他夹了一筷子土豆丝，酸辣清脆，花椒味若隐若现，爆炒力度和出锅时间都控制得很好，非常不容易！
他连连点头，“这个正宗。”
司机老周也夹了一大筷子吃，他虽然吃不出正宗不正宗，但常年跟在老爷子旁边吃，一尝就知道不一样。
一百家饭店，它能打败九十九家。
清炖羊排也很快上来，羊排分量不少，汤是淡淡的奶白色，是现在为数不多的良心店家。
香味很纯，闻不出膻味，这已经成功百分之七十了。
再尝尝味道，只有羊肉特有的鲜味，不膻，肉质软嫩中带一点点嚼劲，这是最佳口感。程安福八十岁的牙口吃着都没问题。
羊肉汤更是鲜美，胡椒粉这一笔点得恰到好处。
程安福连吃了好几块，肚子里很舒服。说实话，这是他出来一个月吃得最舒心的一家了。
拜访了几家熟人开的老店，有一如既往好的，也有变味的，新店是一家眼前一亮的都没有。程安福很失望，本来想着再转几天就打道回府了。
老熟人说江城有一家叫幸福小馆的，可以去尝尝，那就尝了直接回家，可尝了后他改变主意了。
他要在江城多待一段时间，看看这厨师还有多少拿手的。
地三鲜上来，老周直说就是家乡那味儿，正宗，好吃，下饭！
程安福打电话告诉儿子要晚几天回去，程雷在旁边听到强忍喜悦，等他爸讲完要过电话：“爷爷在外注意安全，要按时吃药，每天量血压，您什么时候回来我去接您。”
“臭小子！我回来老周会送到家门口的，你接什么接！”
“我在家门口搞块红毯迎接您！”
“嘴贫！”
爷爷晚回来，说明他的‘中式面果成果报告’也推迟了，他爸看他肉眼可见的心情转换，要叹的气憋了回去，“程雷！你别以为爷爷晚回来几天你就轻松了，昨天逃出去我还没和你算账呢！”
算账就算账，挨打就挨打，程雷心中的一块大石头暂时往旁边移了移，“我又不是去吃喝嫖赌，我也是去干正事，你们为什么就不能支持一下！”
“对你来说，做厨师就是正事，其他都不算！”
“我又不说我不做厨师，但你们也别逼着我放弃吉他，不行吗？”
“不行，我和你爷爷一辈子一心一意泡在厨房，都不敢说自己什么都精通，更别说你了，三心二意做不好事的。”
柳梅这些年为儿子的事操碎了心，他们家不比别人家，要想把这家餐厅传下去，除了做厨师没得选择。而且还必须得有过硬的功夫，否则谁愿意服你？
她哄道：“儿子，要不这样，你不是要参加音乐节嘛，这几天我们给你足够的自由，音乐节结束，你彻底放弃吉他老老实实跟着你爸学行吗？”
“行行行。”放弃吉他怎么可能，这可是他现在唯一能提起兴趣做的事。不过完全自由还是很诱人的，先把音乐节撑过去再说。
参鸡汤开通冷链运输，中午休息时间都在打包，唐志国和张芸都没休息。
张家梁说同学都放暑假回家了，只有一个室友，是本地的，想来打暑假工。
唐稀和他电话沟通后，他说明天就能过来。
第61章
◎荷叶粉蒸肉◎
王晟睿是九点准时过来上班的,他爸开车载他来的，还下车给唐志国递了支烟，聊了几句。
唐志国把他爸送到门口：“小孩在我这里你放心好了,安全肯定保证的。”
“好的好的谢谢，麻烦你们了,小孩一定要打暑假工我们也没办法，让他出来锻炼一下也好。”王晟睿爸爸临上车时还在说。
放暑假了,张向雪和谢玲玲也没回去,四人忙起来正好,中午休息时间一人处理订单,三人打包。唐志国和张芸也会帮着一起。
王晟睿上菜还不太熟练,尤其是一些汤碗或比较烫的菜从托盘端到食客桌上时，老是端不稳，食客倒也没多怪他,就是他自己心里燥的发毛。
一边急于把事情做好,一边端烫的碗时又控制不了手抖。不知道为什么,就是从心里怕这个汤碗会翻,会烫到自己。
他在家可从没干过这种事,都是妈妈把菜烧好端出来，饭碗筷子都给他放好,他只要坐下吃现成饭就行。
从没想过装满汤滚烫的碗,是怎么从厨房到餐桌上的。
张家梁会在旁边时不时提醒他,分掉点他的活。
几个小时忙下来,王晟睿感受到了满满的挫败感,人蔫蔫的,嘴角向下。
别看这么一个小饭馆,来来回回地走,脚酸得只想找沙发躺下，手也酸得抬不起来。
休息时间打包发货，张家梁帮他干了大半的活。
不过王晟睿心里也是有数的，“家梁不好意思，我今天实在干不动了，明天我都自己来。”