新鲜采摘的玉米棒子还带着晨露，本身是干净的，但也要剥了最外层的苞叶和顶端的玉米须才好放下锅里去煮。
生火烧水的间隙，有不少人路过食肆瞧见他和雯娘在剥玉米叶，都不由停下来，又是意外又是欣喜地问他是不是要卖玉米了。
“是啊，等会煮熟就能卖，生的熟的都卖，各位走过路过的父老乡亲大哥大爷一定要来捧个场哈，还是卖两文钱一根，童叟无欺，绝不涨价！”
“好好好，一定来一定来，我这就告诉其他人去！”
人们奔走相告，就把水烧开的功夫，食肆门外就乌泱泱排起了长龙大队，冯掌柜看了都直呼内行，大为羡慕。
晏宁把桌子搬出来并成一条长桌，边忙着边喊道：“大家耐心等等，不要急，玉米管够，人人都有。”
“也不要买太多，再过两日官府就会发赈灾的玉米了，买多了不划算，能填饱肚子就行。”
“生的熟的都卖，熟的买了要尽快吃，不然这么热的天儿容易馊，买生的就什么时候饿了什么煮来吃……”
“我来四根熟的！”
“我生的熟的都来两根……”
“我买六根……”
闻讯赶来的钱三笑得合不拢嘴，还要假模假样地数落起晏宁来：“你这小子，食肆开门这么大件事儿居然不告诉你大哥我，太不像话了！”
他这段时间看海公公吃玉米看得那叫一个眼馋啊，梦里都在咂吧咂吧啃玉米吃。
晏宁乐得不行，说：“您进里头和豆豆一块吃去。”
“好嘞！”
食肆里，豆豆捧着手里的半截玉米啃得正欢。
钱三摸一把她的小脑袋，乐呵呵道：“豆豆吃玉米呢？”
豆豆：“……”
“给大伯伯也吃一根呗！”
豆豆顶着一张黏满玉米渣子的脸，面无表情地看了他十来秒钟，才慢慢地从篮子里拿了一根玉米给他。
“……” 可怜的钱大官爷打死也没想到，自己有朝一日竟沦落到和小孩抢食的地步。
“吃！”豆豆说。
"嗳！"钱三应。
一大一小坐在长凳上，尽情开吃。
不到半个时辰玉米就卖完了，后头还有不少人在排队。
晏宁便道：“今天的玉米卖完了，大家还想买的可以到庆阳茶楼，那里也有得卖……”
有人问：“庆阳茶楼今日也开门了？”
晏宁笑说：“是啊，大家上庆阳茶楼去不光能坐下来吃玉米，还能喝喝茶解渴，点个小菜喝上一壶哩，比在我这儿晒着大太阳排队不舒服多了吗？”
众人一听当即觉得很有道理，果断掉头就往庆阳茶楼去了。
“你这还给别人拉生意呢？”钱三揶揄说。
“哈哈，冯掌柜的玉米和鸭子都是从我这儿买的，我当然得帮他拉些客人过去嘛。”晏宁笑。
收拾好摊子，午饭休憩的时间也过去了，他吩咐吴文两人去官府找何典史办暂住证。
为了清查陎州城内现有的流民具体人数，知府大人接连颁布了好几条关于常驻流民的居住管理条例。
张经事这些天都在城南给流民登记，只有做了登记的才能去官府找何典史办理暂住证，有了暂住证就相当于有了身份证明，后头才会给发粮食。
身份证明这东西对没有户籍的流民而言重要性可想而知，晏宁让吴文几人今明两日轮流进城来办。
“对了大哥。”晏宁从厨房里提了一篮玉米给他：“这些玉米你拿回府里，晚上煮给钦差大人和知府大人吃。”
“成。”钱三接过来，忽然又问：“你咋不自己送去？” 奇怪，这小子平时不是最喜欢向他家大人献殷勤了吗。
“咳……我作坊还有活要忙，不知何时才有空过去，所以还是你带吧，不能耽误大人用晚饭不是。” 晏宁不敢说，因为他今天酒醒后想起昨天发的酒疯觉得很丢人，暂时没脸见董大人。
午饭简单对付一顿，晏宁就去作坊忙活了。
作坊内的整体布局已经清晰明朗，从院门一进去，靠着墙角那块是材料堆放处，造纸用的竹子和木材都放在这里，紧挨着这里的就是削竹屑或木屑的地方，对面则是浸泡区。浸泡区架了几个大木架，可以在人多时将浸泡竹屑的木桶放到货架上节省空间。
再往里十来米是舂捣区，舂捣区紧挨着灶炉房，捣烂的竹屑经过漂洗就能倒进锅里煮了。
竹屑煮好之后，后侧就是打槽抄纸的地方。抄好的纸张再送到后院宽敞的地方进行晾晒、揭纸。
晏宁思索片刻，问道：“照你估计的话，要请多少劳工合适？”
金山道：“十五人左右。浸泡区包括削竹屑的要四五个人，舂捣区要七八人左右，打槽包括蒸煮、抄纸起码也得要七八人，晒纸就相对容易些，两三人就够了。”