“真的不好意思啊各位，铺子里真的没有食材了，要是去镇上买，来回时间也耽搁了。”
“我们船上是不是还剩了一些洋山芋啊，要不我们拿来，让小老板看着弄。”
洋山芋！是不是她认识的洋山芋啊，要真是她想的那东西，可太好了。
“这…小老板，你会做吗？”
“我会的，你们拿来吧，有食材就行，我给你们做。”
“好的，那我去拿，小老板你等我一会儿。”
怕商队里的人干等着无聊，江月便去泡了壶热茶，给他们倒上。
“几位大哥，你们说的洋山芋长的什么样啊。”
“就比地瓜小一些，一层薄皮，是黄色的，吃起来比地瓜粉一些，没那么甜。”
江月听到这儿，就知道这洋山芋就是她认识的洋山芋了，也就是在现代常见的土豆。
“这东西我们这边是没有的，各位大哥是带过来卖的吗？”
江月想着他们要是拿来卖的，那她肯定要买些过来，土豆能做好多美食呢。
“是啊，小老板你猜得没错，我们就是带过来卖的，我们商队啊就是许多地方往返，然后在当地买些别的地方没有的东西，这样交换着卖。”
“这洋山芋就是我们的人，前阵子在一个偏远的小山村买到的，本来以为跟地瓜差不多，都能填饱肚子，别处又没有，肯定好卖。”
“结果，这洋山芋跟地瓜比起来长得又不好看，蒸起来后，味道也极淡，根本没有地瓜的淡淡甜味。很多菜贩子试吃以后，都不愿意多买，有些还是靠着以前的交情，才多买些。这不，我们在路上多耽搁了好几日，船上还剩了一袋没卖掉呢，我们自己吃掉得了。”
商队的人一边喝着茶，一边等人，不知不觉就跟江月说了许多，实在是这洋山芋太难卖了，江月看着人小，还不多话，挺适合吐吐苦水的。
“各位大哥，要是我能把这洋山芋做的好吃，你们能将剩下的卖我吗。”
“那肯定能啊，不过我们做洋山芋就是跟地瓜一样蒸着吃，小老板还有别的做法？”
“有的，待会儿你们尝尝就知道了…”
江月话还没说完，之前去拿洋山芋的人已经回来了。
“我看空手拿实在不方便，就整袋拎过来了，等会儿我再拎回去。”
“这倒让你省事了，不用再拎回去了，等会儿我们就卖给小老板，小老板啊你来瞧瞧，洋山芋就长这样，你确定要都买了。”
江月看到袋里的洋山芋，确定了跟现代的洋山芋是一种东西。
“我要买的，这袋土豆就放这里吧，你们稍等一下，我进厨房给你们做。”
今天跟上回一样也是九个人，想着他们饭量大，江月便多拿了些土豆，剩下的还是放在铺子里，那袋土豆太重了，又不能让陌生人随便进厨房和院子，就先放着吧，等江父回来再搬进去。
第100章 肉末土豆
江月将土豆放在院子里，先去了厨房将米饭焖上。
拿了菜刀过来，将土豆皮削掉后，再用清水洗净。
“阿姐，这东西是什么呀，我怎么没见过。”
“是好吃的东西呢，叫土豆，晚上我多做几样，让你好好尝尝。”
“土豆？土里的豆子吗？”
“嗯？差不多吧，是长在土里的，不过不是豆子。”具体的江月也解释不清。
“好啦，土豆都洗干净了，我先去做饭了，你好好呆在我身边，不要乱跑喔。”
“不会的，我要看阿姐做土豆。”
江月带着江星去了厨房，将土豆切成小丁状，放在盆里用清水洗了一遍，捞出沥干备用，又拿出中午留下的，准备晚饭做来吃的五花肉，全部洗净，切成小块剁成肉馅后放在一旁备用。
怕一会儿时间不够，江月先调了酱汁，碗里倒入酱油，盐和少量白糖，一小勺豆豉，再加入适量清水，搅拌均匀。
将锅烧热，放入多一些的猪油，倒入洗好的土豆小丁，翻炒至土豆焦黄熟透后，捞出。再在锅里放入少量猪油，倒入剁好的肉末，煸出油脂，翻炒片刻后加入料酒去腥。
肉末炒好后，倒入土豆小丁继续翻炒，最后倒入事先调好的酱汁，翻炒均匀后，看到酱汁浓稠即可出锅。
江月将锅里的肉末土豆分了两大盘子端出，又进了厨房盛了九碗米饭出来。
“小老板，你这洋山芋做的真好吃。”
商队的人，看到面前热气腾腾的洋山芋都没忍住，趁着江月进厨房盛饭的功夫，就已经拿起筷子试着夹了一筷子，发现筷子不好用，还改用勺子挖了一大勺放进嘴里，好好尝了尝味。
“没想到啊，小老板竟然能将这如此普通的洋山芋做的如此之好，这味道真绝了。”