等到形状微微缩小，外表被一层金黄包裹即可出锅，放一旁沥油。
这时，排骨差不多腌好了，唐稀将葱姜这些挑出，加糯米粉把每一块排骨裹匀，放油锅中炸。
排骨外面裹着的一层糯米粉逐渐呈金黄色，张齐脸凑过来深深吸了口气，“哇，太香了太香了。”他用手搧着风，“这一锅我都能解决。”
复炸过后捞出，换锅，将炸好的大蒜倒进去开微小火翻炒，糯米粉本身就带有粘性，蒜粒在排骨外面整整包裹了一层。
蒜的味道虽冲，但也就活动在一片小的区域内，经过高温油炸后，原本冲的味道以温和的方式发散在厨房整个空气中。油炸的排骨更别说了，没人能抵抗肉类的油炸食品，两种食物的香味混在一起，似此消彼长，又像在争奇斗艳，味道还没尝，香味就已经迷倒四方。
唐稀将蒜末排骨盛在一个白色方盘里，张齐看得眼睛都直了，“唐稀，这简直就是艺术品啊！”
唐稀拿了个小碗，夹了两块出来，“要不你先尝尝。”
张齐像是受宠若惊，“真的吗？”
“当然。”
张齐眼睛直勾勾德盯着排骨，咬了口，眼睛闭紧头摇来摇去细细品味。他最喜欢吃的就是蒜香排骨，因为办演唱会，全国各地也去了不少地方，点菜必点一道蒜香排骨。
但是他可以肯定的是，没有一道的味道胜过唐稀做的，外面酥，中间糯，里面排骨嫩，所有食材互相成就，好吃到飞起。
张齐一个劲地说：“我太感动了，我太感动了，我要哭了，太好吃了……”
跟拍唐稀和张齐的摄像师馋的头皮冒汗，眼睛都直了，完全靠敬业精神支撑着。
外面的几个人闻着味进来了，唐稀已经在做别的菜了。
“唐稀你在做什么呢，好香啊！”
“我闻到满满的碳水味道了。”
孙思涵和陈梦围在旁边的蒜香排骨前。
赵新看唐稀糖醋里脊快出锅了，递了个盘子过来。
接下来的时间就是唐稀炒菜，这几个人围在旁边，加上各自的摄像师，厨房站满了人。最后一个菜酸辣土豆丝出锅，已经不用说，每个人很自觉地端着菜出去。
餐厅长桌上四个菜横摆着，香味热气不断往上飘，食材都尽里保持着最本真的颜色，外面包裹着的油使食材更加透亮，说是加了滤镜也不为过。
孙思涵没盛米饭，夹起手撕包菜，“我就尝一下就行。”然而，当包菜进嘴，完全是下意识的又去夹了一筷，“好好吃啊。”
她忍不住去夹酸辣土豆丝，这下胃口彻底开了，想挡都挡不住，直到蒜香排骨入嘴，理智的防线彻底崩塌，“我不减肥了，今天要吃个够！”
陈梦也是经历了同样的思想斗争之后，去盛了碗饭。
张齐在吃饭之余，说：“我申请打下手。”
“我也想打下手。”孙思涵说。
陈梦：“我也想。”
“涵姐，你刚刚不是要当店长的嘛？”
“我想想看，当店长太累了，还要负责采购，算钱，我觉得我脑子不够用。”
张齐突然站起身：“不行，这菜吃得我太幸福了，我得写首歌去。你们自己商量，反正我只要不当店长就行。”说完，他自顾自从包里拿了张纸出来，找了个靠边的座位坐下写起来。
在娱乐圈混久了，各种奇怪脾气的人都见过，大家见怪不怪，接着吃饭。
唐稀进厨房又给工作人员做了一份，顺便每份都拍了张照片，工作人员感激涕零。出来时，他们已经有了决定，赵新当店长，孙思涵陈梦张齐轮流打下手和做服务员。
赵新很快进入店长角色，召开第一次正式会议。他知道唐稀是开饭店的，先向她征求建议。
唐稀当然不会藏着掖着，从开店要做的宣传，食客进店如何询问，点菜时要注意的地方，结账时要注意的地方都说得非常清楚，赵新认真记着笔记，最后，她把今天菜做好拍的几张照片发给他，以建议的方式说可以打印出来做下宣传。
张齐已经成了唐稀迷弟，他现在看着唐稀就两眼放光，“唐稀，你做的菜根本就不需要宣传，大家会闻着味儿过来的。”
“是啊，唐稀你自信点，我觉得只要你在，我们的店就已经在迎向胜利的曙光了。”孙思涵两手摊开。
“还是要做下宣传的，有实图会更可信一点。”赵新一本正经说。
接下来就是定菜单和价格，大家商量着来，基本唐稀提的大家都没什么异议。
第二天营业，饭点的门面是节目组老早就装修好的，淡蓝色的木质门外放了一块小黑板架子，上面是当天菜单，并配英文，菜式打印成照片贴在黑板上。