“这老太君做的也没什么趣儿，这不能吃，那不能碰的……”
虽说是病人的气话，可多少也掺杂了对如今境遇的无奈。
可猪下水确实不大上得了台面，秦夫人谨慎惯了，不敢擅自做主，让师雁行回去等消息。
晚上歇息时，秦夫人还真就把这事儿跟孙良才说了。
孙良才愣了好久才拍拍脑袋。
“该死该死，我竟把这些忘了！”
秦夫人安慰几句，试探着说：“那就加上？”
孙良才冷笑一声，“加！”
顿了顿又道：“难为那丫头那么点儿大的人，竟想的这般周全，也不怕费事。”
就像她说的，早年他只是个光头进士，自然人人瞧不起。
可如今不同了，纵然做不得大官，至少在这五公县地面上还没什么人敢轻视他！
县令大人不在乎这些，剩下的人就算有想法，也给老子憋着！
老子娘过八十大寿，不大操大办就算了，想吃口受用的还不成么？
就吃！
转眼到了寿诞当日，师雁行、赵大厨，连带着郑家厨房里的几个打杂，一早就忙活起来。
赵大厨主要负责普通客人的菜品，师雁行专攻老太太的，若有余力，相互间也可帮衬一二。
县令夫妇亲自来贺，孙良才夫妇欢喜不已，忙请他坐了主席。
孙母见本地父母都来，面上有光，瞧着十分精神焕发。
县令就叹道：“老太太精神矍铄，可见必是儿孝媳贤，可为表率啊！”
众人连道不敢，少不得有客人们顺着奉承，一时真是喜气洋洋，说不尽那和睦喜悦，道不完的欢乐祥和。
稍后上了菜，县令略一扫，见并无奢华菜色，又是点头赞许。
他爱名声，自然也希望上行下效，见孙良才如此识时务，很是满意。
按规矩，寿星先吃长寿面。
孙母有病，又是馋又是怕，稍后见那碗里竟不是寻常面条，这才松口气。
那酱汁调的酸酸辣辣，很是开胃，她痛痛快快用了一小碗！
众人便都跟着喝彩，说是福寿绵延，孙母笑得合不拢嘴。
这还不算，后头竟又上来一盘红彤彤的大海虾，一盘点缀着辣椒的猪大肠，着实令孙母喜出望外了。
“儿啊！”
见老母亲惊喜交加的模样，孙良才又是高兴又是羞愧，难得没给自己请功。
“这是您媳妇想着您，特意吩咐人去外头寻的！”
孙母喜得无可无不可，连连点头，拉着他们的手拍打，“都好，都是好孩子！”
孙良才又特意向县令告罪，“不雅之物，实在辱没了您，还望大人恕罪。只是老人家活了大半辈子，也没啥稀罕的……”
县令见孙母之喜悦溢于言表，就知道这不是做戏，倒有些佩服起来。
“你们母慈子孝，何罪之有，依本官看，合该大大嘉奖才是！”
几桌席面多是寻常之物，唯独一个大海虾少有，可统共不过每桌一盘，便是略花费些，想来孙良才这几年攒的家底也支应得开，县令并不以为意。
孙母都记不清多少年没见过真心喜欢的菜肴，高兴得简直像年轻了几十岁，又习惯性替孙良才剥虾。
回想起那夜与妻子的谈话，孙良才羞愧难当，不肯先吃，只亲眼看着母亲用过，这才肯动筷子。
海虾自然是郑义使用“钞能力”，连夜快马加鞭从外地运来的，还附带一缸海水，确保下锅前都是活的。
考虑到孙母如今年纪大了，爱吃味道重的，师雁行就用几样低糖水调了个微甜的蒜蓉口味。
这个时节的海虾不算特别肥，但架不住数量多，用心挑选出来的个顶个儿标致。
先用虾头煸炒出红红的虾油来，炒完了也不忙着丢，等会儿还有用呢。
挨个开背，抽出下线，加蒜末姜末爆香，待到变色就出锅。
鲜嫩的虾子很容易熟，烹饪太久肉质反而会老化僵硬。
沿着盘子摆一圈，再将一开始的虾头挨个安放回去，浇汁！
完活儿！
爆炒猪大肠倒是很费了点力气。
因怕孙母吃了有不妥，师雁行当着用面粉搓洗了不知多少回，又翻来覆去检查许多遍，一应网膜、肥油全都揪掉，然后使劲煮。
