趁着许燕燕正和江月说话,陈厨又偷偷夹了一块肉,快快吃了。
今天也不知道是许燕燕的什么好日子,江月竟然做了粉蒸肉给她尝味,陈厨着实有些羡慕,也不知道江月何时能给他做一道,他最爱吃的花雕鸡。
胡乱想着,陈厨吃完了最后一块粉蒸肉,休息一会儿后,就去了厨房准备今天的晚市菜品。
只不过到最后,他都没弄清,江月为何会给许燕燕做吃食,弄不清他就不好让江月给他也做一只花雕鸡,真是愁人。
酒楼大堂里,许燕燕跟着李玉一道忙活儿着。
“燕燕,你今天不是休息?难得休息一日,怎么还留下来帮忙了?”
“我下午回酒楼的时候,就想好要帮忙了,而且我娘也在食肆上工,我现在回去一人呆着,多少有些无聊。”
“行吧,那你在这儿忙着,我去另一边招呼客人。”
说罢,李玉就去了别处招呼客人。
厨房里,江月正用着张师傅打好的铁片,切土豆。
前几天村里人来食肆吃饭,江月做了狼牙土豆,那时候的土豆只能用刀切成长条状,虽然味道调的不错,可长条状的狼牙土豆,江月瞧不习惯。
便在村里人来食肆吃饭的隔天,去了铁具铺子,寻了张铁匠,将自己的想法跟他说了仔细。
江月还记得那时候,张铁匠的表情很是欣喜,又开心地说了句。
“小老板,你终于是想起来让我打东西了。”
江月笑过后,就将自己想打的铁片样式画出来,递给张铁匠瞧了瞧。
“一凹一凸地打着?”
张铁匠开心的拿着纸头看了看,样式瞧着是简单,但要弄好,还需花些功夫。
花些功夫好啊,他很是乐意。
“小老板,这东西简单,给我两三日,定能打好。”
如此,江月就回酒楼等了几日,一拿到张铁匠送来的狼牙刀片,洗净后,江月便用上了。
将土豆洗净削皮,再用这刀片,一片片切着,切下来的土豆片还真有江月想要的波浪形状。
因着切下的土豆片漂亮,陈厨和李翠放下手里的活儿,又凑在江月旁边瞧了瞧。
“小老板,你这土豆是用你手里的刀片切出来的?”
“嗯,就是呢,陈厨,翠姐,你俩试试吧,这刀片用着还挺方便。”
江月说罢,就将手里的刀具放下,换了陈厨和李翠切着试了试。
试完,他俩直说着方便:“小老板,这刀片也是张师傅打的?用着可真是方便,切着既快,切下的土豆片也漂亮。
“我也觉得漂亮,所以我让张师傅又帮着打了几块,到时候备着,生意忙时,就有得用了。”
说完,江月让陈厨帮着又切了一些狼牙状的土豆片出来。
现在天气炎热,狼牙土豆这类的吃食,更受客人们喜欢,能下饭,还能当路边小吃,吃了尝味。
事实确实如此,晚市的客人们一听说今晚有新品吃食,还叫什么狼牙土豆,纷纷下了单子。
点完,还问了问李玉,为何叫这名字。
“嗯……大概因为土豆片切得类似犬齿吧。”
客人们听着这话,懵懵的点点头,他们听懂了李玉话里的意思,却想不通土豆片被切成啥样,只盼着能早些上菜,好早些见识到。
第517章 石头制冰
等他们点的狼牙土豆一上桌,这些客人们就凑到盘前,仔细看了看。
金黄的土豆搭着细细的红色粉末,再配上绿色的葱花,瞧着十分漂亮,让人非常有食欲。
而今天的土豆形状确实奇特,一凸一凹的弯曲着,瞧着还挺有趣味。
“小玉姑娘,这土豆切得这般平整均匀,弯曲有度,不会是小老板切的吧?这也切得太好了些。”
李玉听后,笑着摇摇头,“土豆是我们小老板切的没错,不过她是用了特制的刀具,才切得这般整齐的,只用普通刀具切着,不好切成这样。”
“哦哦,倒也是啊,仔细一看,这弯曲的地方都带了圆弧,还真切不出来。”
知道盘里的狼牙土豆大概是怎么切成以后,这些客人便不再问了,毕竟是特制的刀具,他们问了,料想李玉也不会说。
拿起筷子,就夹着抗狼牙土豆尝了味,香辣的口味,加上葱香,还有土豆本身的微微甜味,吃着诱人嘞。
这些客人还没吃完,就又夹了一筷,准备再好好吃着,尝尝这狼牙土豆的浓郁味道。
刚觉着有些辣口,想喝些茶水去去辣意,就见李玉提着个茶壶走了过来。
“酒楼今晚有加了冰的酸梅汤,您们添一杯尝尝?”
“加了冰的酸梅汤?现在这天气还能吃着冰?”
“街上不是也有卖冰的铺子吗,存了冰的吧。”