十四娘点了点白若若的鼻子:“用这种方式方式把老客人带到咱们的新酒楼, 还能在新酒楼那边招呼到不少客人,这件事情你算是办的聪明。”
白若若美滋滋地说:“那是自然了。”
说完之后,白若若又补充道:“要说起流水席,最重要的就是准备好菜单, 还要花上一番功夫。菜品也要不厌多, 不厌精, 能让客人们吃的开始就是最重要的。白玉和珍珠都不太会做饭菜,所以这菜单方面的事情,还是要辛苦你跟我一块想。”
十四娘笑道:“你在说什么话呢!这个店是咱们几个人的。为食肆做这点小事儿,还有什么好说的?”
白若若道:“那不如这几日你就带着画意来我家住好了。等到食肆关张,晚上的时候,咱们两个正好可以在一块商量菜谱了。”
十四娘点头答应:“也可以。反正我就算回家也没有什么事情可以做。”
白若若回道:“那就好。那我就收拾出一间干净屋子来,到时候你就来我这里住就可以了。这几天咱们晚睡些,把流水席的菜单想好了。”
晚上,食肆关张了之后,白若若,白玉,十四娘带着王画意,三个人来到了白若若的家。西边厢房早就收拾了出来,吃过晚饭之后,两人坐在桃树下面的石桌旁边纳凉,一面商量着明天要准备的菜单。
白若若拿出一张纸,在上面写了起来。她一面写一面说道:“这次的流水席我打算做凉菜六道,炒菜六道。点心六道再配上鲜菜六道,取六六大顺的意思。”
十四娘点头同意,然后补充道:“还有,这些菜的量不能放的太大了,要不然再水面上漂不起来。”
“对了,还有,你再做三道饮子放在旁边。记得叫上伙计们给给客人们倒饮子。”
十四娘表示同意:“这样是好。定下来就行,也没有什么其他需要的注意的。接下来想都做什么就行了。不过说起来,苏珍珠和白玉都不会做菜,要是咱们俩的话,肯定要忙个底朝天了。而且,万一客人多的话,一轮菜肯定都不够吃了。”
白若若喝了一大口十四娘准备的酸梅汤,说:“说的没错。我也考虑到这里了,咱们到了新酒楼之后肯定是要招些厨子和伙计的,正好这几天我们两个辛苦一些,招几个伙计和厨子,让他们帮我们一起去做流水宴,可好?”
十四娘回道:“好。那你大概对招厨子又有什么想法,大体招几个,来跟我说说。”
白若若想了想,说道:“我想了一下,就算招揽一些新厨子,这酒楼还是我,白玉和你来做主。我想了一下,大厨招四个,帮你做饮子的人招一个,把我们平时做的那些菜教给他们,然后再结合上他们平时做的菜色,一齐放到菜单上,这样招来的客人也比较多。”
十四娘回道:“确实如此。这样的话少了咱们两个的忙碌,还能让客人等的时间短些。”
说完之后,白若若又点了点面前的菜单,说道:“至于菜单的这些东西,等新厨子到了的时候,我们就跟他们一起商议菜单的事情,正好也借此机会试试他们的手艺,一道看看怎么样?”
十四娘点头答应。两人商量着菜单,大概商量了一个时辰左右,白若若伸了个懒腰,说:“好了,时辰也差不多了,我们休息吧,这几天的时间,你就跟我住在一块就好了。”
自从穿越之后,白若若每天的吃饭睡觉都十分规律,而且养成了早睡早起的好习惯。因为不熬夜刷手机打游戏,虽然每天都在干活,但是白若若觉得自己的身体比之前好多了。
十四娘自然也答应了下来:“这样也好,也省得我再回去了。”
白若若伸了个懒腰,点了点头。十四娘也站了起来,替白若若拢了拢身上的衣服,说:“对了,咱们要是过去举办流水席的话,赵小相公不来吗?”
白若若低下了头,仿佛有些心事,片刻之后,她说:“他最近有事情,估计这几天来不了。”
十四娘叹了口气,说道:“你说你们也是,一个在城里一个在城外,想要见一面还不知道要登上多少天。要我说......”
说到这里,十四娘像是意识到了什么一样,没有在继续往下说,而是抬起头看了白若若一眼。白若若也只是笑了笑,说:“他最近在城外有事情,所以这几天来不了,可也不知道他的事情什么时候解决完,酒楼开张还是要紧的事情,咱们就不用等他了。”
十四娘低头说道:“你天天跟着他,亲事也不知道什么时候提起,而且他每日还都是居无定所的,你长得漂亮,现在手里还有一个酒楼,真不知道你是中了什么邪。”