金黄酥脆的虾球裹上奶白的酱料,装盘,黄金沙律虾球完成。
最后煮面,面汤里按比例配上一点点卤汁,码上一层筋肉相间的卤牛肉,撒上一把香菜,鲜香四溢的牛肉面完成。
唐志国和张芸已经洗好澡了,进来一人一碗牛肉面端出去。
餐桌上只是简单的牛肉面配上两道菜,但是集各种香料于一锅的卤汁卤出来的牛肉实在是太香了,配上绿油油的香菜,这是牛肉面最好的搭配,凉拌黄瓜又是夏天必备,光这两样就已经无可挑剔了。
这道裹着白色酱料的虾唐志国从来没见过,他指着菜问:“小稀,这道菜是什么,里面还包了个虾是哇?”
“爸,这个菜叫黄金沙律虾球,外面裹着的是沙拉酱配上一点点芥末,还有一点点柠檬和蜂蜜,算一道沙拉吧。”
“看着就好吃,我只听过蔬菜沙拉,加了虾的沙拉倒从来没听过。”唐志国尝了一口,外面软软绵绵的,甜而不腻,没想都芥末和沙拉这么配,这味道从来不曾在记忆里存在过,却又合拍到天衣无缝,他连着吃了好几个。
张芸也连吃了好几个,她本来还没胃口,吃这个越吃越想吃。
吃了几个虾球开始吃面,牛肉面汤真要鲜掉眉毛了,小稀调的比例刚刚好,既鲜又香且不咸,面条顺滑,卤牛肉正好弥补那缺失的一味咸,香菜和牛肉面绝配,吃一碗都不够。
再配上点酸脆爽口的凉拌黄瓜,胃口全开,恨不得把这几天少吃的全补回来。
最后,张芸将整碗面吃完,唐志国又去添了半碗面,黄金沙律虾球光盘,凉拌黄瓜光盘。
唐志国和张芸摸着肚子,“这顿是这几天吃得最爽的一顿了。”
唐稀看着爸妈吃好,说话声音都响了,精气神也比刚才好多了,心情也不错,将自己碗中得牛肉面吃光。
唐志国指着空着的盘子,“这个叫什么虾球来着,太好吃了,再吃几天都不会腻。”
张芸提醒:“黄金沙律虾球。”
“那明天的特色菜就做这道,爸,你明天还能吃到。”
唐志国和张芸齐齐看向唐稀,“什么小稀,明天还营业吗?后天就要出发,明天休息好最重要。”
“后天要坐十几个小时飞机,飞机上也能休息。饭店好久没开了影响不好,去开一天也是好给老食客解释下。”
吃好晚饭,唐志国洗碗,张芸帮着唐稀整理行李,又去逛了趟超市买缺的东西。
睡前,唐稀打开短视频随意翻了下,新发的视频下面已经跟了五万条评论。
‘啊?小唐老板不会是对我们失望了,不打算开店了吧。’
‘不要啊!不要这么折磨我,我可一直在帮忙说好话的。’
‘吃不到老板的菜,我的人生会少很大乐趣的。’
‘万人血书,幸福小馆一定要一直开下去!’
‘你们理解能力有问题吧,人家明明说7月2日恢复营业的,说不定是真的有事情呢。’
‘你们别猜了,小唐老板是去录制‘一日三餐’,不是不开了。’
‘真的吗?消息可靠吗?’
‘我上次去店里他们正好在录制宣传片。’
‘太好了太好了,只要不是关店就好,我愿意一直等下去。’
‘我也是我也是,她几号开我等到几号,没有怨言。’
唐稀退出评论,她对恶评无感,同样,看到好评也没有太大热情。
第二天,唐稀一家去的很早,饭店几天不开就有灰尘,唐志国和张芸还有员工做大扫除,唐稀在厨房忙活。
黄金沙律虾球倒不用提前太长时间准备,但是她答应了刘宇飞要给他朋友做猪肉丸的。
……
“三个火的焱。”
“你没听过?他拍的电影很有名的,国内唯一一个颜值胜过演员的导演。”
“没听过。”
“……”
挂了电话,唐稀到收银台前写好今天菜单:
黄金沙律虾球178
食客来得与往常比只多不少,老食客进来就和唐志国打招呼。
“老唐,你们这几天不容易啊!”
唐志国笑着回:“还好还好。”
“老唐,看着你们被冤枉,我急啊,可是我又不会打字,只能干着急。”
“总算盼到你们开了,我现在除了你们这儿,别的地方都没兴趣去吃了。”
“我这几天的心总为你们悬着,你们不开,我以后上哪里去吃这么好吃的菜。”
“老唐,看着你们被冤枉,我急啊,可是我又不会打字,只能干着急。”
唐志国怕他们没看到外面的通知,跟大家说:“小稀要去参加个节目,我们店要关一段时间,大概7月2日开始正常营业,还请大家见谅。”