“炒一下放开水，这样肉更软烂！”郑秋实有些洋洋得意道，这些都是他在网上学的，这会刚好拿出来显摆一下。
凌难点点头，从热水锅中舀出一勺开水倒入锅中，瞬间激起滋啦啦的声音，丰腴的油香也被激发出来，让人垂涎欲滴。
凌难又往锅里加入八角桂皮等香料，然后盖上锅盖闷煮。
随着小火的闷煮，红烧肉的香味飘了出来，味道绝不亚于当初的黄豆闷猪脚，十里飘香。
趁着煮菜的时间，凌难煮了一大锅米饭，虽然是糙米，但也是喷香无比。
郑秋实正打算去叫阿李叔一家过来吃饭，谁知道阿李叔自己先过来了。
一进屋，阿李叔就赞不绝口：“这红烧肉也太香了吧！我在隔壁就闻到香味了！”
“是吗？我正打算叫叔你过来吃呢！”郑秋实端来凳子给阿李叔坐，问，“阿顺叔和李奶奶呢？怎么不见他们一起过来？”
提到他弟弟，阿李叔有些不自然，讪笑道：“我弟弟那人你们俩清楚的，从不出门的，我阿母刚好，还不能长时间下床走动……”
阿李叔绕开话题：“这红烧肉是凌难做的还是郑哥儿做的啊？”
话音刚落，两人皆是不约而同地指着对方。
郑秋实认为，红烧肉好吃之处出自于调味的用量，而这全由凌难负责，所以他自然指向凌难，却万万没想到凌难却指着他。
“哦——”阿李叔一脸笑意，意味深长地道，“这道菜是你们小两口一起做的啊！”
本来只是一句调侃，郑秋实却不知不觉红了脸，捏了一下耳垂，瞥了凌难一眼。
只见凌难抿嘴，在憋笑。
郑秋实平时脸皮不算薄，不知为何，穿越过来后屡次被人调侃得羞赧脸红。
他连忙岔开话题，和阿李叔唠嗑起家常。
凌难则在一旁听着，偶尔比手势“说”两句。过了一会，他掀开锅盖大火收汁。
此时的红烧肉已经很软了，颜色却还是略淡，在大火的熬煮中，水分慢慢蒸发，留下红润粘稠的酱汁，裹在五花肉表面，十分诱人。
郑秋实和阿李叔早就被香味吸引，眼神牢牢盯住还未出锅的红烧肉。
大火收汁后，凌难将红烧肉盛出，此时的红烧肉更加诱人，肉味和酱汁味愈发浓郁，满屋子、满院子的肉香！
郑秋实虽然嘴馋，但也知道礼数，他给每人都盛了满满一大碗的米饭，招呼阿李叔坐下，方才上桌。
他心里默默地想，从今日开始就要慢慢开始适应这个朝代的生活方式了。
“阿李叔吃菜！不必拘束！”郑秋实客套道，先夹了一大块红烧肉到阿李叔碗里。
原来有些局促的阿李叔放松下来，大口吃肉，大口吃饭。
郑秋实这才放下心来，准备自己动筷，谁知凌难也给他夹了一大块红烧肉，红烧肉皮肥肉厚，酱汁红润，静静躺在白米饭上，诱人无比。
说实话，郑秋实有些惊讶，虽说凌难对他确实好，但毕竟现在有外人在，在这个朝代，哥儿的地位是最低的，凌难身为一家之主，还主动给他夹菜，这也表示郑秋实在凌难心中的地位，也反映出凌难没有性别歧视。
郑秋实望过去，对上了凌难微弯的眼睛。
郑秋实眨了眨眼，忙移开眼神，低头盯着碗里的红烧肉，准备夹起来一口吞，谁知院子外面响起了捶门声。
“哐哐哐！”
捶门声粗鲁无比，仿佛要把柴门捶出个大窟窿。
“开门！郑秋实！”
声音尖细，气势汹汹，是陈氏，不用说就知道是来讨钱的。
“这还没到晚上呢，就来拿钱了！”郑秋实本来甜蜜蜜的心情瞬间消失，嘴上嘀咕道。
他站起身准备出去“迎战”。
凌难一把抓住郑秋实的手臂，眼神示意让郑秋实不要去，随即他站起来拿着准备好的钱出去了。
郑秋实还是有些不放心，也跟了出去。两人一前一后刚出堂屋，却见陈氏已经气势汹汹地走进院内。
后面还跟着张翠芬。
郑秋实嗤之以鼻：两个手下败将，有点意思。
“一两银子呢？快拿来！”陈氏摆着一张臭脸，“你们可别想耍赖，我可是带了人的！几双眼睛都盯着呢！”
陈氏指了指身后的张翠芬。只见张翠芬像是如梦初醒，不甚在意地点点头，然后不停地吸鼻子，问道：“吃什么呢？好香啊！”
一看就知道是被香味吸引过来的。
张翠芬吃黄豆闷猪脚的模样还历历在目，郑秋实忍不住嗤笑一声。
“你笑、笑什么？！”陈氏以为郑秋实是在嘲讽他，脸上一阵青一阵白，拽了一下张翠芬的袖子，小声提醒道，“张娘子，你倒是说句话吓吓他们啊！”