“这有什么好谢的，要不…现在就将椰子开了，你们尝尝味道？”
杨主事这般说，江月也没拒绝，让李玉去厨房拿了刀出来，由杨主事他们将椰子开了。
先将椰子的外皮剥去，再用刀用力的剁开个小口。
开完口，杨主事还让江月走近，让她看了看椰子里头的模样。
“我们之前就是这般喝椰子水的，开了口便将里头的椰子倒在碗里，一口喝了，滋味还不错，这椰子水自带甜味，喝完嘴里还有股椰子余香。”
杨主事说完，将开了口的椰子递给江月，让她往里瞧了瞧。
江月伸手接过，透过开口，看到了里头椰子水和白白的椰肉。
“小老板可看清了？这椰子水可以直接喝。”
说完，杨主事他们又开了几个，将椰子水倒进大碗里，给酒楼的大伙分了些。
江星得了一碗，谢过杨主事后，张开小嘴就喝了一口，果真如杨主事所说，这唤作椰子水的东西，喝着有股清香，带着一丝甜味，喝着清爽可口，一点不觉甜腻。
“杨主事，这个水的味道是挺好的，喝完嘴巴还香香的，嗯……跟黄梨和杧果的香味又是不一样的。”
“是吧，我也觉得，我也是喝着觉得味道好，才给你们带了一些。”
一旁的商队大哥们跟着点头，其实这椰子一直都有，一整年都能喝到这般清甜的果子水，只是热天里数量最为多。
而这椰子水味道是不错，个头瞧着也大，却只能喝到一些甜水，海岛也离得远，杨主事他们便一直没将椰子带过来。
这回带来，是因着要固定给江月带些黄梨和杧果，而现在椰子的数量又多，杨主事他们便顺道给江月带了一些过来。
江月听着这些，拿起桌上的空椰子看了看，只一眼便看到了里头的白色椰肉。
这椰子，可不是只能喝水。
“杨主事，其实……我以前在书上看过，这椰子还能炖鸡的，就是我没做过，不知道味道如何。”
江月这么一说，商队大哥们顿时来了精神，这椰子竟然还能炖鸡？他们之前平白浪费了好些。
江月见他们甚为可惜的神情，笑了笑，只开口说道。
“我也是看来的，从没做过，也不知道味道如何。”
“诶，小老板跟我们说这儿，你做得定然好吃，这些椰子便拿去炖了吧，要是味好，下回我们再多带一些过来。”
江月应声后，将剩下的椰子和椰子水带到了厨房，准备做她的椰子鸡。
先将处理好的鸡子剁成块，放入葱姜料酒焯水去腥，捞出后，放置一旁。
随后起锅，拿来椰子，将剩余椰子水倒进锅里，再将椰子破开，取出里头的椰肉，切成条状后，和焯过水的鸡肉一道下锅，加入适量的红枣，枸杞。
最后倒入清水没过鸡肉，江月盖上锅盖，只等着大火烧开，再改成小火慢炖，细细煨着。
觉得时辰差不多后，江月掀开锅盖往里加了些盐。
只掀开锅盖的功夫，她便闻到了一股淡淡的椰子清香，带着鸡子的鲜味，闻着诱人。
加好调味料，江月赶紧盖上锅盖，让它继续焖煮片刻。
趁着这功夫，江月拿了些小碟子过来，给杨主事他们调了蘸料。
等这些蘸料一上桌，杨主事他们只觉好奇，真不知道江月用椰子炖的鸡汤是何滋味。
第852章 椰子鸡2
稍稍等了片刻后，江月和跑堂的，便带着炖好的椰子鸡出了厨房。
吃食一上桌，杨主事他们赶紧仔细看了看。
就见面前的椰子鸡冒着阵阵热气，还散发着阵阵清甜的椰香味，混着浓郁的鸡子鲜味，让人食欲大开。
“小老板，这椰子真能用来炖汤啊？”
“嗯，椰子里头有一层白色的椰肉，可以挖出来，切成条以后和椰汁一起炖鸡吃，是清淡口味，现在这天气吃着也不错。”
江月将做法跟杨主事他们简单说了说，她想着商队大哥们一路上能喝好些椰子水，剩下的椰肉丢了也可惜，他们要是喜欢今天的椰子鸡，倒是可以让他们自己试着炖了喝一回。
杨主事边听边点头，直道着自己记下，随即拿起筷子，夹了一块鸡肉，他现在只想先吃了再说旁的。
江月给他们每人都弄了一碗蘸料，但杨主事还是想试试椰子鸡的原味。
将炖了许久的鸡肉放进嘴里，轻轻一咬便脱了骨，软嫩的鸡肉炖进了椰子的清甜，吃着极为鲜甜。
炖足了时辰的鸡肉，不仅炖进了椰子味，还染了些椰肉的清香，再无鸡肉原本的腥味，颇为清爽可口。
再来一口冒着热气的椰汁鸡汤，瞧着澄清透亮，看着很是舒心。
这样的热天里，喝上一口带有淡淡香气，丝丝甜味的清口鲜汤，只觉浑身舒畅。