吃饭重要。

第九十七章 酱汁肘子

六月末的傍晚,半边晚霞印染了天地,给这座江南小城覆上了一层金绣薄纱。

老街巷里孩子们下课回家的嬉闹声,筒子楼内传来各家交织在一起的炒菜声,与冉冉飘出的炊烟构成人间烟火。

寻味小馆

许镜清正在查看着酱汁肘子的最后一步。

她紧紧盯着砂锅,这道酱汁很耗费时间,从午市结束开始她就炖上了,看着时间到四点出锅。

放入装有冰糖,料酒,蚝油,生抽炒制成的金褐色酱汁的砂锅内,小火慢炖半小时。

砂锅盖子后还用湿毛巾围住,防止走气,同时锁住里面的水份,让蒸汽在内循环,彻底将完整的大猪肘子焖烂,直到肘子吸收汤汁并上色。

这样做出来的肘子外形完整,色泽鲜亮,肥而不腻,入口即化。

随着她的揭锅,一股霸道的香味散开,正在等开始营业的客人们咽起了口水。

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