穿成小可怜后靠厨艺暴富了(41)

作者:桐木枝枝 阅读记录 TXT下载

也不知道帮着她,什么事都往外说,真是养不熟!

弄清楚是怎么回事后,木恬就把他们领到二楼空闲的雅间去了。

“外面热得很,先休息会儿再走吧。”

太阳过了最高点,酒楼里人也走得差不多了。

木恬端着个小砂锅上了二楼,众人一看,里面是黄澄澄的粥,粒粒小米鼓涨开花,表面一层浓稠的米油,看上去就极有食欲。

“这个喝点没问题,若是温夫人担心,就让大夫先看看。”

温芷虽然有些不好意思,但还是示意大夫去看看,他盛出碗粥来喝了一口,却没说话。

旁边人还以为有什么问题,赵嬷嬷面上也浮现出得色来。

她刚想嘲讽几句,又见大夫连连喝了好几口,终于说话了,“软糯润滑,清甜可口,难得能喝到熬得这样好的粥。”

???

众人脸上的疑惑太明显,大夫回过神来,有些红了脸。

实在是小米粥太好喝,他情不自禁就评价起味道来了。

“山药和小米对肠胃都好,红枣补气血,正适合小少爷如今的情况,能用到这些食材,难不成姑娘还懂医?”

“只是粗略知道些食补之道罢了。”

有大夫如此夸赞,温芷连忙给安安也喂了一小碗。

喝了粥,他终于有了些精神。

虽然和鸡翅的香脆细嫩不同,但小米粥滑滑的,红枣也甜津津的,很好喝呢!

木恬见安安脸色好了不少,又拿出个小信封来。

“这是小米粥的方子,温夫人回家也可以熬给安安喝,小孩子肠胃不好,平日就得注意调养。”

说完她又蹲下笑眯眯地对着安安说:“以后可不能不吃饭,养好肠胃,才能吃更多好吃的哦。”

安安本就喜欢酒楼的菜,也怕以后吃不到了,忙点点头。

“好,安安以后一定好好吃饭。”

虽然木恬说那方子是送的,但温芷临走时,还是留下块十两多的银子,只说是赔偿被打扰的生意。

收拾完雅间,小米拍着胸口长舒了口气,“还好还好,我在后厨担心坏了,娘子你也太厉害了,我可听小二说那家下人脾气坏得很。”

“下人是有些讨厌,但主子却不错,安安也很可爱。”

否则她也不会煮那山药红枣小米粥。

想到这里,木恬心里闪过个疑问。

赵嬷嬷,真的是太担心安安才会失手吗?

她总觉得哪里不太对,但萍水相逢,也不好管别人家事,只好把这疑惑搁到脑后了。

第22章 芋泥麻薯蛋黄酥

忙起来日子就过得飞快,转眼到了六月底,几人在酒楼吃完饭,就关上门回甜水巷了。

路上凉风习习,让人心情也舒爽起来,沉沉夜色中,陆渊的声线也轻柔了许多。

“说起来,过几日就是七夕了。”

他面上看起来镇定,但余光却一直看着身边的姑娘,木恬本来兴致勃勃地看着街景,听了这却突然停下脚步,眼睛蹭一下就亮了起来。

陆渊唇角微弯,正想开口,就听见一把清脆的声音。

“还是你记性好,我差点儿给忘了,七夕过节,可是个赚钱的好时候!”

她以前在公司,最忙的就是各大节假日,虽然越朝七夕的主要活动是女儿家乞巧,有情人相会,但也少不了特色的时令吃食,这种好机会可不能错过。

此时七夕吃乞巧果子,也叫巧果,面团用木头模具压成各种形状,再上锅烙熟。

不但是零食,也能用红线穿起来做装饰,还有晚上把巧果抛到屋脊上的习俗,据说喜鹊会衔去搭桥,牛郎织女就能相会了。

“只有巧果单调了些,我再做个糕点配成礼盒,肯定卖得好。”

看着木恬是半点没往其他地方想,直接盘算起了她的商业计划,陆渊暗自叹了口气,还以为这是领会到自己的意思了,结果半点没开窍呢……

——

想到七夕的流量,木恬是一刻也不敢耽搁,立刻就行动了起来。

除了巧果,她还准备做芋泥麻薯蛋黄酥,这样有甜也有咸,正合适。

买好食材,木恬就动手了,把芋头蒸熟后加入糖、牛奶和奶油搅成糊状,再放上黄油一起中火炒制,她拿着铲子翻炒按压了一会儿,锅里淡紫色的糊糊就变成了粘稠的团状。

糯米粉和牛奶拌匀后上锅蒸,趁着它滚烫时倒出来,加上黄油揉匀拉扯,就是粘糯香甜的麻薯舊shígG獨伽了。

考虑到颜值,木恬准备做彩色版本的螺旋蛋黄酥。

要想做出层层叠叠螺旋状的效果,最重要的就是油皮和油酥,油皮中要加入猪油,面团在木恬手中不断的揉搓,摔打,变成光滑的一团。

油酥则只用面粉和猪油,她加了些紫薯粉,把米白的团子染成了紫色。

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