临安城美食录(97)

作者: 闻笛解酒 阅读记录 TXT下载

“孟郎君怎么下着雨就来了?路多不好走。”

孟琼舟道:“屋子闷,出来透透气。”

下雨天客人不多,酒楼里也就没准备什么吃食,只剩下朝食的清粥小菜。

林稚有点不好意思,告诉对方若是要吃炙鸭等菜,可能要等上一会儿。

“林小郎君随意做些便可。”

随意做些……想起刚买来的平菇,林稚问:“孟郎君吃不吃炸蘑菇?”

撕成小块的平菇裹上蛋液面糊,下锅油炸,撒上芝麻椒盐,比肉还好吃。

这时候平菇的烹制方法有炖、炒、做馅等,可以与肉类搭配,还可以生食,炸制却是不多。

孟琼舟想了一会儿,“吃。”

于是林稚开始给他搭配起午食食谱,“炸平菇、葱爆肉、清炒鸡毛菜,再来一碗鸡子羹如何?”

“小郎君搭配得很得宜。”

林稚得意一笑,那是,这可都是在幼儿园练出来的!

“孟郎君手上的伤怎么样了?”

孟琼舟伸出蜷起来的手指,“你看看。”

那伤口已经结痂了。

林稚仔细瞧了瞧,若有所思道:“还是再涂些药膏吧?要不容易留疤。”

“手上的疤而已,不妨事。”

“别。”林稚去取了三黄膏,“孟郎君这双射箭的手这么好看,还是不要留疤的好。”

孟琼舟很轻很轻地抿了一下嘴角,原以为他会接着留疤的话题继续说下去,不知怎么却转到了林稚身上。

“小郎君的手也好看。”

林稚愣了愣。

说来奇怪,自己这双手每日洗菜切肉颠勺无数次,却依旧修长白皙,不像是厨师,倒像是什么文弱书生的手,很不符合规律常识。

不过穿越这种事就已经很不符合常识了,其他的事,睁一只眼闭一只眼算了。

他冲孟琼舟笑了笑,“孟郎君今日是不是吃了乳糖真雪?”嘴这么甜。

趁对方还没反应过来,林稚连忙溜去了厨房。

见他进来,沈小七问道:“发生什么了,阿郎怎么笑得这么高兴?”

林稚把翘起的嘴角压下去,“不告诉你。”

沈小七:“?”

阿郎有小秘密了!

菜端上去时,孟琼舟正看着那三黄膏出神,不知在想些什么。

“久等了。”林稚把菜端上去,“这鸡子羹里额外放了奶液,吃起来口感更嫩滑,孟郎君且尝一尝。”

“哦,还有那葱爆肉用的也是甜葱,不辣的。”

孟琼舟抿抿唇,“林小郎君有心了。”

舀一勺鸡子羹,果然香滑可口,葱爆肉也是鲜中带甜,吃到那有些新奇的干炸蘑菇……

“外酥里嫩。”孟琼舟评价道。

林稚笑笑,“孟郎君喜欢就好。”

吃完饭,外面淅淅沥沥的雨依旧没有止歇的意思,孟琼舟把药膏揣进怀里,打着伞往回走。

林稚出去送他,“孟郎君当心路滑。”

听到声音,孟琼舟回头嘱咐他:“雨汽潮寒,小郎君别往外走了。”

林稚很听话地没有再出来,就站在门口送他。

细雨绵绵,那人就像从画中走出一般,诗情画意的。

孟琼舟离开后,又零星来了几个用午食的客人,做完他们点的吃食,林稚单手托腮,坐在帐台旁听食客们聊天。

“听说七皇子回临安城了,你知道吗?”

“不是前些天刚去了扬州,据说就是为了一道扬州炒饭?”

“这有什么新奇的。”那食客道,“七皇子素来爱吃爱玩,为了一道扬州炒饭亲下扬州,也不是什么稀罕的事儿。”

“有道理。也不知道那扬州炒饭好不好吃。”

“我吃过,不及林氏的什锦炒饭。”

“……”

什锦炒饭是前世的菜谱,林稚第一次在饭店吃它的时候,那名字叫“黯然销魂腊肠炒饭”,里面有菜有肉又有饭,确实很香气扑鼻、很黯然销魂。

考虑到这时候的人民对于“黯然销魂”可能没那么接受,最终还是起了个大众版本的名字。

扬州炒饭,林稚也吃过,只不过是在上辈子。至于这辈子真正在扬州城的扬州炒饭……没吃过,就不评价了。

许是被勾起了馋虫,那几个食客提完什锦炒饭,还真让林稚又上了两份。

此情此景,林稚自然喜闻乐见,今天的绩效指标就靠二位了!

然而没过多久,真正来完成绩效指标的大客户就出现了——刚刚还存在于八卦轶事当中的七皇子,下一刻就出现在了酒楼。

其实林稚一开始也没认出这位就是七皇子,毕竟按照“素来爱吃爱玩”的标准,这位怎么也得跟程砚清一样吧?没想到却是个文弱纤弱的少年郎。

文弱纤弱的少年郎刚一进门,阵仗就很大,刷刷刷先进来一队侍卫,不知道的还以为这酒楼的老板小厮犯什么事了。

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