制作过程比较漫长，沈叙白伸手递给旁边站着的大师傅，并告诉他这个需得往一个方向搅拌。
大师傅心生疑惑，可看着沈叙白又忙起了其他的事情，也没好开口。
沈叙白拿出程文去加急打出来的模具，把蛋糕坯放入模具里，再让人拿去进行冷冻，继续完成剩下的工序。
终于在一个半时辰之后，完成了，沈叙白撒上最后的可可粉，进行一个完美的摆盘。
撒上可可粉之后，变得更加精致起来，层次分明，简约大气，因为冷冻过，定型很好，沈叙白也很是满意这次的成品，递给程文一个勺子，请他品鉴。
程文看着桌上看似简单的糕点，却需要经过这么多复杂的工序，心中充满期待，舀起一口，小心放入口中。
嘴里瞬间充斥着香甜可口，带着丝丝的苦味绵密口感，中和了甜腻，让他这个不爱吃点心的人都忍不住想再舀一口。
“味道可好？”沈叙白见程文的表情没有很大的变化，以为是味道不行，情急地开口询问。
程文这才想起沈叙白还在等着他的点评，本能地摇摇头，又仔细回味一番，才道：“不是不好，而是太好，香软可口，清香十足，最后撒上去的粉末，中和本身的甜度，但又不会很苦涩。”
旁边的大师傅有些按捺不住，着急地看着东家，终于再程文的眼神示意下，尝了一口，果不其然，如东家所说的那般。
可谓是仙品，他突然就很庆幸这位小师傅还好将做法交于他东家，不然被其他人买去，今年的比试又将会是以失败收场。
沈叙白见两人都满意，就正式开始教这位师傅，他不知道这位师傅的心路变化，当时太专注于做甜品了，进入状态，很难分心再给其他的事情。
第一天教学完成之后，程文将酒楼的师傅留下，问了一下进程，继续筹备比试需要的，就在前不久沈叙白找他谈这件事，给了他很多小油纸包。
他只说这是秘制的调味料，当然这个是得单独售卖的，只看他是什么意思，就算是没有这个东西加持，他的酒楼也不会失败。
程文当然还是花钱买下来，毕竟多一分胜算，心中也安稳些，还得了改良方法，真是万幸能和沈叙白合作，确实是一件幸运之事。
接下来这几天沈叙白都泡在厨房，刚开始酒楼的师傅还有些慌乱。
但随着时间的推移，也慢慢熟悉起来，做的也是像模像样，给他强调了几个需要着重注意的点，再看着人做几次，基本能完成了。
距离比试的日期也越来越近，沈叙白倒是很想这时候回去，可是程文根本没有多余的时间来安排他，只能等着比试结束。
终于到了比试的那天，程文邀请沈叙白一起去现场。
沈叙白当然没拒绝，整天待在府里无所事事，还不如出去看热闹。
刚坐下，就看见跟着自己学做糕点的大师傅跟对面的人好像起了冲突，蹙眉看着那群人，不像是来参加美食比试，反而是像来参加武林大会。
当然这只是一个小小的插曲，并没有引起过多的关注，下面的比试就要正式开始了。
比起旁边紧张的程文，沈叙白只是好奇地看着底下的人做菜，确实有的人很会做，不管是展示出来技巧，亦或是他都不曾听闻的材料，只能说天外有天，人外有人，看的更加认真了。
程文酒楼的大厨经过提点和材料的加持，在制作的过程中，就已经香气四溢，四周有人开始发出惊呼，渐渐有人走到他们比赛位置的后面。
沈叙白也开始关注着这边的情况，果然是经验丰富的大师傅，只需要一点点提示，就能有此改变，看来这场比试，程文的酒楼一定能赢了。
终于完成第一轮的比试，把成品端入品鉴人的房间，等待品鉴的时间，同时进入下一轮，沈叙白见此有些奇怪，难道不是先选出优胜者，才继续。
程文看向疑惑的沈叙白，开口解释：“比试不管你是不是胜者，都要将每一轮的比试做完，除非是参加比试的人自己放弃。”
沈叙白这才明白过来，举办这个比试的人该怎么说，有点东西，万一此人不擅长的是一轮比试的内容，可二轮比试却是强项，那这样就能发掘一个大厨苗子。
马上开始进行第二轮，这时有人上来，悄悄俯身在程文耳边说了什么，只见他一下子就笑出来，还忙看向他，向他道谢，沈叙白明白了，应该是知道比试结果了。
脸上满是胸有成竹的笑容，意料之中罢了，沈叙白看完两轮之后，有些兴致缺缺，精神也开始分散。
直到进入最后一轮，糕点的比试，沈叙白看见刚才跟人发生矛盾的对家酒楼，摊位是挨着的，当他看见这边的师傅拿出一些奇怪的食材，没忍住开口嘲讽：“怎么，程大老板，这是去年在糕点上失败，今年就胡乱来。”