穿成小可怜后靠厨艺暴富了(164)

作者:桐木枝枝 阅读记录 TXT下载

至于鲜肉用的是五花,肥瘦相间不干不柴,木恬挑的肉好,肉质很是细腻,软嫩柔滑,里面的油脂本就渗到了糯米粒,又有粽叶的清香调和,所以吃起来也不会腻。

“哪家的厨子手艺这样好,也太好吃了!”

这咸蛋黄鲜肉粽因为料多,所以个头也大,杨二少狼吞虎咽地吃下去一个粽子,嘴里塞得满满当当,说话声也含糊不清。

“再好吃,二哥你吃得也斯文些。”

杨小妹有些嗔怪地说了声,前几月家中请了个教规矩的嬷嬷回来,所以她最近特别讲究这些。

但见哥哥吃舊shígG獨伽得实在很是香甜,也有些好奇,便选了个小一些的,剥开后是豆沙的甜粽,她正好喜欢甜食,就捧着吃了起来。

不同于咸粽子猛烈直接的攻势,甜粽子味道则柔和得多,像是春风细雨般抚慰着食客的味蕾。

糯米又甜又软几乎能拉丝,口感却并不散乱,吃起来还有几分韧劲,能清晰地尝出米香气,洗过的豆沙完全没有颗粒感,绵密湿润的豆沙融化在温热的糯米里,简直是入口即化。

咦?这豆沙里,怎么好似还有些花香……

杨小妹细细品过后眼睛一亮,是玫瑰!

木恬的确在豆沙里掺了些玫瑰卤子,咬下去时花香四溢,更添了几分惊艳。

杨小妹幸福得眯起眼,怪不得二哥吃得这么香,要不是教规矩的嬷嬷就站在身后盯着,她都想直接拿起来大口大口吃了。

二人埋头吃得都是津津有味,甜咸两种香味也在桌上蔓延开,杨家其他几人也纷纷动起了手。

杨夫人吃的是配料丰富的八宝蜜粽,清甜不腻,吃起来软糯粘牙又有嚼劲,各色味道口感不同的杂粮,酸酸的葡萄干,香甜的蜜枣,甚至还有小班课纷纷糯糯的板栗,每一口都能吃到不同的味道。

杨大人选到的则是腊味双拼粽子,里面是腊肠和腊肉,腊味里的咸味和油脂在煮过后,已经渗入了糯米的每一个角落里。

粽子里面的腊肠是小根的,特别有嚼劲又不会太硬,油油润润,一口下去还会爆汁,和软糯的糯米配在一起既有反差也很和谐,腊肉却是一大块,不同于鲜肉粽里软烂的五花,这腊肉能吃出一丝丝的肉感,越嚼越香。

杨家大哥平时端正持重,并不好口腹之欲,可鼻尖的香味太过诱人,诱得他也默默拿起个粽子,动作中透露出几分急切来。

或许是被粽子吸引了注意力,一向稳重的杨大少一个不小心,把碗里的勺子碰的差点掉出来,撞在碗壁上发出清脆的一声响。

旁边的丫鬟忙上前摆正了碗勺,他面上不动声色,心里却有些讪讪,清了清嗓子缓解尴尬,默默安慰自己,爹娘弟妹都在吃粽子,若是不试试倒显得他格格不入了。

这次挑中的粽子又是全新的口味——海鲜粽,肉眼可见里面有一整个个大鲍鱼,厚实又弹牙,还有许多小点的配料,分别是瑶柱丁、小虾米等等,一嚼就鲜香四溢。

这些配料单独吃就以及美味无比,何况搭配在一起,木恬处理得也好,不但没有海鲜腥味,反而咬起来脆脆弹弹的,鲜甜无比。

除了这些海产,粽子里还有打碎的咸蛋黄以及切好的香菇丁,香菇糯米里掺了些红豆,和洗好的豆沙不同,红豆还是一粒粒的,舌尖碾碎时会有淡淡的甜香,这点甜味点缀在其中。

海里的味道味和陆地上的味道互相碰撞,各色鲜香一齐在口腔里爆开来,多重滋味层层递进,让人从心底里泛出愉悦来。

不管是何种味道的粽子,味道都完全超出了杨家人的想象,比起以前他们吃过的都要好吃。

一家人一个接一个地吃下去,最后这盘粽子被杨家人吃得是干干净净,反而厨房里精心做的菜色还剩下不少来。

杨小妹早被嬷嬷提醒过今儿晚膳过量了,但她实在是忍不住,吃得肚中撑得满满当当,还看着盘子有些意犹未尽。

胃口本就好的杨二少和杨大人更是一连吃了三四个,还都是比较大的肉粽。

就连杨大少,都连连吃了好几个。

还是杨夫人摸着肚子最先停下,喝了杯清茶在心里回味。

“没成想这粽子味道如此惊艳,还好今儿拿出来尝了,否则可就浪费了。”

杨二少擦擦嘴,有些意犹未尽道:“娘,这是哪家送来的粽子?我可得去问问他们从哪寻来的厨子,若是从外面铺子里买的,就让人再去买些回来吧,好多味道我都没尝到呢!”

此话一出,杨家其他人也在一边赞同地不住点头。

杨夫人也笑道:“你们不说我也想去找陆家夫人问问呢,也不知她是从哪儿找到的这么好的铺子,这样好的手艺,我竟半点没听过,真是孤陋寡闻了”

同类小说推荐:

耽美作者主页排行榜