我靠美食拯救星际[直播](149)

作者:一只啾啾 阅读记录 TXT下载

“那个纪安估计都要气炸了,花大价钱买了个空壳公司。”齐晓晓一想到这件事就感到好笑,要是其他人来买她还会顾忌一下,毕竟她和陈世亮的事情,就没必要让外人掺和。

但纪家也不是什么好东西,她就顺手坑起来了,让这个家族仗着自己有点小本事就在那边嘚瑟,跻身了一流世家又如何,这样的手段怎么可能走得长久。

“纪家……”听到这个姓氏,温梦乐记忆深处的某些回忆又再次浮现,甩了甩脑袋,现在还没到时候。

“走吧,这些海鲜也够用了。”看着一桶桶都快要溢出来的海鲜,就算煮完缩水分量也够了。

齐晓晓弹了一把还在乱夹的螃蟹钳子,“这些东西这么多壳,能好吃吗?”

之前的海鲜火锅里大多都是肉,所以她也没有认出这里面有多少是自己吃过的。

“炒得香,石头都能吃呢。”温梦乐想起了曾经的一道美食,直接嗦小石子呢。

“石头!”齐晓晓瞪大眼睛,这显然超出了她的理解范畴,“梦梦你会做吗?石头真的也能吃吗?”

温梦乐看着一脸期望的齐晓晓,显然她看起来很想尝尝,“改天吧,有机会一定让你试一下。”

至于是哪天,那就很难讲了,至少要将自己手里的这份海鲜盛宴给做了再说。

手掌一般大还在蠕动的鲍鱼和饱满的扇贝先处理一下,清洗过后再放回壳里,又泡了点粉丝,熬制出一锅蒜蓉酱,往上面铺满后上锅蒸熟。

开锅雾气散去,尽是一片金灿灿,底下的粉丝早就被浸透了酱汁,这时来上一勺热油,“刺啦”一声,香气扑面而来。

花甲保留了海水,倒入高度白酒,让它们吐沙子,吐完沙子后直接爆炒,高温下原本微敞的口子打开,露出里面鲜嫩的花甲肉,沾上微微的辣,一口一个更满足。

银光闪闪的带鱼切段,在高温油炸下,表皮变得焦脆无比,大海独有的咸香风味在它身上展现得淋漓尽致。

海虾那可就多了,里面最为显眼的就是皮皮虾,跟手臂一般粗壮的虾身,剪去尖锐的地方。

吸干水分,油锅温度上来后直接扔下去油炸,高温猛火锁住了皮皮虾体内的水分,达到皮脆肉嫩的效果,炸到不再冒泡后捞起来。

爆香葱蒜,随后将皮皮虾倒进去捞拌,中途还撒上椒盐白糖等调味料,香气弥漫就可以装盘了。

皮皮虾数量不少,一半用来油炸一半用来清蒸,调个料汁放在一边,清蒸的皮皮虾也有海鲜独有的甘甜。

这里面还有不少生蚝,捞起来的时候是一大块的石头一起捞上来的,没想到飞船的装置系统这么给力,但怎么处理生蚝那可就让她有点头疼了,这个可是要人工撬开的。

现在的时间也不太够了,突然,她想起了之前任务完成后还有的抽奖还没用,连忙调出系统界面,直接点下抽奖,也不知道能不能让她如愿……

熟悉的金光很快就覆盖上整个页面,随后,一台机器出现在她面前,原本有些激动的心情在看到上面的字样时瞬间就恢复平静了。

【恭喜宿主,获得全自动奶茶制造机一台以及图纸。】

好吧,不是她想要的装备,上系统商城看了一眼也没有看到类似的工具,最后还是挑了一块比较小的生蚝堆出来,让员工上手撬开来。

约莫几十个的生蚝洗净后排排坐进了高压锅,高压下很快就出锅了,白嫩嫩水灵灵的生蚝配上提鲜小料汁,一口下去,皆是满足。

最后还有不少海鲜的残余,她直接全部洗净,分多锅开水下锅烫熟,小螃蟹小八爪鱼和虾,以及刚刚做完菜品留下来一点点的鲍鱼花甲等等,不同时间内捞出后放入冰水中浸泡,让肉质更紧实。

再准备些花椒芝麻辣椒面,加上蒜末等,热油淋上,又调了个加了生抽耗油青芥末等的捞汁,搅拌均匀后,加入适量的纯净水,最后倒入摆满了洗净的海鲜大盘里。

冷藏入味两小时拿出来,冰冰凉凉的捞汁小海鲜十分开胃解腻,还可以切点青瓜进去直接做成凉拌。

“呜呜呜!”在一边悄咪咪偷吃了一只小八爪鱼的齐晓晓嘴巴塞得鼓鼓囊囊的,立马竖起了大拇指。

这时候林劲升刚刚才从外面回来,看到满桌子的大餐立马就扑上来了,“好啊!你们趁着我不在偷吃!”

温梦乐笑着将解腻的柠檬水也搬了上来,“你要是再不回来,这批饭菜上传之后你就只能在数据库里吃了。”

这可不是说笑,海鲜也不是什么填肚子的东西,吃起来可比主食快多了。

加上背后刚刚蒸好的大龙虾和焖好的的香辣海蟹,全齐活了!

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