秀才家有女种田忙(28)

作者:一只鹅鹅 阅读记录 TXT下载

“秦沐哥你没事吧?我是不是压疼你了?”柳芽儿赶忙从秦沐身上起来,不好意思的问道。

“我没事,芽儿摔疼了没有?”秦沐的后背被一块小石子咯的生疼,不过此时他也顾不得疼,赶忙询问起了柳芽儿。

“我……我没事哩!”柳芽儿脸有些微微发红。虽然她很瘦,可怎么得也有个五六十斤,就这么摔下来压在秦沐身上,估计秦沐吃了疼却不好意思说。

“没事就好!肉弄脏了,都怪我,应该先把肉放好!”秦沐看着沾了灰土的肉,有些懊恼。好好的一块肉,就这么被他弄脏了。还好豆腐是放在在盆里的,要不然豆腐摔了,那他就真的罪过大了。

柳芽儿拍了拍身上的土,道:“没事哩,脏了就脏了,洗洗就好了。走,咱们家去吧。秦沐哥一会儿你帮我烧火,中午我给你们做好吃的!”

“嗳!”

第14章

摔脏了的五花肉反复清洗了好几遍,才放到了篮子里去沥水。

两斤猪肉说多不多,说少也不算少。柳芽儿先是心里盘算着要做哪些菜色,然后把肉切肉块肉丝和肉沫。

昨儿个挖的春笋,剥了笋壳先焯一遍水,切成块备用。锅里先放肥肉煸出油,再放入五花肉肉块煸炒,最后放入春笋红烧。

一块豆腐,柳芽儿做了两用。

肥肉切薄片,小火熬出油,加小半锅清水烧开,放入豆腐块煮上个三五分钟,再放上一小把鲜嫩的荠菜,只需汆烫几下便可出锅。出锅时撒少许盐和葱花,就是一份豆腐荠菜汤。鲜香却不油腻。

剩下的半块豆腐,柳芽儿做了山寨版的麻婆豆腐。至于为什么是山寨,只因这个时代没有辣椒,但是山花椒还是有的。有了麻,没有辣不行。柳芽儿将晒干的茱萸籽拍碎,与花椒姜蒜一同爆香,再加上一勺黄豆酱和盐调味。麻辣鲜香,该有的滋味也都有,山寨版的麻婆豆腐也算是成了。

柳氏之前拿回娘家的鸡蛋,被柳芽儿吃的还剩三个。柳芽儿看着抽屉的鸡蛋,一咬牙将三个鸡蛋全打了。

蛋液混合着野葱特殊的香气,在油温的激发下达到了巅峰。

秦沐一边烧着火,一边吸着鼻子,心里叹道:“真香啊!”

他长这么大,还没闻过谁家做的菜能有如此的香气,光闻着味儿,都叫人嘴里溢满了唾液。

“秦沐哥,你去院子的簸箕里给我抓把菌子来。”这才四个菜,柳芽儿估摸着不太够。菌子昨日才晒,现在还没干,抓一把拿来炒个肉片刚好。

“嗳!”秦沐丢了火钳,弹了弹身上的灰,就跑去抓菌子。

等到最后一道蒜苗炒肉丝出锅的时候,陶罐里也溢出了米饭香。柳芽儿让秦沐去田里喊人回来吃饭,自己则打扫起了灶房。

等把该收拾的收拾完,田里的人也都回来了。

“乖乖,好香啊!”周红用力的擤了把鼻涕,又把手再鞋后跟擦了擦。

“哥,快打水洗洗!”柳芽儿拿来脸盆递给柳冬青。

“我来吧!”柳爹把桶扔进井里,打上一桶倒进盆里,让周红跟夏梅娘先洗。

“婶子,你们家芽儿手脚真勤快!瞧瞧这小院子收拾的,干净又整齐,就连小鸡崽都喂的这么好。以后啊,也不知道是哪家的小子有福气!”周红一边清洗着胳膊和腿上的泥,一边笑着对钱氏说道。

自家孙女被人夸,钱氏心里自然是开心不已,但面上却不显:“你啊,就夸她吧!再夸她几句,怕是尾巴都要翘到天上去咯!”

“我们芽儿懂事又勤快,夸她几句怎么了?你说是不是啊,芽儿?”夏梅娘打趣道。

面对长辈们的打趣,柳芽儿也不怯,鼓着小脸道:“就是就是,我这么懂事这么勤快,就该多夸夸!奶,你说是不是?”

“是是是!你个精怪,就你最厉害!”钱氏被柳芽儿的小模样逗的不行,开怀的笑道。

周红也被柳芽儿的模样逗乐,道:“婶子不怕你笑话,要不是我家那小子才五岁,我都想跟你们定个儿女亲家,把芽儿娶回去做儿媳妇哩。”

“我要是有儿子,我也得把芽儿拐回去做儿媳妇!”夏梅娘也道。

秦沐默默的站在一边,看婶子伯娘们说笑,心想他先前猜的果然没错。就他们芽儿这么厉害的,肯定很多人抢着要娶的。

“行了,吃饭吧!”

饭菜端上桌的时候还冒着热气,香味先不说,就这卖相他们也还是头一回见。

竹笋烧肉浓油赤酱泛着光泽,豆腐荠菜汤瞧着就脆嫩清爽,野葱炒鸡蛋色泽金黄中又带着翠绿,光瞧着就叫人流口水。

柳家的方桌不大,大人们都入了座。三个小的盛了饭站在一边,等着大人们给夹菜。等大人们给夹好了菜就自己找个地儿去蹲着吃。

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