作者有话说：
第65章 宫保鸡丁和承包茶山
客人就在桌上等着, 向云蔚选择做的都是快手菜，王小勇给她打下手。嫩鸡腿剔骨去皮，切成拇指丁大小方块。微微调料后不用上浆勾芡, 锅内葱姜蒜爆香以后，直接将鸡丁和辅料一起下锅爆炒。
她一面做一面教：“小勇你看好，这鸡丁要嫩, 关键在翻炒。”
寻常的宫保鸡丁做法, 要么划油要么滑水，才敢将切好上浆的鸡丁下锅。像向云蔚这样直接爆炒的，只能说是艺高人胆大。但这样处理的成菜，锅气最重，鸡丁丝毫没有挂浆后的厚重腻人, 喷香鲜嫩。
卢生宝吃得鼻尖冒出汗珠, 畅快地添了第二碗大米饭。
除去宫保鸡丁, 剩下的都是几道家常菜。
又正好是秋风起贴秋膘的时节, 店里才送来一扇新鲜的羊肉，向云蔚直接在包厢里支起清汤锅，快刀片肉涮锅子吃。她刀功了得，片出的羊肉只薄薄一张, 在滚水里一涮, 毫无腥味, 鲜嫩甘肥。
涮完五盘肉，锅里的清水也变成了肥腴鲜美的羊汤, 撇去浮沫, 盛出来撒上葱花, 热腾腾地下肚。
“熨帖！舒坦！”卢生宝满足地说。
***
酒足饭饱, 桌上收了碗碟, 向云蔚陪着二人坐在一块消食聊天。
卢生宝喊来一壶热水，自己从皮包里取出一套茶具来，说：“也换我为各位服务，向师傅来品品我带的茶。”
向云蔚还以为是苏省有名的龙井茶，但卢生宝一开罐，她就闻到了浓浓的岩味。热水冲击下，将茶叶的香味进一步激发出来。她啜了一口，肉桂香气馥郁。
“这是武夷大红袍？”她问。
卢生宝惊喜地点头：“是！没错就是大红袍，没想到向师傅竟然也懂茶。这茶现在市面上可少见。”
现在市面上流行的是龙井和普洱，武夷大红袍在货柜上不见踪影，向云蔚之前为湖春酒楼挑选茶饮的时候也和郑山了解过，连走南闯北的他对大红袍这个名字都是闻所未闻。而在她那个世界里，现在还无人问津的大红袍可是天价茶，品质优良的茶甚至可以买到黄金同价。
向云蔚思忖一番说：“只是在书里见过，今天才终于品到真的。”
“也是，这茶古代的时候也是贡茶。”卢生宝说起这个不无遗憾，“可惜这一百年落寞了。虽说我是苏省人，但我还更爱这大红袍，茶香霸气，够香够劲。”
李琰淡淡开口：“闽省北部多山，交通不便，商业贸易落后，茶叶生意难以发展。”
“是了是了，现在那边的人都更爱种粮食，没什么人种茶也没什么人卖茶”卢生宝说，“这茶还是我去收竹子的时候意外收获。现在土地都承包给个人，农民都爱平地好种庄稼，山里的地都是村干部领去，那里种不好庄稼只能种茶。产量不高，也没有精心打理，也就是自己喝喝。”
向云蔚心里一跳，饮完手中的茶，打定了主意。她说：“卢老板，不知道可否麻烦你，帮我包下几座茶山？”
卢生宝惊讶于向云蔚的胆色，才几句话闲谈，她就认定了一桩买卖？
“可以是可以，但是向师傅你想好了？”
李琰也出言提醒：“向老板，茶山可不像办饭馆收益快，你投下钱，至少一年才能回本。”
“我想好了。”向云蔚笃定道。
卢生宝拍手：“好！向师傅是个爽快人，我也相信你的眼力，这事包在我身上，我跟着你一起干！年底收成的时候我再来湖春和你商量！”
向云蔚笑了，很难不怀疑他的目的是最后这句话。
李琰看着握手合作的两人，说：“向老板，你真是胆色过人，令人敬佩。”
卢生宝拍了拍向云蔚，对他夸道：“这么个胆色过人的老板，可还是个女大学生呢！真是年轻有为啊年轻有为！！”
***
送走卢生宝和李琰，女大学生向云蔚开始思索自己的学业。
眼下手头的资金先要预留给茶山，开第二家分店的计划暂且可以放一放，她正好腾出时间来补课业。之前忙着准备接待访问团，她有一阵子没去学校了。秋风萧瑟，转眼就是期末，她也要提前准备。
等到学校一了解，向云蔚发现事情有些糟糕了——由于她选修课课时不够，期末的学分会严重不足。
老师也很惋惜：“向同学，我们知道你是特殊人才，在校外还有自己的事业。但是校规校级在这里，学校能够给予你们这些特殊人才最大限度的支持，但不能超越底线。”
“我明白的，很感谢学校平时的支持。”
“现在重修课程来不及了，”老师说，“你考虑参加社团活动，这也是计入学分的。”