江城人爱在面里放很多配菜，除了鸡丝外，她准备了红萝卜丝、胡萝卜丝、黄瓜丝和豆芽。
浇在面上的酱汁是鸡丝凉面的灵魂，江城人口味偏爽口，她在自己原本的配方上调整了芝麻酱和辣椒油的比例。
干菌菇泡发好后，先炒到半熟，转到陶瓷锅里小火炖，到时撒上葱花盛入小盅即可。
她还留了点干菌菇，打算煲个菌菇粥。
昨晚刘宇飞来电话，沈焱嫌小米粥太淡都没吃多少，医生又叮嘱得吃易消化不油腻的，菌菇粥正合适。
全部准备完离营业还剩点时间，张芸正好考完科目三回来了。从教练车上下来还没什么表情，开玻璃门那一霎那，张芸露出笑容：“过了，考过了。”
唐稀和唐志国松了口气，他们也从一大早担心到现在了。
他们倒不是担心张芸不过，只要是担心她不过心情不好，下次还得再遭一边罪。
张向雪放下扫帚，谢玲玲放下抹布一起鼓掌。
“阿姨你太厉害了！”
“阿姨你简直是我偶像！”
唐志国到冰箱拿了一杯冰镇酸梅汤，插好吸管递给张芸：“老张不得了嘛，两次考试都给你一把过了。”
张芸接过：“老唐，还有一门电脑考试就可以拿到驾照了，你，路还长着呢。”
“哦哟，现在考过了口气都粗了嘛！”
‘幸福小馆’所有人都在笑，“叔叔这下您要压力山大了，阿姨实在是太厉害了，我们班级也好多考驾照的，好几个男生都没过呢。”
“就是说呀，你阿姨这次让我刮目相看。”唐志国看向张芸，“好了老张，现在总算可以好好放松下了，肚子饿哇？”
“考好开回来的路上就饿了，肚子都在叫了。”
唐稀这时已经将鸡丝凉面端出来，张芸手一拍，“小稀，你怎么知道妈妈今天想吃面，太巧了！”
“那不怎么是您女儿呢，心有灵犀。”
张芸再次感叹：“我们两个真是想到一块去了，我路上就一直想要吃点凉凉的面，饭太热吃不进去。”
凉面裹成一团放在平底的白色ᴶˢᴳ盘子中间，周围是五小团配菜，除了鸡丝外，还有红萝卜丝、胡萝卜丝、黄瓜丝和豆芽。
凉面上面浇了一层酱汁，香菜和花生作为点缀，张芸喜欢香菜，唐稀特意多放了些。
张芸迫不及待开拌，蛋黄色的面条迅速被红油掩盖，五色配菜错落有致夹在面条中，颜色淹没在鲜红的辣椒油中。辣椒油不多不少全数包裹在面条和配菜上，盘底没有多余沉落的油。
“嗦——”张芸饿极了，一口面条就塞满了一嘴，一边嚼一边点头，“哦哟，活过来了。”
一口咽下去的间隙，“小稀，这凉面怎么这么好吃。”
接着第二口咽下去间隙，“哦哟，这面太香了，萝卜太爽口了。”
“妈慢点吃，厨房还有很多呢。”
“嗯，我还能再吃一盘。”
张芸吃完，又给她盛了半份，外加两块红烧肉和一盅菌菇汤。一下子两盘凉面下去，当下不会有什么感觉，缓过来了会撑得很难受。
刘宇飞的车在门口停下，唐稀去厨房把菌菇粥放入保温盒中，另外还有一份他的中饭打包好，一并交给他。
陆元趁着午休时间开车到‘幸福小馆’，他在门口望了望，打电话跟老婆报备今天的菜单。
他们小两口是‘幸福小馆’的常客，近来老婆刘喜怀孕，害喜严重，连油烟味都闻不了，他只能每天先过来探风，如果老婆想吃再打包回去。
“老公，油多的菜你就不要跟我说了，我听着都难受。”
陆元透过玻璃窗看别人点得鸡丝凉面，他头疼得挠头，这到底算油多还是油少？
斟酌再三，应该不多吧，“老，老婆，鸡丝凉面你要吃吗？”他说话的声音越来越小。
沉默了好几秒，“要不你买一份回来吧。”刘喜听到鸡丝凉面，瞬间想到的是曾经去别人家补课时，学生妈妈请的那份凉面。
那个味道，又辣又爽口，可惜她那次时间急都没吃完，后来吃过好多家的，味道都差点意思。
刘喜现在一下子好像来了胃口，但她就想吃那个味道的，可她也明白那家店是找不到了。如果‘幸福小馆’做的都比不上的话，那她也死心了。
陆元进店打包了两份鸡丝凉面，又问了问菌菇汤油多不多，知道菌菇汤是纯素的后，果断也打包了份。
到家，刘喜就跟只小猫似的守在门口，陆元先让她隔着打包盒闻了闻凉面的味道。
刘喜点了点头，“还行，不是很恶心。”
陆元这才敢打开凉面盒子，配菜酱汁是分开装的，全部倒进去拌好后放到刘喜面前。刘喜在闻到酱汁那一霎那，她就觉得是很熟悉的味道了。