等到集合的,沈鸿便和二柱大壮他们去坐了一辆马车,二婶子秋叔玉娘花如穗她们挤了过来,秋雨看位置不够,便自己去了别的马车上,好让他们在一起聊天。
连平时一贯比较沉默的秋叔此刻兴致都很高:“好久没去庄子里了,那边山多树多,现在正是秋天,能吃的野菜,菌子,应该都不少,咱们来了上京之后,也好久没有去山上捡过菌子了。”
二婶子也十分激动,虽然现在大家已经不用靠捡菌子糊口了,但前头毕竟捡了二十多年,已经形成了一种深刻的回忆,现在当做一种兴趣,想起来也是十分有趣的。
花如穗是从没有捡过菌子的,秋叔便仔仔细细的和她说了起来:“捡菌子很简单的,就是手要稳,手要轻,捏住那个菌子根的位置,轻轻往上一提,要是捏别的位置,保不准要把菌子扯烂,虽然也不影响吃,但瞧着不好看,识菌子的法子,反正那鲜艳的,颜色漂亮的不要采,别的到了山上我指给你看,看见了就知道要采什么样的了。”
花如穗好奇的点点头,她是商户小姐,虽然比不得官家小姐那么金尊玉贵,但也从没上山挖过野菜踩过菌子,此刻听他们说起来倒是新鲜。
“那菌子是怎么长起来的,别人种的吗?饭桌上倒是经常看见,就是不知道怎么出来的。”
秋叔道:“那不一样,菌子不像别的,一拔起来还见得着根须,菌子是山神爷给的恩典,别的都不用,只要山林湿润,或者下一场雨,有点子水便要长出来,一般都是有固定的地方的,一个地方要是长了菌子,这次采了,以后这个地方也基本都会长。”
大家都说不清楚菌子是哪里来的,这个东西尤其神秘,既没有根须,也看不见种子,于是一致认为是山神爷给的赏赐,让菌子蒙上了一层山间精灵的面纱。
二婶子说着也笑起来:“你们这些小的不知道,以前在村子里面,得一顿菌子当真是好日子,吃起来比肉还香,还不用花钱,靠山吃山靠水吃水,天生地养的东西是最好了。”
小月也道:“那时候我最喜欢的便是婶子做的菌子炒肉片,小嫂子拿的主意说要这么做,还有两种做法,一种是拿肥肉炒得干干的,将肥油炒出来,然后再下肉下去,再下菌子,都炒得干香干香的,可下饭了,后来到县府手里宽裕了一些,小嫂子也觉得那个菜虽然好吃,但经常吃感觉喉咙干,还是有些上火,便用粉将肉片捏一捏,肉片便滑滑嫩嫩的,将菌子斜着片成不薄不厚的片,煮一起,带羹汁,下饭也香。”
说起过往吃过的菜来,大家便滔滔不绝了,玉娘虽然没和他们一起在县府吃过几顿,但颇吃过一些同喜楼的菜,也能说一说当初在县府的日子,只有花如穗一个人,吃过一些同喜楼的饭菜,但生活上的事完全插不上话。
娟儿察觉到大家说的开心,忘记了这点,便主动和花如穗搭起话来:“嫂子,你原本家乡是哪里的,吃的什么菜色,嫂子长得这般好看温柔,应当是江南菜吃得多。”
花如穗被逗笑了:“什么江南菜,不过我娘爱喝一些汤汤水水的,和现在家中的习惯是一样的,只是不如家中药膳配得这么仔细,加一些党参枸杞也就是了,如今倒是学到了不少,回去炖给我娘喝,她瞧着精神都好了许多。”
大家一路欢声笑语,约好了要去采菌子,虽然大家都准备了不少现成的吃食和点心,但既然来了庄子里,还是得吃一些新鲜的饭菜,备上几道应季的菜色。
到了庄子外,林飘撩开帘子看了看,正是农忙快要开始的时候,因为他们说了要过来玩,庄子上的人便先把农忙的事往后退了,没有急着割稻子,免得他们来的时候,东一片光秃秃的,西一片光秃秃的,不好看。
一路山清水秀,鸟鸣啾啾,小溪水的声音在附近哗哗的响,只在山水之间有一个大庄子,到了庄子门口,他们才下马车,庄子的负责人已经在外面恭敬的等着了,看见他们下了马车,急忙上来见礼。
“沈夫人,这一路奔波可辛苦了,诸位可是受罪了,快快请进,这日头有些毒,快些撑伞。”
他说着捧了一把伞上来,身后跟着的几个人也急忙上来送伞,秋雨她们自己带了伞,但见他们送了上来,便没有费劲去取,上前接过伞撑开,挡在林飘头顶。