孙母毕竟年纪大了，如今牙齿松动，不煮烂一点还真咬不动。
桌上久违地出现了两道自己最爱吃的菜肴，孙母一时竟不知该如何下手。
还是孙良才提醒说海鲜凉了腥气，这才动筷。
虾子又香又甜，爆香的蒜末完全压住了海腥，虾肉鲜嫩弹牙，孙母一咬就碎了。
“这个甜呢！”她吃完了才想起来害怕。
孙良才就笑，“这是那厨子特意想的法儿，消渴症吃了也不怕的。”
孙母都记不清自己多久没正经尝过甜味了，一听这话，顿时心花怒放，又剥了几颗来吃。
便是那本该十分难嚼的猪大肠，竟也特意调理过，很是软烂！既不必担心咬不动，也不必害怕不克化。
孙母这顿饭吃得酣畅淋漓，两样喜欢的菜硬是干去半盘子，很是心满意足。
后面撤席时，老太太还忍不住小声对孙良才嘀咕：“哎呀，那虾汤真鲜啊！合该留着拌面条吃！”
孙良才：“……”
装听不见的！
别的什么都好说，唯独这个面条可不敢随着您的性子来！
第52章 成了
寿诞圆满结束的瞬间， 师雁行和赵大厨就觉得那股一直撑着他们的劲儿嗖一下没了，连日来压抑已久的疲惫汹涌袭来，让他们恨不得立刻躺平睡死。
但偏偏精神又极度亢奋，整个就很分裂。
这是师雁行第一次与政界搭上线， 意义非凡。
现在她满脑子里想的都不是钱。
甚至自己倒贴钱都行！
有了这一次， 她敢保证， 以后孙县丞但凡想办点什么聚会、宴席的，脑子里蹦出来的头号人选绝对是自己！
胆大心细手稳， 绝了！
甚至今天来赴宴的其他官员， 会不会也觉得不错？
这就是人脉。
相当了不起的人脉。
古代封建集权社会下的官员权力远比后世大得多，在某种程度上， 他们甚至可以用所谓的伦理和舆论盖过法律！
师雁行和赵大厨累狠了， 暂时也没有食欲， 略休息片刻，便起身收拾东西准备离开。
赵大厨年纪虽大， 但经历的场面绝对没有两世为人的师雁行多，兴奋得手都有点抖。
师雁行大致能理解他的心情。
现代社会的官员们非常热衷于打造亲民、接地气的形象， 两个阶层间看似有壁，但这层壁垒随时都能冲破。
但古代不一样。
官与民， 天壤之别。
官就是天，民就是泥， 卑微到尘埃里的泥， 对前者有种近乎本能的敬畏。
毫不客气地说，光今天这份经历，都够赵大厨吹一辈子了。
他直到现在还有点不大敢相信呢， 我真的来县城二老爷家里做席来了？
虽然是个副手， 但这可是官老爷家的后院啊！
赵大厨心满意足， 忍不住话就多起来，扭头对师雁行道：“咱俩合作得还挺好的哈。”
师雁行：“……”
怎看憨登登的。
那是自然，你也不看咱俩是什么阵容？！
然而惊喜尚未结束。
两人还没走呢，秦夫人的大丫头亲自过来，和颜悦色说了不少好话。
“两位的辛苦老爷夫人都看在眼里，记在心上，再没有什么比老太太高兴更好的了……虽说是你们的孝心，但这也是难得的喜事，权当大家都沾沾喜气吧。”
说着，便递上两个鼓囊囊的红色小荷包。
前头说过，如今大厨去私人家中做席的收入大致分两块，一是市面上公开的报酬，二是主人家自己定的喜钱，也叫红封。
前者是市价，基本不会有波动，而后者则会根据主家富裕程度、抠门程度千差万别。
如郑家，一般喜钱比酬金还多；遇到吝啬的，可能红封里胡乱塞几个铜板就完了。
之前师雁行和赵大厨来时就是打着“孝敬老太太”的旗号，自然是没有报酬的。
可大约是孙家人太满意，就在红封上多添了些，也算全了脸面。
师雁行和赵大厨对视一眼，都颇感意外。
长者赐不敢辞，况且八十高寿确实也是大喜事，沾沾喜气也是好的，略谦让一回，也就收了。