“空心麻球,又糯又甜,客人们应该也会喜欢。”
客人们喜不喜欢,食肆里的大伙倒能猜到,因为他们自己就喜欢。
“这麻球里面软糯,外层的表皮和芝麻粒又是酥香的,味道真的可以。”
“对啊,虽然经过油炸后,我吃多了会觉得有些腻味,但来上一碗酸辣汤,腻味也就不见了。”
“就是这麻球到底是怎么变得这么大的,我之前在别人摊上看别人炸面团,也不会变的这么大啊。”
江月见江阳一直好奇这麻球是怎么变大的,便告诉他之前一直用大勺子按压麻球,就是为了将这麻球炸的更大。
“就是这么简单的小动作,就能炸大些了?”
“是啊,哥,其实做菜的时候有许多不起眼的小窍门,用了以后呢就有意想不到的效果。”
江阳似懂非懂的点点头,又两三下就将手里的麻球吃完,再拿了一个。
江月见食肆里的大伙都挺喜欢这麻球,便多做了一些,想来也能卖的不错。
果然,今早一进铺子的客人,见休息了一天的食肆竟然一开门就出了新品,都买了一两个尝尝。
“这麻球看着这么大又圆,我还以为是实心的,没想到竟是空的,里面只有一些红豆沙?这小老板到底又是怎么做的?”
“嘿嘿,我的也一样,看来就是小老板故意做成这样的,从没吃过这样的,吃着还挺有趣。”
“不光有趣,也确实好吃啊,里面的红豆沙配着外层的面皮,既甜糯又酥香,我家小孩肯定喜欢这样的,待会儿我去问问老板娘,能不能外带回去,能的话我就给我家小孩带一个。”
这位客人吃完饭后,还真去问了江母,见江母说可以,便买了两个麻球外带回去。
早市结束时,今天的麻球也卖完了,不过可能到底是用油炸的,有些腻味了,买麻球的客人没有之前买汤包的客人多。
“阿月,今天食肆里的客人们一看到有新品,倒是都抢着买了尝味,就是客人们吃了后的反应有些不太一样,有些喜欢,有些就觉得一般。”
江月想着可能有些客人就喜欢这甜糯的口味,有些就是不喜欢这麻球太过油腻了。
“没事儿的娘,我们明天将这麻球减量卖就行,那么多的客人,口味喜好总会有些不一样的,既然这麻球反应差的有些多了,我们就少做一些,让那些喜欢吃的客人能买到就行。”
江月做好决定,也就不再纠结了,趁着现在还没有事儿要忙,她便坐在柜台里休息了一会儿。
第215章 种土豆和辣椒
还没休息多久,江父便过来了。
“阿月,现在中秋已经过去了,天气也凉快了些,我想着忙过午市后,便带些土豆和辣椒种子,去地里种上一些试试,刚好江阳今天还在,可以让他帮我抬着土豆种子过去。”
江月见江父告诉她,今天就要种土豆和辣椒了,还觉得有些突然,不过院子里的那些土豆种子终于可以下地了,倒也是极好的。
“爹,我跟你们一起去吧,我也想过去看看。”
“这当然可以啊,你想去就跟着。”
讲好午市后要一起去地里种土豆,江月又趁着现在有空,去了院子里,看了看之前留下来的土豆种子。
之前有一些土豆种子因着天气原因,还坏了,江月他们只能不舍得的拿去丢掉,现在留下来的都是些比较健康,品相又好的。
江月在这些土豆里面,挑了些个头比较大的出来,又去厨房里拿了一把刀,拿过一个土豆切成了块状。
江阳在一旁看着,便有些不懂了。
“妹妹,你这是在做什么,这些土豆不拿去种了。”
江月将手里的土豆块拿给江父和江阳看了看。
“这些土豆个头大,上面的芽头也多,这样切好后,便能将这些芽头分开种,到时候就能多产出些土豆出来。”
“不过这些土豆是刚切了的,要是现在就种下去,有可能会坏掉……”
见江阳和江父看着她,江月便继续说。
“这些切块的土豆,今天就不种了,将这些切口晒干后,再种下去。”
“那没事,这些切块的土豆也不多,到时候我自己一个人也好拎到地里。”
江父和江阳见院子里还有些大土豆没切完,就又去厨房里拿了菜刀过来,学着江月的切法,将这些大土豆都切完了,又放在院子里的空地上,晒了起来。
等忙过午市,江月他们就带着之前晒好的辣椒籽和发芽的小土豆去了小田庄。
再来小田庄,江月便发现这里的地又被江父清理过了,泥土看着更加蓬松,也没有杂草。
“就放在这吧,我们就从这里开始种。”