小饭馆儿[美食](89)

作者:余森森 阅读记录 TXT下载

姨父笑,大姨也笑。

张芸很是惊讶,“我都不知道,早知道我多带点回去。”

大姨笑着拍了下张芸的手,“哎呀,我跟你说小叔这鲜花饼不吃比吃还高兴呢,你让他光看着他都高兴的。”

姨父拿着茶杯看了看,呷了口茶,“哎呀真是不错,一家人一起顾一家店再好不过了。”

“都是小稀在忙,我们也没帮上什么忙。”唐志国说。

爸爸总是把所有功劳都归给她,把自己说得就光占女儿的光一样,唐稀很不喜欢他们这样看待自己,“爸,你们不给我钱,我也开不了这店啊。”

张芸去收银台那边放包,看到今天特色菜是参鸡汤,声音突然变响,“啊呀小稀,今天真的吃参鸡汤啊?!”

“是哇?”唐志国也激动得尾声上扬。

唐稀打了个响指,要的就是这样的惊喜效果。

“对呀,”唐稀边说边折回厨房,“爸妈,大姨姨父,汤炖的差不多了,我端出来你们先吃,今天大清早出来肯定都饿了。”

唐志国在医院碰到他们时,就非常热情地邀请他们来店里吃顿饭。

大姨姨父也是礼数非常周到的人,请了一定要去,不去人家会以为嫌弃他们店呢,不过特意声明该多少钱就是多少钱。

姨父站起来:“小稀,不要为了我们提前上桌,该什么时ᴶˢᴳ候上就什么时候。”

“姨父,我们店没这么多讲究的。”

张芸也说:“姐姐姐夫,就跟自己家里一样,我们平时也是什么时候饿就什么时候吃的。”

大姨他们本来就坐的四人桌,就没换位置。

参鸡汤是一人一份,一大盘麻辣土豆片,红烧肉,清炒时蔬,酒酿馒头……摆满了一桌。

所有人的第一个动作,都是默契地掀开参鸡汤的锅盖,鸡汤的鲜香和药香味同时扑面而来,令人惊叹的是,这两个味道竟然如此协调。

这味道,用个最朴素的形容词来形容,就是健康的味道。

不行了,坐不住了,几个人都将客套抛到脑后,先吃进嘴里再说。

鸡肉已经炖得软烂,大姨筷子轻轻一挑就挑起来一块肉,她放进嘴里,这味道…她提起一口气再尝了一块,鸡肉软嫩地在嘴里过一下就咽下去了,一块接一块停不下来。

两根筷子轻轻一拨,鸡的骨架就开了,糯米饭终于露出庐山真面目。

大姨眼睛都亮了,“哦哟小稀你太会想了,糯米饭放在这里肯定很好吃!”

参鸡汤里塞糯米并不是唐稀想出来的,是一代代人多次尝试后的结果。唐稀和大姨解释了下,并给了个建议吃法,“大姨您可以将糯米饭拌开来浸在汤里吃吃看。”

浸泡满鸡汤的糯米饭入口,黏黏糯糯的,非常有嚼劲,和鸡肉完全是两个口感,板栗和白果又为糯米饭增添了几分清香。

大姨用勺子舀起一勺浸满汤汁的糯米饭,上面放一块鸡肉,一起送入口,眉毛上扬,她没读过什么书,但此刻发自内心地想起一句话——快活似神仙。

也就如此了吧。

同样的,姨父也是一头扎在参鸡汤里。

他吃了一口鸡肉,便连着喝了好几口汤,汤里的药味更浓,倒一点也不违和,药味不算苦,回味过后反而口腔里非常清爽。

姨父的眼睛一直盯着这只鸡,和桌上其他人不同,他的心里泛起一股不知道如何形容的情绪。

家里炖鸡汤,他往往都是吃鸡头、鸡脖子、鸡脚的那个人。为了不浪费,鸡胸骨这些骨头从汤里捞出来后,还要抿一抿再扔掉。

倒不是家里人不给他吃,他吃鸡腿,鸡肉,其他人就得吃鸡头鸡脖子。有营养的肯定要给老婆儿子吃,儿子结婚有孙子了,好的就得给孙子吃。

在他的想法里,自己吃好的就是浪费,他又不用长个补营养。

而眼前,这整只鸡都是他的,他不需要因为自己是谁的谁,而让给任何人。

因为每个人都有一只。

喝了几口汤开始吃鸡,别人看不出来,但此时他的内心是有仪式感的。

以一个鸡腿作为开头,再吃鸡的其他部位,鸡胸肉要和糯米饭拌在一起吃,最后再以一个鸡腿收尾。

大姨口味重,吃多了觉得参鸡汤有点淡,夹了筷麻辣土豆片吃,味道不错,就是连吃了几口再喝汤,感觉嘴里都被油包裹着,喝不出参鸡汤的鲜和那股味道即代表健康的中药味了。

她看了张芸的吃法,将麻辣土豆片夹在酒酿馒头里,张大嘴咬一口。

她好想从喉咙口发出一声:喔——天呐!升仙了真要!

实在是不想在亲戚面前太失态,她忍住了!

活到现在,内心世界第一次如此丰富。

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