“放心吧爹，这东西做出来后，保证好吃。”
“对了爹，你今天怎么这么快就过来找我了，菜地都看完了？”
“看完了，大山帮我打理的很好，真是要好好谢他了。”
江月点了点头，见江父已经忙完了，便提议今天早些回柳溪村去。
“大山哥，你也跟我们回去吧，我哥今天也在铺子里，有他陪你，肯定也不会闷，再说了，晚上我可是要做小龙虾，你不尝尝这味道真就太可惜了。”
王大山倒还真有几分好奇这小龙虾的味道，也就没跟江月他们客气，回了自家牵了牛车出来，拉着他们一起去了镇上。
等江父背着背篓，手上拎着地笼进了食肆时，江母他们便围了上来。
“你这背上和手里拿的什么呀，竟然带了这么多回来。”
“呦，这不是溪沟里的大虫吗？带这么多回来干什么。”
众人一听是江月要抓回来，晚上做了吃的东西，便更好奇了，但更多的都是期待，只想着她又能做出什么样的美味。
“好了爹，先别给娘她们看了，我们拿到后院，放到大盆里用水泡一会儿吧。”
江月说完这话，便看到吴婶和张婶这是准备回去了，就问了问她们，要不要留下来吃晚饭。
“不了不了，时间太晚了，我家孩子们还等着我回去帮忙呢，今天就不留下来吃了。”
一旁的张婶也是这个意思。
江月想了想，还是觉得她俩吃不到这小龙虾有些可惜。
“那我给你们留一点下来吧，明天给你们下碗面吃，味道也很不错。”
……………………
忙过了晚市，江月便开始准备自家人的吃食。
为了小龙虾的虾肉更加紧实，口感更好，江月只将泡过水的小龙虾洗了干净，并没有去虾线。
锅里起油，将小龙虾倒进油锅里，炸至虾壳变红后，盛出备用。
锅里再放入多些油，倒入事先剁好的蒜末，炸至蒜味飘出后捞出。
取来一个大碗，倒入没炸过的蒜末和适量调味料后，再加点炸香的蒜末搅拌均匀。
锅里起油，倒入炸过的蒜末和小龙虾，翻炒均匀，再倒入调好的酱汁再度翻炒，美味的蒜蓉小龙虾便做好了。
江阳他们早就闻到了香味，见这小龙虾出锅了，便都挤了过来，往这大盆里瞧了瞧。
“哥，这还有一份没炒好呢，不过也快的，要不你们先吃这份蒜蓉的。”
“你都没吃呢，我们怎么好意思先吃，放心吧，我还忍得住。”
江阳说完这话，还吞了吞口水，江月见着好笑，也就加快了自己做菜的速度，争取让大家都早点上桌吃饭。
同样的将小龙虾炸过一遍后，锅里起油倒入葱姜蒜炒香，再倒入小龙虾翻炒均匀，加入适量调料后，江月加了些土豆块和年糕片进去，最后盖上锅盖，小火焖煮了一会儿。
等厨房里再次飘出香味，江阳他们也就真的忍不住了，都催着江月赶紧开饭，给吴婶和张婶留了一些，便真的开饭了。
江月拿了一个红烧的小龙虾，在众人面前示范了一下。
“将虾头掰掉，虾壳去掉后，再把虾肉里的虾线拔出来，就能吃了，要是嫌味道太淡，就放在汤汁里过过味。”
铺子里的大伙，等着今晚的新鲜吃食已经等了好一会儿，所以他们在江月演示时都瞧的格外认真，只想着自己可以熟练的吃掉一个又一个。
王大山是他们里面第一个将小龙虾剥完的，学着江月的样子蘸了些汤汁，便一口就将手里的小龙虾吃了进去。
第204章 七月算账
王大娃他们紧随其后，几乎每个人都尝到了今天的第一口虾。
紧实的虾肉配着咸鲜热乎的汤汁，一口下去简直就是极至的享受。
“我这些年都错过了什么，这小龙虾也太好吃了吧，以前我们怎么就没想过要吃它呢。”
江父江母听到江阳这话，都是极为赞同的，以前他们在柳溪村上山干活时，还真挺容易瞧见这东西，尤其是在雨后，水塘边便会冒出更多。
再看看手里剥完虾壳的小龙虾，只见虾肉白里带着红，异常漂亮，确实是没想到这大虫子里面竟是这样的。
江母拿着剥好的虾肉，蘸了些蒜蓉汤汁，入口便是满满的蒜香味，再搭着浓郁的酱汁，配上虾肉自带的甜鲜味，真是好吃！
李家姐妹平日里是不怎么喜欢吃蒜的，所以她俩便更喜欢红烧的小龙虾，浓郁的酱汁带着微微的辣味，将肚子的馋虫都勾了出来，这只刚入口，手上便立即又剥了一只。
“唉，要不是今天阿月抓来了这些，我们还真是不会想到这东西这么好吃。”
“是啊，这谁能想到呢，这两种口味我都好喜欢。”