简老头笑呵呵道：“厉害厉害！”
小虎很不服气，他觉得他比小狼大，肯定也比他厉害，道：“姐，我也来打，肯定也能打得好！”
简青青看了一眼他，将另一份奶酪分成三份，分别给简大郎简娘和小虎打。
“娘，您也试试，不过我觉得打这个比较累手，您要是不想自己打的话也可以请人去做。”
简娘嗔怪的觑了她一眼：“钱多是吧？打这个有什么难的？难道还能比种地还累？”
简青青乐呵呵的摸了摸头，这倒也是，种地的累她是知道的，别看简娘长得柔柔弱弱的，可她能担起一百多斤的稻谷，力气干农活都练大了，打奶油应该也不在话下。
第224章 做蛋糕
简大郎和简娘打得很轻松，但是小虎就渐渐吃力起来了。
他打了一会儿，手就酸痛起来。
见状，小狼嘲笑他：“哈哈哈不是说比我厉害吗？怎么这么没用啊哈哈哈！”
被比自己小好几岁的弟弟嘲笑，小虎恼怒道：“我肯定比你厉害！只不过我还没发力而已！”
说着，他疯狂打着奶油，筷子快速打在碗壁上啪啪响。
小狼也不甘示弱，一个打得比一个快，一家人乐呵呵的看着他们。
奶油很快就打完，简青青又找来了两个鸡蛋，将蛋黄拿出来，让他们拿着蛋清就像奶油那样打着。
众人疑惑，难道蛋清也能打成那样？
简青青只是笑笑：“你们打了之后就知道了。”
简娘他们将信将疑，用着筷子像刚才那样打发着蛋清。
没一会儿，蛋清全部变成了黏糊糊的泡泡，简娘问道：“大姐儿，这样可以了吗？”
简青青摇摇头，说道：“不要停，还要继续打。”
简娘听话的继续打起来，渐渐的，黏糊糊的泡泡变成了白色的胶状液体，再继续打下去，就变成了奶油状的膏体，简青青见上面已经能立筷子了，才喊了停。
这次简老头他们的反应比刚才看见打奶油时还要震撼，因为牛奶他们从来没有喝过，而鸡蛋却是经常吃的，从未发现过就这样打着打着还能变成另外一种形态。
看他们震惊得嘴巴都能塞下鸡蛋了，简青青说道：“这有什么，爷爷，我再给你们做另外一种好吃的东西！”
她将蛋黄打散，然后放入面粉搅拌均匀，再将打发后的蛋清混合进去，全都倒入一个木盆中，放进烤炉里面烘烤。
这个烤炉是她之前用来做烤鸭的时候建的，后来她在县城开店后，又在县城那里建了一个，家里这个很久都没用了，她以前想着要用来烤饼干甜品之类的也没有时间做，现在正好能用来烤蛋糕胚。
将烤炉烧热，火熄灭，就将蛋糕胚放进去，把盖子盖上，利用烤炉的余热将蛋糕烤好。
等了差不多两刻钟，简青青看时间差不多了，才把蛋糕拿出来，此时蛋糕表面已经变成金黄色，又酥又软，散发出淡淡的香味。
小虎他们纷纷发出“哇”的一声。
简青青将奶油全都抹上去，不一会儿，一个简陋的蛋糕就做好了。
她将蛋糕切成一小块一小块的，分给家人吃。
家人们吃过后全都眼睛一亮，奶油单吃太腻，配着蛋糕刚刚好。
“大姐儿，你的脑子是怎么长的？总能发现这些奇怪的做法，还都挺好吃的！”
简青青笑嘻嘻道：“都是爹娘给的！好吃就多吃点！”
一家人虽然刚才已经吃过晚饭，吃过双皮奶和一碗奶油，但对着这香香软软的蛋糕还是无法拒绝，每人都吃了一大块。
简大郎有些遗憾道：“好吃是好吃，就是有些费钱，那些鸡蛋糖面粉都那么贵，也不能经常吃啊，要是拿去卖应该没有什么人买吧？”
听简大郎真的一说，简娘也有些动摇：“是啊大姐儿，这要是卖不出去不就浪费了吗？这又不能当饭吃，没有多少人会买吧？”
第225章 决定开甜品店
简青青笑道：“不会的娘，我们卖给的是有钱人，就是那些乡绅老爷家，所以定价往高里定，不仅不会亏钱反而还能赚得不少。”
简娘还是有些疑虑：“可是乡绅老爷们家都有专门做糕点的厨娘，又怎么会来买我们家的吃？”
“所以这就需要我们打广告了，那些乡绅老爷太太们都喜欢去大的食肆饭店吃饭，我们可以将糕点卖给那些食肆，老爷太太们吃过后觉得好吃，我们就在这时候说这些糕点甜品在我们店铺有卖，他们肯定就会去买的。”
简娘虽然不知道什么是打广告，可也觉得这是一个好办法，她说道：“大姐儿真聪明！那我就按照你说的去做？”
简青青点点头，“这件事也不急，您现在家学好怎么做的先，学好后我再给您钱去买店铺开店。”