“你这话倒是提醒了我。”
之前她就计划着进军餐饮行业，可惜最近一直忙碌，没有空闲。
南风馆和济世堂生意都挺不错，也打响了名声，但短时间内很难开出分店。
可酒楼不同，名以食为天，只要饭菜味道做的可口，再推出一些特色的菜肴，要不了多久就能把生意扩张到大梁各地。
“知夏，去准备马车，我要去天香楼一趟。”
“是。”
天香楼的生意一直维持着不上不下的水平，一是因为菜式老套，二是因为定位模糊，权贵们瞧不上，普通百姓又很难经常来消费。
这一来二去，近两年的盈利正在不断下降。
负责楼内生意的掌事姓关，叫关盛，见到柳凝歌前来，恭恭敬敬上前寒暄了一番，“王妃，您要吃什么菜式，我这就下去让人准备。”
“关伯，我这趟来不是为了吃饭的。”
“是王爷有什么事要吩咐么？”
“也不是，能否带我去后厨看一眼？”
关盛好心提醒道：“后厨里到处是油烟，怕是会弄脏王妃的衣衫。”
“无妨，带我去吧。”
“是。”
两人一同去了厨房，里面果然到处弥漫着呛人的油烟味，厨子正坐在角落的椅子上打盹儿。
柳凝歌拧眉，“最近楼里的生意已经清闲到这种程度了么？”
“不瞒王妃，生意确实不大好，有时一整天都未必能来两三个食客，就算来了，也最多点几道便宜的小菜。”
仅靠这点盈利支撑天香楼，楼内所有人都得喝西北风。
“关伯可否想过为何生意会这么差？”
“这两年物价上涨，天香楼里的菜式虽然便宜，但对于普通百姓而言还是有些奢侈了。”
“那就该想办法做出改变，不但要让寻常百姓吃得起，还得吸引权贵们也来用膳。”
关盛摇头，“王妃，京都里的酒楼众多，尤其是太子开的那家催月楼，菜式精致，厨子是在宫里当过差的，权贵们都乐意去那吃饭，哪肯屈尊来咱们这里。”
“这你可就错了，权贵们不愿意来，不是因为天香楼登不得台面，而是这里的菜不够美味。”
她话音刚落，打盹的厨子恰好也醒了，闻言后，很不高兴的反驳道：“王妃，小的当年好歹也是扬名京都的厨子，您可以说我别的，但说菜式不够美味，这我可不认。”
关盛呵斥了一声，“混账，这可是王妃，你怎么说话的，活腻了不成！”
厨子不服气的梗着脖子：“我这手艺是祖祖辈辈传下来的，就算冒着被砍头的罪名，也不能让旁人小瞧了我的厨艺！”
第217章 佩服的五体投地
“你！”关盛还想责备两句，却被柳凝歌打断。
“很好，天香楼里就需要有志气的厨子。”
这话一出，厨子和关盛都愣了一下，不知该如何回应。
柳凝歌看向厨子，问道：“你叫什么名字？”
“回王妃，小的叫冯福瑞。”
“嗯，现如今，天香楼里的招牌菜式有哪些？”
冯大厨不假思索道：“清蒸鱼，炒三鲜，四喜丸子。”
“就这些？”
“其它的也有，但只有这三样，吃的人多一些。”
柳凝歌颔首，“那就劳烦你将这三道菜做出来，给我品尝看看。”
“好，王妃请稍等。”
冯大厨卷起袖子，准备大展厨艺。
没多久，三道冒着热气的菜肴被端上了桌，柳凝歌先夹了一筷子鱼肉。肉质细嫩，入口还算鲜美，缺点是腥气没有除干净，吃完会感觉很腻。
“你觉得这道菜已经足够完美了么？”
“王妃，并非我自卖自夸，这道清蒸鱼，绝对是满京都酒楼里做的最美味的！”
柳凝歌没有反驳，沉默着品尝了剩下的两道菜。
冯福瑞不愧是被秦禹寒选中的厨子，做出来的东西，的确算得上美味，但并无任何新意。
想要吸引食客，就得别出心裁，靠这些中规中矩的菜，天香楼根本不可能有翻身的一天。
“冯师傅，恕我直言，你这三道菜并没有让我感到很满意。”
冯大厨涨红着脸：“王妃身份尊贵，吃的是珍馐佳肴，喝得是琼浆玉液，我做出来的菜自然入不了您的口。”
“听冯师傅的话，像是对我的评价很不满意？”
“不敢。”
嘴上说着不敢，可他的表情分明就是写满了不忿。
柳凝歌眉尾一挑，缓缓站了起来，“不如这样吧，我重新将这三道菜做一次，看看我究竟有没有资格评价冯师傅的厨艺。”
冯福瑞语气不屑，“王妃别开玩笑了，您十指不沾阳春水，如何能下厨。”
关盛也劝道：“王妃，您是主子，怎能亲自下厨，这要是被王爷知道了，定会责备我的。”