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到了正式上班的日子，陈醉仍是早起健身，回家收拾一番便提前出发去店里。
从明天开始，La Tulipe 试营业一个月，厨房团队提前一天上班准备食材，作为主厨，她应当比所有人早到。
初小蕊还有另外几间餐厅，她的团队中有高薪聘请的行政总厨，负责初拟每个餐厅的菜单。La Tulipe 试营业的菜单是 set menu，是行政总厨提前搭配好的套餐。
每周分别试两套不同前菜、主菜、甜品，一个月后，主厨将会结合客人反馈的意见确定最后营业的菜单。
陈醉昨晚收到文档后看了眼，都是来自各个国家的出名西餐，并不是和餐厅名字一样的纯法餐厅，这样倒是更适合中国人的口味。
她闲下来脑中就会构想食材的分工处理，想得太入神，导致她看到后门摞着的纸箱时，愣了几秒钟。
纸箱上面拿胶带贴着订单明细，应当是供货商将东西提前送来了。但当陈醉看到“牛排”、“三文鱼”、“冷冻”这几个字，骤然蹙了眉。
四月的上海天气逐渐热起来，也不知道这些货是什么时候送到后门，在这放了多久。
刚拿出钥匙，后巷便传来秦枫的声音，他举着电话，老远就和陈醉招手。
“知道了，我到店里了，陈醉主厨也已经来了。”
“等会她核对好订单我再和你说，还有，以后肉类不要让供货商私自把货放在门口。”
秦枫通完电话，二人之间全然没了前两次的插曲，自然和对方道早安。
陈醉听到刚刚秦枫在电话里的嘱咐，想了想，还是和他说了声“谢谢”。
秦枫知道她在谢什么，于是笑了笑，说：“不客气，这是咱们做这行最起码的专业。”
陈醉点头，拿钥匙去开后门，硬着头皮寒暄了句，“你来的很早。”
秦枫说：“毕竟第一天上班，提前来熟悉一下工作区域。你不也是吗？”
“嗯。” 能聊的已经聊完了，陈醉不知道还能再说什么。
刚好这时两人开始把箱子搬进后厨，接着秦枫去前厅归置桌椅，于是两人一前一后，互不干涉。
陈醉去更衣室换好厨师服，将所有碎头发都塞进帽子里，单看装扮就有了一丝不苟的主厨样子。
进到厨房第一件事便是查看送来的食材，毕竟目前预定已经超过 300 份，主菜上面一定不能出差错。
这周菜单上标注的主菜是法式黑椒牛排和菠菜泥三文鱼。陈醉先查看三文鱼，鱼排提前切好分装，大小合适，给后厨准备工作省了不少力气。
不过比起三文鱼，她更期待的还是牛肉。
法式黑椒牛排陈醉许久没做过了，传统法餐钟爱各种白酱，就连黑椒汁都要加奶油和牛奶。不过正是这样，才是这道菜的精华所在。
法式黑椒牛排受普罗大众喜爱，并且对于牛肉部位的要求并不严苛，菲力、肉眼、西冷都可以轻松驾驭。
本以为是最不出错的搭配，谁知当陈醉打开箱子，直接傻了眼。
反复查看几遍菜单和订单，陈醉眉间微沉，她举着手中的牛排，拨通了初小年的电话。
那边响了两声便接起来，陈醉直截了当进入话题。
“牛排我收到了，但这些是合成肉，是不是供货商送错了。”
初小年听到“合成肉”这三个字也愣了愣，他查看了订单，倒吸一口气，“好像不是送错了，供货商发来的货号对应的就是这个……”
陈醉皱眉，语气严肃了许多，“采购员是谁，这么基本的错误都会犯，采买之前没有和行政总厨沟通吗？”
初小年也急了起来，解释说：“是我姐和供货商联系的，哎，也是我不好，应该再和她确认一下的。这家供货商老板是她朋友的朋友，当时她给朋友面子就敲定下来，估计订的时候也没仔细看，就全交给他们负责了。没想到他们这么不靠谱……”
陈醉这会是真说不出话了，声音又冷了好几个度，“初小年，你别拿这种事跟我开玩笑。”
她实在没想到一个简单的“供货商”都有这么多说法，比起主食材出错，她倒宁愿去强行社交。
“怎么了？”
秦枫闻声赶过来，看到了陈醉手边的菜单和供货商的订单，再瞥见她此刻手里拿着的“牛排”，对目前的情况瞬间了然。
“小年吗？让我和他说。”
陈醉和他对视一眼，将电话递过去，就听到秦枫开始控场。
“小年，你先别急，我有认识的朋友供货原切牛排。你先跟前台说，这周的客人预定暂时关闭，我去联系一下，咱们先把明天的数量解决再说。”
“嗯，没问题，你别担心，这边有我。”