苏眠月点点头道：“只是生了场病, 耽误了几日，不碍事。这几日店里还好？”
“并无太多不同。许是天冷了，客人也不如从前多了。”
苏眠月看了看那柜台的吃食, 虽撤走了些冰凉的食物, 但是也好久未出新品了。
“干活去吧。多出些温热的吃食，冰凉的不要再做了。”
许其看着她略有些苍白无力的面庞有些担心：“掌柜的近日身子可还行？”
苏眠月摆摆手：“不碍事。”
她看着对方全身一副正干活的模样, 后知后觉闻到了店里浓郁的芝麻儿味。
后厨的磨坊时常会磨一些糯米和黄豆。她在中式糖水方面不算很专业, 知道的也不算多, 所以也很少用到这个磨坊。
“这是在做芝麻糊？”
许其笑道：“是的。我看最近八珍馆生意不好，就想着卖些热甜羹试试。之前在师傅那儿的时候冬日里就卖些芝麻杏仁糊还有些花生藕粉羹一类的，客官也都爱。”
看着对方一副认真为八珍馆费心费力的模样，苏眠月难免心有感动。
“是我近日疏忽了，这几日我试试能否出几样新品。”
“再过些日子就立冬了，馆内不妨多几样热甜羹，再上些如重阳糕、江米蜜糕一类，”许其愣了一下，看着苏眠月笑道：“若是掌柜的能再出几样有新意的吃食就更好了。”
看着打理得井井有条的后厨，苏眠月深呼吸了口气感叹道：“这几日辛苦了。”
许其有些不好意思地挠挠头：“什么话，周青娘子让我来的时候就千叮万嘱过，让小的一定要好好替掌柜的照看好这八珍馆，我岂能有负所托。”
提到她姨母，苏眠月突然好奇道：“你之前在我姨母手下做事？她在做什么？”
“之前在师傅那学东西，后来师傅老了说是不做了回老家，所以就跟着周青娘子了。”
“周青娘子的夫家之前在江南有食肆，我就在那儿干了一段时间，后来搬走了遣散了不少人。周娘子看我能干，所以又进府做了段时日。”
许其又看着苏眠月，笑道：“周娘子很是顾念您，让我务必好生替掌柜的打理好。”
“那我姨母平日里可有和一些奇怪的人接触？”
“奇怪的人？”许其满脸疑惑：“什么人才算是奇怪的人呢？”
想起那日所见之人，既然同一些朝堂政党斗争有关，那那歹人必然也非普通人。只是眼下她也不知该不该问这些，不知是否会牵扯出什么她不该知道的事情。
苏眠月刚陷入沉思，就听许其高兴道：“对了掌柜的，前些日子您找人制的铁烙子到了，您来看看。”
“到了？我看看。”
有了之前满春院的事，苏眠月才反应过来是自己疏忽大意了，竟没有想到要先设计标识。
只靠口碑和线下店铺实在太过原始，加上之前出了剽窃糕点的事情，她不得不想想办法再塑造一下品牌。
那标识设计也不算复杂，她认认真真端端正正尝试写的“八珍馆”三个字，上头又画了个花酥的剪影。虽不复杂，却胜在好记，认真看来还挺像那么回事儿。
翠菱一行人看着眼前这些印章印片铁烙好奇问道：“掌柜的，这些怎么用呢？”
苏眠月一边检查一边说道：“你们有时间就多拿这铁片将这八珍馆的标识拓印在包糕点的油纸上。”
“那糕点能印东西的，烙一下。日后这桌子招牌，碗，筷，碟，会陆续加上这标识记号。”
邹秀才有些摸不着头脑：“掌柜的这是为了防那些仿冒品吗？”
“倒也不全是，若是想仿，区区一个标识拦不住。”苏眠月抚摸着那凹凸不平的铁印：“但是打上记号总是能更加方便日后八珍馆的名气推广。日后若要同其他店铺合作，标识联名就是了。”
话刚说到一半，苏眠月就见眼前人包括许其在内都带着一脸迷茫的神情。
她叹了口气笑道：“算了，日后你们就知道了。”
店里生意虽比夏秋时节少了，但还是陆续有人，便让他们几个忙去了。
苏眠月披上挡风的披肩，叮嘱道：“冬青，随我去一趟吴家乳酪，取些牛乳来。”
“怜心你就待在这里给许其打打下手。”
“好的掌柜。”
“好的小姐。”
虽然热的甜点她涉猎并不算多，但是没见吃过猪肉总见过猪跑。
热的甜品，像许其说的芝麻糊杏仁糊是一类，那相对的，热的香芋牛乳莲子羹，牛奶糯米红黑豆等这类她曾经吃过的糖水也不是不可。
糕点内除了重阳糕这种中式的蒸糕点，桂花红糖热麻薯和热的蛋挞也都可以以新品的形式上架。