路过冰箱的时候猛地想起冰箱还没有关掉。
他立马关掉冰箱,将冻好的酸奶拿出来。
他本来只打算冰冻两三个小时,做的是酥酪,但是冻的时间太长了,导致拿出来的时候已经完全冻成硬邦邦的酸奶冰了。
算了。林楠心想。
他笑着将酸奶冰放出来,待它半融化之后,还是又软又凝固的酥酪。
既然郑秋实都知道了现代家电的事情了,林楠以后也不用藏着掖着了,他今早就打算做蛋挞当早餐,搭配软软甜甜的酥酪。
林楠想郑秋实一定会喜欢。
……
被惦记着的郑秋实在井边打了两个喷嚏,他小心翼翼地刷牙,沾了粗盐的牙刷不小心碰到他嘴唇上的伤口,疼得他龇牙咧嘴的。
郑秋实磨磨蹭蹭,终于洗漱好了。
这时林楠也将食材都准备好了。
他已经将做蛋挞所用的面粉量好,并且加水混合好了。
郑秋实看了一眼,便知道林楠又要做蛋挞了:“又做蛋挞?”
林楠一边将蛋挞皮擀薄,一边质疑道:“怎么?嫌弃了?”
郑秋实用小拇指比了一下,挑挑眉,道:“是有那么一点。”
林楠看了他一眼:“等我做出来,你可别抢着吃。”
郑秋实嘁了一声,但是他心里还是很期待林楠做出来的蛋挞。
林楠的做法看起来似乎不太简单。
郑秋实又开始偷学厨艺。
林楠用面粉加水之外,还加入了猪油,然后揉搓成团。他又取来鸡蛋,在面粉中加入搅匀的鸡蛋液和水,再揉搓成团。
郑秋实有些疑惑,林楠为什么要准备两种不一样的面团来做。
过了一会,林楠将两块面团分别擀成薄薄的面皮。
面皮薄如蝉翼,轻薄得吹弹可破。
然后林楠将两块面皮叠在一起,又擀薄,擀到蝉翼一样薄后又对折叠在一起,然后再擀薄……
不知道重复多少次这样的操作,林楠终于停下手。
郑秋实若有所思:越来林楠要做千层蛋挞。
不过擀好的蛋挞皮也有很多,郑秋实问:“这么多,我们两个人也吃不完。”
林楠道:“我弄好之后放进冰箱,之后我们上街摆摊可以直接拿出来烤然后卖。”
郑秋实一听:“好主意!”
林楠取来几个小碗,将面皮弄成小圆饼,放进小碗中,然后他便去制作蛋挞心。
家里面也没有什么食材,而且林楠也不打算弄太复杂,就直接制作了过滤好的蛋奶液,倒在蛋挞皮中,然后预热烤箱,再把蛋挞放进烤箱烤制。
郑秋实光是看见林楠制作蛋挞酥皮的过程,就能想到这个蛋挞会有多么美味!
趁着烤制时间,郑秋实和林楠一起将面皮分成大小均匀的小圆皮,然后放进冰箱。
郑秋实道:“那这样我们要一直保持冰箱的运作了,那不是要花费很多好感度?”
林楠点头:“是的,所以我们要抓紧时间攒好感度。”
郑秋实算了算:“按之前你说的,我们每天都要花最少二十四个好感度。”
林楠点头。
郑秋实在心里默默算了一下,剩下的好感度也不过够他们十天,而且还不包括其他家电器的使用好感度。
若是没有好感度,他们这些家电器都只是摆设,都会变成一堆废铜烂铁。
看来他们摆摊的事情要提上日程了。
郑秋实在思考的时候,蛋挞已经做好了。
林楠将烤箱的开关关掉,打开烤箱门——
一股滚烫的香味如同热浪扑面而来,奶香、蛋香、油香混合在一起,馋的郑秋实口水直流。
好在林楠及时制止住郑秋实,不然他就要直接伸手拿一个出来吃了。
林楠挑了挑眉:“不是嫌弃么?”
郑秋实不说话,只是哼了一声。
林楠带上手套,才敢把蛋挞拿出来。
一拿出来,蛋挞的香味更加浓郁了!
郑秋实也不待它完全冷却,拿起来就一口吞了下去——
蛋挞芯呈现虎皮状,顺滑细腻,千层酥皮焦黄酥脆,松软无比。
郑秋实连露在手上的碎屑都没放过,吃了个干净。
吃了一个蛋挞,稍微解了一点馋,但是郑秋实却被烫的舌头疼,眼尾发红。
林楠道:“你看看你。”
然后他将半融化的酥酪递给郑秋实:“吃这个,降降温。”
酥酪微微凉,口感软而凝,像是果冻一样,微微Q弹。
郑秋实知道这是昨晚上做的酸奶冰,他立马吸溜了一大口,冰凉中和了刚才滚烫的热度。
郑秋实舒服多了。
郑秋实没想到口感竟然是这样细腻顺滑的,他还以为会是像冰棒一样。
微烫的蛋挞搭配微凉的酥酪,这一餐早点,让郑秋实大饱口福,还收获了制作千层酥皮的做法。