他说:“祝你比赛顺利。”
“谢谢。”她抱过花束。谢昶去往观众席时,她目送他的背影走远。
走出一段路,谢昶忽然转过。他笑着,对她做了一个加油的手势。
头顶泄下来的光芒照耀在他浓密卷翘的长睫上,阳光扑满而来的明亮和朝气,若骄阳般明灼灼明灿,又如林间自由肆意的风,干净澈然。
第39章
常善善低头, 闻了闻葵百合的香气。
“他可真是喜欢你呀,”棠宁说,“为了不错过你的比赛, 特地从上海跑了回来。”
闻花香的动作停滞住, 常善善勉强提了下嘴角。
他已经不喜欢她了。
即便是不喜欢她了,还是一如既往对她这么好。她微微叹息,很快整理好情绪,准备之后的比赛。
常善善以名列前茅的成绩进入了决赛,棠宁也进入了决赛。
比赛结束后,常善善送谢昶出学校, “路上小心些,等你回来了,给你做好吃的。”
“好。”
……
常善善缩着脖子, 提着两袋子菜进入日朝公寓。
抵达顶楼, 她按密码进入公寓里。尽管已经习惯了室内的金光闪闪, 但她进入公寓后还是被闪到了眼睛。
静默地扫视一圈金光闪闪的客厅, 常善善想, 其实也无怪乎谢昶喜欢金色。
置身于金光闪闪的环境里, 心情也能变得明媚灿烂起来。
歇息一会儿, 她卷起衣袖, 系上围裙开始做饭。
今天晚上7点, 谢昶从上海回朝城, 她说回来了给他做好吃的,所以一下课就火急火燎地去菜市场买了菜。
现在离他下飞机还有两三个小时。
今天是冬至, 冬至宜吃鸭。鸭肉养胃生津, 大补虚劳,故而朝城人每每在冬至这一天会吃鸭肉。
鸭肉做法很多, 常善善最中意柴把鸭子。柴把鸭子,满汉全席宫廷菜,一捆一捆形似柴火堆,成菜明油亮芡,美味至极。
思及柴把鸭子的美味,常善善已经迫不及待想要吃到柴把鸭子了。
将掏空肚子的北京填鸭上屉蒸到七成熟,取出滗汤。随之剔去鸭骨。
鸭肉切成小条,然后和泡软的菜薹,冬笋条,火腿条以及香菇条,用菜苔捆作一起,捆成大小均匀、整齐划一的柴把状。
捆好的柴把鸭子,鸭皮朝下,围圈装盘,剩余零碎的鸭肉、香菇、火腿和冬笋码到柴把鸭子上。
拌入盐,白糖,淋入熟鸡油,鸡汤和黄酒,继而上锅蒸。
鸭肉蒸好,常善善取出盘子里的汤汁,汤汁下锅,用盐、白糖,黄酒和酱油烧。烧开后勾薄芡,将烧好的躺在浇进蒸好的柴把鸭子里。
晶亮晶亮的汤汁覆盖在柴把鸭子上,再在盘子边缘围上小青菜,柴把鸭子的色彩变得更加缤纷起来。
鸭肉的鲜味,火腿的咸香,冬笋香菇的清香,齐聚在空气里,香得让人口水直流。
常善善吞咽唾液,忽而听到外面有动静。她快步走出厨房,“你回来了。”
谢昶掂起手上的包,眉眼含笑,“善善,我给你带了上海特产。”
鼓鼓囊囊的包里,装满了蝴蝶酥,梨膏糖,状元糕,五香豆,高桥松饼,七宝方糕……等等上海特色小吃。
“哇!”常晓目不暇接,“看起来好好吃,谢谢!”
“你快歇一歇,饭马上就好了。”常善善把包放到一边,转身去厨房。
谢昶脱掉外套,进入厨房,“这是柴把鸭子?”
“嗯,吃过?”
“吃过。”
常善善把筷子递给他,“尝一尝。”
鸭肉酱黄,火腿红棕,冬笋黄白,冬菇黑褐,菜苔碧绿,一捆一捆的柴把鸭子色泽缤纷,明油亮芡,赏心悦目。
捆着柴把鸭子的菜苔轻轻脆脆。鸭肉软烂入味,口感醇厚,不腥不腻,烹烧的火候和调味的剂量把握得极佳。火腿肉咸干咸干,肉香里透着腌制火腿的特殊腊味。冬笋香脆,冬菇清醇,极其适度地压了一压鸭肉多余的鸭油味。
所有食材的美味揉杂于一体,但杂而不乱,杂而不浓,一切都恰恰好,刚刚好。
整个柴把鸭子色彩多姿,口感亦缤纷多姿,完完全全将味蕾折服。
吃完清爽鲜美的柴把鸭子,谢昶说:“我吃过国宴大厨做的柴把鸭子,但远不及你做的好吃。”
“我哪里有国宴大厨厉害。”
“不,你比国宴大厨更厉害。”
常善善搅动汤锅里炖得咕嘟咕嘟的山药玉米排骨汤。炒了一把生菜,她说:“可以吃饭了。”
炝炒生菜,酸辣土豆丝,糖醋里脊,柴把鸭子,山药玉米排骨汤一一端上桌。
吃完饭,谢昶去洗碗。常善善伸伸懒腰,她注意到落地窗台前放置着的天文望远镜。