原主受外祖和尹氏的影响，又跟宋易风订了亲，便觉得诗文才是高雅，努力向大才子靠近。于是她把大量的时间精力都放在研读诗书上。
叶雅茗有她的记忆，自然也接收到了她脑子里的这些知识。但她脑子里占主导地位的还是现代的知识和白话文。想要把这时代的诗文吸引消化，就得再看一遍书，巩固巩固。
好在这时代的书籍贵且少，叶家又不是书香门第，藏书极少，原主能看的书也就十几本。叶雅茗花点时间就能读上几遍。
一个多时辰后，白蕊来提醒时间到了。
叶雅茗起身，到茶堆前摸了摸，感觉到茶堆的温度比体温高一点后，就让白蕊两人扒开茶堆，上下翻动，让其散热。
待温度下降一些，她再把它们拢成堆，进行二次窨花，使茶胚均匀吸香。
“像这样，等桂花变成萎蔫的状态，即变成了紫红色，茶胚柔软而不沾手，就可以了。”叶雅茗对两人道。
两个丫鬟总要在她嫁人后再脱奴籍，之后的桂花作还得靠两人相帮，叶雅茗自然不吝把制花茶的手艺教给两人。
而有两三年的时间，叶家也能改变命运，并靠这花茶打下一片天地了。到时候这技巧是否会外传，就不那么重要了。
现代各类茶的制作，大家都知道，甚至直接买个制茶机就可以制茶。但每家制出来的茶味道迥异，更因品牌问题价格相差极大。
所以教会两人，叶雅茗并不担心她们嫁人或离开叶家后，会给叶家茶生意带来不好的影响。
“绿萼去廊下往炉子里加些炭，把火燃起来。白蕊你来帮我把这些花渣筛去。”叶雅茗吩咐道。
两个丫鬟立刻行动起来。
等把所有的茶都烘成了桂花茶，放到屋里自然冷却，桂花茶便算是做好了。只等明天的这个时候装入罐中，就算完成了整个桂花茶的制作。
……
叶崇明内心深处是不相信叶雅茗能把桂花茶制出来的。叶家往上数五代前只是茶山上的普通园户，家中有十几亩茶园，后来慢慢积蓄，经过几代努力才有了今天的家底。世代做茶，茶味早已渗进了骨子里。
可这么多年，他们也没研制出新茶。最有天赋的制茶人叶鸿盛，也只是把叶家茶的味道变得好一些。他整天捣鼓，就想创新，却总是失败。
现在，年仅十五，以前从来没有制过茶的叶雅茗突发奇想，想要制茶，叶崇明觉得不过是胡闹。
脑子里想得挺好，手上做起来却难，最后结果完全令人失望。他几代人都曾年轻过，都希望能制出新茶来，却还是被打击得体无完肤。
第二十四章 味道太好了
可他为什么竟然对叶雅茗所说的新茶有着忐忑的期待呢？难道是她昨天的表现太过让人震惊，以至于让他生出不该有的期待来？
叶崇明自嘲一笑，摇了摇头。
饶是心里告诉自己不可能不可能。可还没到傍晚，茶坊里因为叶鸿荣和丁建闯的祸还有一摊子事，坊里人员要查，岗位要调换，掌柜伙计需要安抚……等等事情还没处理妥当，叶崇明就迫不及待地想要回家，看看叶雅茗的研制成果了。
“姑娘，老太爷回来了。他唤您过去呢。”一个婆子来叶雅茗的院子传话。
“好的，我这就过去。”叶雅茗用一个小瓷罐装了点桂花茶，便领着白蕊去了正院。
“茗儿来了？快坐快坐。”一向沉稳的叶崇明也显露出毛躁来，叫叶老太太看了他好几眼。
“怎么样了？有点头绪了吗？”他问道。
叶雅茗一笑，把手里的白瓷茶罐拿出来，放到桌面上，道：“我以前做过桂花蜜，曾无数次想着如何把花香放到茶里。”
她看着叶崇明，认真道：“祖父您也知道，茶叶最是吸味。让茶叶染上花香容易，但如何把那股子香气保存下来，却是个难的。我当时想着，是不是用火烤一下，它就能把香味保持得久一些呢？所以今天就照着我这半年琢磨出来的法子，做了这一批茶。您看看如何。”
一下子制成桂花茶有些妖孽，可用半年琢磨的法子制成了茶，就不那么惊世骇俗了。
时间紧急，她只能在最短的时间里把桂花茶“研制”出来，否则，桂花很快就过季了。
叶崇明伸手拿过白瓷茶罐，打开盖子，还没等把鼻子凑到近前，就闻到了一股桂花的香气。
不说他，便是坐在他旁边，隔了一个茶几的叶老太太也闻到了，惊喜道：“好香。”
因为叶雅茗是女孩儿，属于叶老太太管束教导的范围。她显露出来的才能，对家族的重要性，叶崇明有意让老太太知道，保障她和二房在家中的地位。