“如果公子还想租这间铺子。”
“我再跟主家商量一下。”
“毕竟铺子的生意不赚钱，与其这样半死不活地撑着，倒不如租给公子赚大钱。”
“但是有个条件，不知公子能不能答应？”掌柜的抛鱼饵，等简沐子上钩。
“啊，这让我很为难啊。”
“你先说说你的条件，我再看能不能答应。”简沐子也不是会轻易上钩的。
“条件就是让我和这个伙计留下来，帮公子打理店铺生意。”
“我们工钱也不高。”掌柜的看着简沐子一副贵公子傻傻的样子，倒是也不傻。
“那如果，你留下来，你的主子，是我？还是原来这家铺子的老板？”能有现成的掌柜和伙计，简沐子自然是乐意的，只是要先说好，主子到底是谁。
“谁付我工钱，我的主子就是谁。”
“以后我的工钱，是公子付的，我的主子自然就是公子。”掌柜的是个老江湖，自然明白该怎么说。
“掌柜的和伙计留下吧。”
“我这有三个小孩。”
“麻烦掌柜的用心带。”
“掌柜也不要藏私，我也不会让掌柜一直屈居这间小店。”现在的简沐子俨然一副主子的样子。
这间铺子一直是简沐子最中意的，地理位置好，面积不大不小正合适，而这个租金还很划算，正是简沫子中意的。
今天不仅把铺子拿下了，还定了掌柜和伙计，简沐子自然心情好。
眼看铺子定了下来，简沐子就想着把店铺名字定下来。
“来来来，群策群力。”
“过来帮我看看哪个名字好？”简沐子招呼着许如意、张守成、张秋雨一起帮自己定店铺名字。
简沐子把自己想好的店铺名字，写在纸上，铺在桌子上。
“苏黑鸭、苏味小卤、苏小卤、苏丫丫，看看哪个名字好？”简沐子一一念出店铺名字。
“为什么都是苏，不是简啊？”许如意虽然小，却是最聪明的，一针见血地指出来问题。
“嗯，我就是觉得苏比简好听。”简沐子是老板，她最大，她想怎么解释就怎么解释。
直到后来，许如意揶揄简沫子，原来某人，一直就有妻管严的潜质。
几人经过反复斟酌，最后还是选“苏丫丫”，简单好记，还和店铺的卖点一样，简沐子还给包装袋上设计了一只卡通鸭子的形象。
原来的掌柜，很是精明能干，掌柜姓宋。
当“苏丫丫”的牌匾挂上去的时候，宋掌柜看着挂着的牌匾，若有所思。
铺子重新收拾了一下，看着简单大方，干净卫生。
简沐子把卤味的配方给了春花，春花一遍一遍地调整着卤料的配方。
苏丫丫的口味有“原味”“微辣”“甜辣”“麻辣”“变态辣”。
在简沐子眼里，万物皆可卤。
因着没有冰箱、冰柜等这些可冷藏的，“苏丫丫”都是现卤现卖，采用的是饥饿营销法，当天卤多少卖多少，即使后面排着长队也不再卤制。
为了干净、卫生，简沐子还用纱巾制作了最简易的口罩，遮住口鼻。
现在宁城人，最流行的问候语不是：你吃饭了吗？
而是：你今天买到“苏丫丫”了吗？
甚至出现了人传人的现象，大家争相排队买“苏丫丫”，每个小姐、夫人的院子里都排出丫鬟、小厮排队买“苏丫丫”。
宋掌柜也万万没想到，以前的店铺，是闲的做椅子，屁股疼；现在是忙的，脚沾不了地，腿疼。
掌柜、伙计忙，白天忙着进货、卤鸭脖等，晚上忙着数银子，只要能数银子，再忙都开心。
许如意、张守成、张秋雨这三个小的，更是忙。
不仅忙着做事，还要忙着写字，简沐子每天教十个字，都是些常用字，天天检查，比老夫子还严格。
三个小的知道简沐子是有心栽培他们，不仅忙着做事，忙着学写字，也是眼观八路，耳听八方，看着宋掌柜的处理事情，跟在后面记在心里，默默的学。
简沐子有什么好事都不会忘了苏柔安，第一时间就托人给苏柔安送去了“苏丫丫”所有的吃食，还有一个用绸缎包的严严实实的神秘礼物。
“小姐，这是简大少爷，托人送过来的小食。”这个可不是小食了，这是妥妥的大礼包。
“还有这个。”春樱说着，送上那包的严严实实的神秘礼物。
苏柔安看着那一大包吃食，捏捏眉心，简沐子只怕是把自己当成猪了吧。
“每样留一点，其他的拿到院子里，分了吧。”苏柔安接过春樱手上用绸缎包着的礼物，看样子是书，苏柔安以为是《莫侠客游记》其他卷册。
春樱给小姐留下吃食，其他的拿到院子里分给夏桑、秋杏、冬梅。