东坡肉的一大特色就是用酒。
盛父惯爱用花雕酒,但盛夏更偏爱封缸酒。
琥珀色的酒液均匀铺洒在刚煎好的肉块上,滋滋作响。在油脂的碰撞下,酒气愈发显得芬芳醇厚。
整个厨房都变香了。
盛父若有所思:“封缸酒的糖度比花雕酒更高,的确更适合做东坡肉。我之前怎么就没想到呢?”
“因为夏夏更厉害呗!”盛母毫不留情取笑。
盛父脸上有些挂不住,忙给她找事做:“难得一家人聚齐,你打电话给泽丞看他回不回来吃饭?”
“我问问。”
盛母拨通电话,顺手开了免提。
铃声响了好一会,直到快自动挂断时才被人接起。电话那端很是嘈杂,似乎在激烈争执些什么。
“妈,怎么了?”
盛母说明来意。
听到盛夏回来了,盛泽丞的声音明显高兴了几分,但眼下实在走不开:
“何元清不仅自己交了辞呈,还带走了所有主厨。现在公司一团糟,我正在和高管们开会讨论对策。”
“哦哦哦,那你先忙。”
盛母挂断电话,气得眼睛都红了:
“何元清这个王八蛋!这是要置我们于死地啊!”
总厨带着主厨出走,带来的后果是毁灭性的,盛家基业摇摇欲坠。
盛父浑身僵冷,久久不能动弹。
脑海突然浮现出他跟着老爷子去祭祖的画面。
当时他还年轻,听见老爷子在祖先前许愿希望天荟阁能成为百年老字号。
忍不住扑哧笑:“我们家餐厅都已经开了八十二年,爸你这个目标太简单啦!”
短短十年过去,物是人非。
终究是白日梦一场。
盛父洗菜的手都在微微颤抖,又不得不在妻女面前强忍住心酸。
故作淡定道:“既然泽丞回不来,那等会让福叔给他送饭。”
盛夏抬头看了他一眼。
剧情的齿轮滚动。
方才还中气十足的人,仿佛瞬间老了十岁。
盛夏沉默了会,主动开口提议:“我去送吧。”
第8章 说者无意,听者有心
自从两年前盛父生病住院后,公司就交给了盛泽丞打理。
盛夏虽然手上也有股份,但从没踏足过办公楼,所以当前台看到她出现时,一时间竟没反应过来。
“你好,总经理办公室怎么走?”
“请问您有预约吗?”前台礼貌地反问。
预约?那自然是没有的。
盛夏只好取下墨镜,露出了全貌。托热搜的福,她这张脸现在人尽皆知。
前台立即认出了她:“盛、盛小姐......
不好意思,是我冒昧了!前面直走再左转就是总经理办公室。”
盛夏点点头,重新戴上墨镜往里走。
看着她走远的身影,前台立即和旁边的小姐妹咬耳朵:
“天呐,盛小姐真人好漂亮!比照片上好看一万倍!”
小姐妹显然想得更多:“昨天才发了声明说要退圈继承家产,今天就来公司了,她该不会是夺权的吧?”
前台愣住,好像也不是不可能。
但现在盛氏集团内忧外患,她再来搞事情的话......
前台惊恐:“我们公司不会要倒闭了吧?”
“不要啊!”小姐妹也跟着哀嚎起来,“以后我上哪找这种双休又不加班的神仙工作!”
两人犹在窃窃私语,另一边盛夏已经敲响了办公室的门。
“请进。”
盛泽丞疲惫地从电脑前抬起头来,看见盛夏出现,脸上顿时涌出笑意:“夏夏你怎么来了?”
盛夏晃了晃手中的保温盒,“来给你送饭。”
盛泽丞从早上忙到现在,连喝水的时间都没有,肚子早就饿得咕咕叫。
当即笑着接了过去:“还算有点良心,哥没白疼你一场。”
盒盖打开,三荤两素呈现在眼前。
盛泽丞一眼就看见了东坡肉,整体被炖到酥烂,颤颤巍巍地立在那里,红润油亮,极其诱人。
他迫不及待夹了一块。
经过三次的焖炖和蒸制,东坡肉中的肥肉仿佛要被炖化了一般。
酥烂的猪皮和鲜嫩的瘦肉咀嚼时每一口都渗透出浓郁的酱汁。
盛泽丞闭上眼细细品味,这东坡肉里还有股醇厚酒香,但并没有掩盖住肉本身的滋味,反而让香糯的味道变得更有层次感。
一口下肚,余香缭绕,回味悠长。
真正称得上肥而不腻。
盛泽丞虽然自己不善厨艺,但舌头精细得很,一下就吃出了不同。
“今天这东坡肉不是咱爸做的吧?”
盛父对火候的掌握,还没到如此出神入化的地步,里面的酒香也与往常不同。
盛夏在窗户边找了把椅子坐下,点点头:“我做的。”
不是一家人不进一家门。