将结块的羊油倒进锅里，等它融化了，再将各种香料倒进去，最重要的是辣椒，无辣椒不火锅。
香料倒进热油的那一刻，“嗞”的一声，热油将香料翻滚着，浓郁的香味瞬间炸裂出，飘散到四处，霸道的钻进行人的鼻腔里。
正在行路匆匆的农人停了下来，双眼望向简青青家的方向，渴望又羡慕的喃喃道：“青青这又是做什么好吃的了？”
正在翻炒着香料的简青青却没这么享受，这香料翻炒时呛人的很，她一边拿手绢捂着鼻子打喷嚏一边翻炒着。
熬煮完成时，衣服上头发上都沾着这股味道。
简青青将里面的香料渣捞出来，把已经变得通红的油放进一个陶罐里等它变凉重新凝结。
天冷，简青青极其不愿出门，每次看到三个弟弟都要顶着寒冷去上学时她都会露出幸灾乐祸的笑，幸好她不用去。
不过三个弟弟却没她想的那么痛苦，小虎虽然学习不是很好，但他知道读书不易，所以不愿浪费每一个能去学校的日子，小野则是喜爱学习，对于喜爱的事万没有觉得辛苦的道理的，小狼跟着明知砚学了一身功夫，整天都热烘烘的，也不觉得冬天起床困难，简青青冬天时最喜欢抱着他取暖。
由于简青青不再去县城，所以三人都是小虎驾着牛车带去的，牛车换了一个封闭的车厢，坐在里面倒也没那么冷。
冬天天暗得早，小虎他们到家时已经完全暗了下来，只能看到朦朦胧胧的路边影子。
小虎坐在外面驾着牛车，隐隐约约看见前面有明黄色的光亮，他大喊一声：“姐！”
简青青将身子包裹得严严实实的，提着灯笼在村口等他们，见人回来了，大声道：“快点！回家吃好吃的了！”
闻言，小虎驾着牛车飞快跑过去，接上简青青一道往家里赶。
“天气那么冷又黑得早，要不你们以后别赶回来了？就直接住在县城里，我请人去照顾你们，这样赶路也不安全。”
第94章 火锅
三人齐齐摇头，小野道：“不行，我会想爷爷大伯伯娘和姐姐的。”
小虎也拒绝：“姐，我会小心一点的。”
小狼天不怕地不怕，他挥了挥拳头，咋咋呼呼道：“要是有坏人我打得他满地找牙！”
简青青抱着他撸了一下他的头，笑问道：“要是打不过怎么办？”
小狼觉得他姐姐瞧不起他，怒道：“不可能！我最厉害了！明哥哥说我功夫练得很好！要是真的打不过，我……我就叫明哥哥去打他！”
简青青哑然失笑，小狼如今最崇拜的人就是明知砚了，连她都比不过，之前她有和明知砚提过一嘴让小狼拜他为师，不过他拒绝了，即便如此，他还是小狼最崇拜尊重的哥哥兼老师。
“行吧，你们心中有数就好。”
八九岁，在这个时代已经不是小孩子了，可以当半个大人看待了。
很快到家，简青青跳下牛车，跺着脚，抖落一身寒气。
小狼嗅了嗅鼻子，大声喊道：“姐！你做了什么好吃的？好香！”
简青青推开门，说道：“今天吃火锅，快进来吧。”
三兄弟虽然不明白什么是火锅，可闻着这香味肯定好吃，三人快速的跑进去。
只见桌子上放着两个小火炉，炉上放着陶锅，一个锅里面放辣油，一个放番茄骨头汤。
锅底简青青出门时点上的火，现在时间刚刚好，红汤在锅里咕噜咕噜的冒着泡，散发着诱人的香味。
简娘他们在洗菜，简青青回来时刚刚洗好，将菜全部放在桌上，问道：“大姐儿，这火锅就是这样边烫边吃的？”
简青青坐下，点点头：“对，快点来吃，保证是你们没吃过的味道！”
闻言，众人也跟着坐下，夹起自己喜欢吃的菜放进去。
简家人都爱吃辣，个个都首选辣锅，片刻，放进去的肉都熟了，小狼迫不及待的放进嘴里，一边吸哈着嘴一边说道：“真好吃！”
简娘他们也纷纷吃起来，简老头点头道：“虽然辣，但感觉吃了之后都没那么冷了，香！”
简娘也点点头，赞同道：“没想到那辣子味道这么好，吃了几口都出汗了，天冷吃挺不错的。”
赞赏了两句的功夫，桌上的菜已经少了一小半，简老头嘀咕道：“馋鬼啊你们，吃得这么急。”
虽这么说着，他下手的速度也没慢多少，众人专心致志的吃着菜，一时间只有吃东西的声音。
吃得差不多了，才开始慢慢交谈起来。
简大郎问道：“大姐儿，这个火锅你要拿去卖吗？这么好吃应该会很好卖。”
简青青点点头：“卖。”
她之前已经叫工人把县城店铺的后院隔成十间包厢，到时候把火锅价格卖贵点，每天限量接客，只接待有钱人的那种。