腐竹是将浓豆浆加热煮沸后，经过一定时间在表面形成一层膜，然后挑出来晒干，得到的便是腐竹。
腐竹可以炒、凉拌、煮汤、火锅等等，吃法很多，在末世之前腐竹就是一种很受欢迎的食材。
赵楚楚觉得在大魏也不例外。
腐竹跟豆腐比，相对容易，不过要晒干这个比较麻烦，好在最近都是晴天，晒起来比较快。
其实新鲜的豆皮也能吃，总之大豆的加工食用方法非常多，在后世可谓开发到极致。
赵楚楚也是占了大魏生产力和科技都低下的便宜，弄出各种在他们看来新鲜的玩意。
赵楚楚将自己的计划跟牛同生说了：“如果到时候腐竹作坊能建起来，我们还可以用豆渣养猪，即便是不卖，自己人也能分点猪肉，猪粪还可以当肥料，一举多得！”
“而且我想过了，磨豆浆是个累人的活，我打算在河边做一个水磨坊，这样的话，最累人这一步就省下人工……”
牛同生听得就只会连连点头。
毕竟他啥也不懂，就只能听赵楚楚的。
“楚楚，你这脑瓜子怎么这么好用呢？想出这么多的法子？”
“嗯，这叫站在前人的肩膀上，我都是从书上看到的，觉得有些意思，就自己试着琢磨一下，没想到真的能行。村长，人还是要识文断字才好，因为很多宝贵的财富都是被文字记录下来的，我很感激大郎教会我识字。”
“是这么个理，要是咱们的作坊能成，我也要将我的孙子送到学堂去读书才行。”
牛同生深以为然。
要是赵楚楚不识字，冷水村会像现在这么肉眼可见的变好吗？
“知识就是力量。”赵楚楚意味深长，说了句至理名言。
赵楚楚交代了他们要做什么之后，就带上了一碟豆皮回去。
新鲜的豆皮也别有一番风味啊！
不过第二天赵楚楚就进了城里给甘老夫人继续针灸，腐竹还是牛安送豆腐入城，顺便捎带来甘家找赵楚楚的。
赵楚楚送了一小扎腐竹给罗氏让甘家的人尝尝，随后就又跟牛安去客来香。
赵楚楚开门见山：“林掌柜，上回跟你说了，除了豆腐之外，我还有另外一种豆制品，现在做出来，你要不要试试看？”
“哟，林掌柜，怎么现在什么人闲杂人等都能送食材来了？你就不怕毒死客人吗？”林掌柜还没说话，他身边那个个子矮小的男人就先阴阳怪气了。
第163章 疯狗变的？见到人就咬
“看来元江县的客来香你是真的不想继续待下去了吧！”矮小的男人继续说道，“哼，看你们这么熟稔的样子，也不是第一次了吧？你对得起东家的信任吗？什么乱七八糟的人送来的东西也敢要？”
“李掌柜，我既然是元江县客来香的掌柜，这里就轮不到李掌故你来说三道四。不管怎么样，我元江县的生意就是比你石阳县的好！”林掌柜对他也不客气。
赵楚楚一看就明白了。
同一个老板手下的，还是竞争对手！
不过这个李掌柜长了一副阴险小人的面相。
也不是赵楚楚以貌取人，毕竟李掌柜已经直接露出本性了！
“客来香也算是广庆府的老字号了，要是你元江县出事，你以为我石阳县能幸免？林掌柜，要是真不想干了，就早些滚蛋让贤，别占着茅坑不拉屎！”李掌柜冷嗤一声。
向来弥勒佛一样的林掌柜这会也沉下脸了：“姓李的，不要没事找事，拿了豆腐你就滚蛋，不然别怪我不客气。”
李掌柜一直盯着元江县的分号，可惜东家没让他如愿，所以一直都针对林掌柜。
尤其是年中到广庆府交账的时候，那更是在他们东家面前挑拨离间。
林掌柜也忍了他很久。
最近元江县这边因着豆腐的原因，生意变得更好，东家身边的管事下来查账发现收入变多之后，到了石阳县就点李掌柜，让李掌柜也试试增加豆腐这种食材。
李掌柜这才来了元江县的。
林掌柜虽然恶心李掌柜，但客来香不是李掌柜的，林掌柜并没有为难李掌柜，分了一半豆腐不说，还将豆腐的菜式都告知李掌柜。
谁想到这李掌柜在赵楚楚又送新食材来的时候，会说这么膈应人的话！
林掌柜觉得自己脾气变好了，要是换成年轻时候，只怕是要动手揍人了。
“怎么？我还说不得你？怕不是你们有什么见不得人的关系吧？这小妇人进来就冲着你笑，肯定不是什么好东西，正经人家的娘子会这么跟男人笑？”李掌柜瞥了赵楚楚一眼，“这怕不是你的姘头？”
顿了顿，李掌柜又道：“小妇人，你可知道他家中儿子都比你大吗？你还想给他儿子当姨娘不成？我瞧着你年纪也不大，怎么这么下贱自甘堕落……”