【刚刚仲玥还一脸很为难的表情,结果就这就这?】
【等不及了,赶紧烧吧,见证奇迹。】
【楼上的,这对仲玥来说,已经不是奇迹了,这就是唯手熟尔了!】
开窑,放砖,起火,烧起!
烧砖初步行动大功告成!
直播间纷纷鼓掌,预祝成功。
【感谢仲玥,让我一个学渣学到了如何烧陶烧砖。】
【哈哈哈化学老师讲课,我面无表情。仲玥烧陶,我兴致满满。】
【笑死,我们化学老师还真的在说到化学变化的时候,扔了张仲玥烧陶的图片,问我们烧陶是什么变化。】
等待烧砖时,仲玥已经有经验,不再一直守在土窑面前。
她略一沉吟,高兴提议,“中午了,该吃饭了吧?为了庆祝开窑,今天吃大餐!”
【???又大餐!】
【救命,自从开播以来,仲玥究竟以多少个理由吃大餐了?我怎么觉得她过得比我在家里舒适的多了?】
【别怀疑,就是!】
自从从节目组坑蒙拐骗,哦,不,公平交易换取各种作料后,仲玥期待一顿大餐已经很久了!
她看着半筐海胆,半筐黑鲷,颇有些意气风发的意味,“等把你们吃掉,明天就继续下海!”
下次,她要逮条大的,生猛的,更罕见的,也更好吃的!
第28章
昨晚抓的海胆,今天还是很新鲜,只是有些蔫蔫的。
“真可怜,想家了吧?”仲玥怜惜地说,“没事,现在送你们去天堂。”
说罢,拎着匕首,在海胆壳顶端快狠准开了个口,清理内脏和沙子,只保留偏红的海胆黄。
一连撬了十来个后,再一半滴上柠檬汁,一半滴上生抽,再挤上芥末,腌制片刻,便可以开吃了,又新鲜又清新,较之直接生吃多了一分滋味,比熟吃又保留了原生态的新鲜。
剩下的海胆黄,先汆水,放姜葱同煮,捞出再与辣椒爆炒,最后放入罗勒叶和胡椒粉调味。
尺来长的黑鲷则是开膛剖肚,去鳞去腮,两面各划花刀,均匀抹盐腌制,再往鱼肚塞姜片葱花,放锅中隔水蒸。
蒸好后,淋生抽,铺姜葱蒜,最后再淋上一勺滚油激活黑鲷香气。
也就二十分钟,三道菜就完成了。
用竹子编织的桌上,摆着柠檬海胆、辣椒爆炒海胆黄和清蒸黑鲷三道菜。
香气四溢,肉眼可见的美味。
仲玥举筷开吃,先吃的柠檬海胆,刚一入口,就被那阵清新的滋味冲击了,连连吃了好几个,方才舍得停筷。
再吃辣椒炒海胆黄又是不一样的感受,辣、鲜、香,带劲,下饭!
仲玥沉吟,“对,还缺饭,下次找节目组换。”
冤大头节目组:……
最后的黑鲷更是重头戏。
为了保存黑鲷原汁原味,仲玥采取的粤式蒸鱼方法,操作很简单,却最大程度祛除了黑鲷的腥,而留下了鲜。
嫩白的鱼肉夹杂着姜葱一起被送进口中,牙齿轻轻一咬,“飒”地散开,汁液四射,滚在舌尖上,既烫又鲜还韧,直到吞下后,舌尖依旧记忆方才的美味,很是留恋。
在荒野中的最大好处,大概就是可以截留时间,慢慢品尝。
不用担心工作,不用担心家庭,所有的时间都是自己的,恍惚连天地都是自己的。
仲玥悠闲坐着,怡然自得品尝,一筷筷将三道菜一扫而空。
有了美食的支撑,任是谁都绷不住脸,嘴角自然而然扬起一个幸福的微笑。
“今天也是好满足的一天。”
直播间也很是满足。
看仲玥的直播间,有一种很特别的感觉。
她的风格多变,既有刺激惊险的时刻,也有如此慢条斯理的温馨片段。
仿佛既可以与命运抗争,也可以温柔了岁月。
【不知不觉心就平静下来,其实日子不就这样吗?三餐四季,总得给自己找点乐趣。】
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第八天,无人淘汰。
仲玥守了一天,终于可以开窑了。
打开土窑,静待温度降低,方才用木棍夹着转头取出。
但看着这灰扑扑的转头,仲玥眨眨眼,“是不是有哪里不对?为什么不是青色的?红色的也行啊!”
黑不溜秋是怎么回事?
仲师傅不愿意承认是自己的手艺问题,用手铛铛敲两下,砖头没碎没烂,那就是一块好砖头!
等到全部砖头出窑,仲玥用簸箕挑起,像个快乐勤劳工人,一大早挑到海滩去。
唯一的问题,就是从山洞到海滩,需要经过一段峭壁。
放在以往,仲玥独自一人可以通过绳索攀登同行。
但再背着一筐砖头,那就是另外一回事了。
在没有任何工具的前提下,只能靠人力分批次带着爬上去。